Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil gustativo
illy Iperespresso Pro Classico Lungo es el Lungo profesional de la mezcla característica illy Classico, calibrado para una extracción de café larga (80-100 ml) en comparación con los 25-30 ml para un espresso corto. Mezcla 100% Arábica de 9 orígenes de fincas únicas : Sudamérica (Brasil, Colombia, Guatemala, Costa Rica, El Salvador), África (Etiopía, Kenia, Uganda), Asia (India) - tueste medio equilibrado Classico.
En taza (Lungo 80-100 ml en una máquina Iperespresso Pro) : un café largo con una textura cremosa, la crema siempre densa gracias al sistema de dos fases de Iperespresso, notas características de chocolate con leche, caramelo rubio, delicadas flores blancas y toques de malta. Más redondo y envolvente que un espresso corto, menos amargo (3/10), dulzor natural amplificado por la dilución (8/10), cuerpo suave (5/10). Ideal para quienes prefieren un café largo de alta calidad o parauso intensivo en la oficina , donde se toma el café en 5-10 minutos mientras se trabaja.
Formato Pro específico : Esta cápsula está diseñada para las máquinas illy Iperespresso Pro (X7.1 Pro, X9) y no es compatible con las máquinas Iperespresso Home estándar (Y3.3, Y5, X7.1 estándar, X1 Anniversary). Mercado objetivo: Oficinas con alto volumen de consumo (más de 50 cafés al día), hoteles de 3 y 4 estrellas, salas de seminarios de alta gama, empresas de consultoría y espacios de coworking de primera categoría.
Sistema Iperespresso patentado : tecnología propia de illy protegida por 5 patentes registradas en 2007 en los laboratorios de I+D de illy en Trieste. Extracción en 2 fases distintas: (1) infusión en una cámara de septo cerrada, (2) emulsificación a través de un pequeño orificio calibrado que genera la característica crema densa. El café nunca entra en contacto con la máquina, evitando la oxidación o la contaminación cruzada entre diferentes mezclas.
Compatibilidad de la máquina
Caja de 30 cápsulas Cápsulas de plástico de polipropileno
Máquinas compatibles:
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Preguntas frecuentes
¿Qué máquinas Iperespresso son compatibles?
Solo máquinas illy Iperespresso Professional : X9 (modelo Ho.Re.Ca. de alta gama con pantalla táctil), versión X7.1 Pro (uso intensivo en oficinas, distinta de la X7.1 Home estándar), máquinas Iperespresso Ho.Re.Ca. específicas. Estas máquinas están diseñadas para un uso intensivo diario en oficinas : cámara de extracción reforzada, depósito de agua de mayor capacidad, ciclo de extracción más rápido (30-60 segundos por extracción), resistencia mecánica superior.
⚠️ No es compatible con las máquinas Iperespresso Home estándar : Y3.3, Y5, X7.1 estándar, X1 Anniversary. Para estas máquinas, utilice illy Iperespresso Classico Home 90 (misma mezcla Classico, formato de cápsula Home diferente).
¿Cuál es la diferencia con el formato Iperespresso Home?
La cápsula Iperespresso Pro es físicamente diferente de la cápsula Home: dimensiones, forma del filtro, resistencia mecánica. Es un formato de cápsula profesional dedicado que permite a illy optimizar:
- Resistencia mecánica en uso intensivo : alto tráfico en oficinas/Ho.Re.Ca. (más de 100 cafés al día).
- Ciclo de máquina más rápido : extracción profesional optimizada para servicio simultáneo.
- Mayor rendimiento de café : dosis calibrada de 7 g en formato Pro Lungo.
La cápsula Home sigue siendo óptima para uso doméstico (3-8 espressos al día). La cápsula Pro resulta económica una vez que se superan los 20-30 cafés al día y requiere una máquina Pro (no es compatible con las máquinas Home).
¿Por qué el formato "Lungo" específicamente?
El formato Lungo (café largo de 80-100 ml) es muy popular en oficinas y en el sector Ho.Re.Ca. por varias razones:
- La cultura europea del café largo —los franceses, belgas, alemanes y europeos del norte suelen preferir un café largo a un espresso italiano concentrado—.
- Consumo prolongado : un lungo se disfruta durante 5-10 minutos, ideal para la rutina de oficina (café durante la pausa + trabajo en paralelo).
- Dulzor percibido superior : la dilución reduce el amargor y revela las notas dulces de la mezcla Classico (chocolate con leche, caramelo).
- Volumen estándar de una taza de oficina : el lungo llena una taza mediana (100-120 ml) o una taza pequeña sin necesidad de añadir agua caliente.
La cápsula Iperespresso Pro Classico Lungo está calibrada en dosis (7 g) y molienda (media-fina) para preparar un excelente café largo , equilibrado y sin amargor, a diferencia de un espresso "extraído en exceso" que resulta demasiado amargo y poco extraído.
¿Existe una versión descafeinada en tamaño Pro?
Sí , illy Iperespresso Pro Descafeinado, 18 cápsulas. La misma mezcla Classico, descafeinada mediante el proceso Swiss Water (100 % natural, sin solventes). Formato de cápsula Pro para máquinas X7.1 Pro/X9. Ideal para hoteles y establecimientos de hostelería que necesiten ofrecer una opción descafeinada a sus clientes por la noche.
¿Ahorro frente a la compra de 30 cápsulas Home?
El precio por cápsula Pro es comparable al del formato Home , pero la cápsula Pro ofrece:
- La mejor calidad en taza para uso en lungo : dosis y molienda optimizadas para una extracción de 80-100 ml.
- Mayor fiabilidad mecánica en máquinas Pro de alto tráfico: menos obstrucciones y fugas.
- Ciclo más rápido : extracción optimizada para servicio simultáneo (oficina/hotel).
El principal ahorro no reside en el precio , sino en la calidad del servicio y la fiabilidad operativa. Para oficinas con más de 30 cafés al día, el formato Pro es imprescindible ; la cápsula Home no es adecuada para ciclos de máquina intensivos.
¿Reciclaje de cápsulas de polipropileno?
Cápsulas de plástico de polipropileno (PP) : reciclables en el contenedor amarillo después de vaciar los posos de café. Los posos se pueden compostar por separado (excelente activador, rico en nitrógeno y minerales).
Programa de devolución de illy : los distribuidores profesionales de illy (especializados en el sector Ho.Re.Ca.) suelen ofrecer un programa centralizado de reciclaje de cápsulas para clientes de oficinas y hoteles. Consulte con su distribuidor illy para obtener más información.
illy cuenta con la certificación B Corp desde 2021 , lo que demuestra su compromiso con las prácticas sostenibles en toda la cadena de suministro, con el objetivo de lograr cero cápsulas no recicladas para 2030.
Reseñas verificadas de nuestros clientes
Reseñas recientes
“Café de calidad superior”
- Juan M.Compra verificada
5/5Café de calidad superior
Reseña con fecha , tras una experiencia ocurrida el 01/06/2026.
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