Delta Cafés Chávena Kaffeebohnen 1 kg

Chávena ist das portugiesische Wort für Tasse. Kaffee spielt in Portugal eine zentrale Rolle: Der Bica in Lissabon, der Cimbalino in Porto, der Galão Longdrink mit Milch – all das gehört zum täglichen Ritual. Deltas Lote Chávena ist eine ausgewogene : Arabica-Bohnen aus Brasilien und Guatemala, Robusta-Bohnen aus Uganda und anderen Sorten ergeben ein Getränk mit Noten von Malz, Schokolade und Haselnuss.

Drei Delta-Mischungen, die in unseren Datenblättern mit 8/10 Punkten bewertet wurden und jeweils ein ausgeprägtes Profil aufweisen:

• Chávena (dieses Produkt) — Arabicas aus Brasilien und Guatemala, Robustas aus Uganda: Noten von Malz, Schokolade und Haselnuss.
• Gold – Afrikanische Robustas und mittelamerikanische Arabicas: Noten von Honig, reifen Früchten und gerösteten Mandeln, unser Bestseller.
• Platinum – Mittelamerikanische Arabica und asiatische Robusta, langsam und natürlich geröstet: Noten von reifen Früchten, Karamell und Schokolade.

Geschätzter Ertrag:

• Starker Espresso (7 g) : ~143 Tassen.
• Standard-Espresso (9 g) : ~111 Tassen.
• Filterkaffeemaschine (60 g/L) : ~83 Tassen à 200 ml.

Zuhause (4 Tassen/Tag): ~5 Wochen pro Kilo. Büro (20 Tassen/Tag): ~1 Woche pro Kilo.

Ja, alle Marken : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200–5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Empfohlene Einstellungen: mittlerer Mahlgrad 5/10, Kaffeemenge 9–10 g, Temperatur 92 °C. Geschätzte Ausbeute: ca. 111 Tassen pro 1-kg-Beutel bei 9 g Kaffeepulver pro Extraktion.

Verschließen Sie den Beutel sorgfältig mit Klammern oder füllen Sie die Bohnen in ein luftdichtes, lichtundurchlässiges Glasum. Lagern Sie die Bohnen bei Raumtemperatur (18–22 °C), geschützt vor Licht und Wärme. Vermeiden Sie die Lagerung im Kühlschrank (Feuchtigkeit und Geruchsaufnahme). Nach dem Verschließen sollten Sie die Bohnen bis zum auf der Verpackung angegebenen Datum verbrauchen. Nach dem Öffnen idealerweise innerhalb von 3–4 Wochen , um den besten Geschmack zu erhalten.

Der Mahlgrad muss an die Methode angepasst werden:

• Espressomaschine / Kaffeemühle : feiner Mahlgrad (feine Sandtextur), Extraktion 25-30 Sekunden für 30 ml.
• Italienische Moka-Kaffeemaschine : mittelfein mahlen , sanft erhitzen, 3-4 Minuten.
• Filterkaffeemaschine / V60 : mittlerer Mahlgrad , Verhältnis 60 g / L .
• French Press : grober, Ziehzeit 4 Minuten.