Kaffeebohnen Delta Cafés The Harvest Collection Bio Décaféiné 500 g

Nein: Delta beschreibt ihn als Mischung aus Arabicas aus Südamerika und Robustas aus Afrika, die alle aus ökologischem Landbau stammen. Der Robusta verleiht Körper und eine dichtere Crema, wodurch sich dieser entkoffeinierte Kaffee gut für Espresso und Milchkaffeegetränke eignet.

Zwei: die Zertifizierung für ökologischen Landbau (der Kaffee wird biologisch angebaut) und Rainforest Alliance, die Umwelt- und Sozialzertifizierung für die gesamte Produktreihe The Harvest Collection. Die Logos sind auf dem Beutel abgebildet.

Delta macht keine Angaben zum Entkoffeinierungsverfahren dieser Partie. Wie jeder Kaffee, der in der Europäischen Union als „entkoffeiniert“ verkauft wird, enthält er unabhängig vom eingesetzten Verfahren höchstens 0,1 % Koffein, bezogen auf die geröstete Bohne.

Für alle, die auch abends echten Kaffee aus ganzen Bohnen möchten: für den Espresso nach dem Abendessen, die Pause am späten Nachmittag, Menschen, die ihren Koffeinkonsum einschränken (Schlaf, Herzklopfen, Schwangerschaft nach ärztlicher Rücksprache), und Haushalte, die Wert auf einen entkoffeinierten Bio-Kaffee legen. Seine Intensität von 6/10 (9/15 bei Delta) und sein Robusta-Anteil unterscheiden ihn von sehr milden entkoffeinierten Kaffees: Er kommt auch im Cappuccino zur Geltung.

Zwei Bio-Kaffees aus unterschiedlichen Produktreihen:

• Delta Harvest Bio Décaféiné (dieser Artikel) — bio und entkoffeiniert, Beutel mit 500 g, für zu Hause oder das kleine Büro.
• Lavazza Voix de la Terre 6 kg — bio und koffeinhaltig, Packungsformat 6 × 1 kg für Büro und Gastronomie.

Beutel mit 500 g und Entgasungsventil. Bewahren Sie ihn trocken, licht- und wärmegeschützt auf, niemals im Kühlschrank. Verbrauchen Sie den Kaffee nach dem Öffnen innerhalb von 3 bis 4 Wochen und mahlen Sie ihn erst unmittelbar vor der Zubereitung.