Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Delta Cafés Gold 10-kg-Packung – die legendäre Delta Cafés-Mischung im praktischen Format für Gastronomie und Büro. Die Arabica-Robusta wird von den Röstmeistern von Campo Maior (Alentejo, Portugal) nach der traditionellen Delta-Methode seit 1961 : Ausgewählte Arabica-Sorten aus Süd- und Mittelamerika, verfeinert mit einem Hauch afrikanischem Robusta für Struktur und Crema.
In der Tasse : ein vollmundiger und genussvollermit dichter, haselnussbraunerund charakteristischen Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen (Haselnuss, Mandel) und süßen Gewürzen (Zimt, Kardamom). Ausgewogene Bitterkeit, subtile Säure und ein bemerkenswert langer Abgang. Der Kaffee, den über 80 % der Portugiesen täglich im Café trinken – vielseitig einsetzbar für Espressomaschinen, Kaffeevollautomaten und Filterkaffeemaschinen.
10-kg-Packung = 20 x 500-g-Beutel, identisch mit der Standardpackung Delta Gold (500 g), jeder Beutel mit Entgasungsventil versiegelt: Es wird nur der geöffnete Beutel verwendet, die restlichen neunzehn behalten ihr Aroma. Diese Packung ist ideal für Restaurants, Hotels und Cafeterien mit einem Verbrauch von 5 bis 10 kg pro Monat – eine Ersparnis von 16 % im Vergleich zum Einzelkauf von 20 Beuteln.
Kompatible Maschinen und Zubereitungsmethode
Professionelle Getreidemaschine
Integrierter Aktenvernichter (Delonghi, Jura, Franke, Melitta, Saeco Pro)
- Mahlgrad
- Mittel 5-6/10
- Dosis
- 8-9 g
- T°
- 92-93 °C
- Zeit
- 25-30 Sekunden
HoReCa Manueller Espresso
Halbautomatische 2-Gruppen-Maschine (La Marzocco, Rancilio, Nuova Simonelli)
- Mahlgrad
- Regelmäßige Geldstrafe
- Dosis
- 14 g doppelt
- Verdichtung
- 15-18 kg
- Extraktion
- 25-30 Sekunden
Filterkaffeemaschine / Brühgruppe
Professioneller 1,8-Liter-Filter (Moccamaster, Bravilor)
- Mahlgrad
- Durchschnitt
- Verhältnis
- 60 g / L
- T°
- 94-96 °C
- Zeit
- 5-6 Minuten
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Häufig gestellte Fragen
Wird das 10-kg-Paket in einem Beutel oder in separaten Beuteln geliefert?
enthält 20 Beutel à 500 g, die mit einem Entgasungsventil versiegelt sind – genau wie die Einzelbeutel der Produktbezeichnung Delta Gold 500 g. Diese für den professionellen Einsatz konzipierte ermöglicht die Beutelrotation (FIFO): Nur der aktuell verwendete Beutel kommt mit Luft in Berührung. Anschließend werden die Beutel für den Versand in Kartons verpackt.
Welche Einsparungen ergeben sich im Vergleich zum Einzelkauf von 20 Beuteln à 500 g?
Auf dieser Seite wird der Preis der Packung mit dem Preis von 20 einzeln gekauften 500-g-Beuteln Delta Gold verglichen – eine Ersparnis von 16 % zum aktuellen Preis. Die 10-kg-Packung ist die ideale Größe für Restaurants, Büros mit 15 bis 40 Mitarbeitern und Kantinen mit einem monatlichen Verbrauch von 5 bis 10 kg . Für einen Verbrauch von über 10 kg pro Monat empfehlen wir die Delta Gold 20-kg-Packung (40 Beutel).
Wie viele Tassen Espresso kann ich mit dieser 10-kg-Packung zubereiten?
Die Ausbeute hängt von der verwendeten Dosierung ab:
- Starker Espresso (7 g/Tasse) : ~1.430 Tassen, oder ~71 pro Beutel.
- Standard-Espresso (9 g/Tasse) : ~1110 Tassen.
- Langer Kaffee / Lungo (10 g/Tasse) : ~1.000 Tassen.
- Filterkaffeemaschine (60 g/L) : ~140 Liter oder ~840 Tassen à 200 ml.
Für ein Büro mit 25-30 Personen, die 2-3 Espressi pro Tag trinken, reicht eine 10-kg-Packung für etwa 3-4 Wochen, bei einem Verbrauch von einem 500-g-Beutel pro Arbeitstag.
Ist Delta Gold mit professionellen Kaffeevollautomaten für die Gastronomie (HoRe.Ca) kompatibel?
Ja, Delta Gold ist im europäischen HoReCa-Sektor weit verbreitet und mit allen professionellen Kaffeevollautomaten : Delonghi Dinamica Pro, Franke A600/A800, Jura GIGA X, La Cimbali, Melitta Cafina und Saeco Royal Professional. Die Arabica-Robusta-Mischung erzeugt eine dichte und anhaltende Crema , die auch bei hohen Extraktionsgeschwindigkeiten optimale Ergebnisse liefert. Empfohlener Mahlgrad: mittel (5–6/10), Dosis: 8–9 g, Temperatur: 92–93 °C. Eine 500-g-Packung ergibt ca. 55 Espressi à 9 g. Der Bohnenbehälter wird packungsweise nachgefüllt, sodass kein Kaffeepulver im Inneren verbleibt.
Was ist das Verfallsdatum und wie sollten ungeöffnete Beutel gelagert werden?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf jeder 500-g-Packung aufgedruckt. Ungeöffnete Packungen bei Raumtemperatur (18–22 °C), vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit schützen. Nicht im Kühlschrank aufbewahren (Kaffee zieht Feuchtigkeit und Gerüche an). Nach dem Öffnen die Packung sorgfältig wieder verschließen (oder den Inhalt in einen luftdichten, lichtundurchlässigen Behälter umfüllen) und innerhalb von 3–4 Wochen , um den optimalen Geschmack zu erhalten. In der Gastronomie empfiehlt sich ein FIFO-System (First In, First Out).
Worin besteht der Unterschied zwischen Delta Gold 10 kg, Delta Platinum 10 kg und Delta Gran Espresso?
Drei legendäre Delta-Mischungen, drei Arabica-Robusta-Balancen :
- Delta Gold (diese Referenz) – Intensität 8/10, ausgewogene Arabica-Robusta-Mischung, Noten von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und süßen Gewürzen. Vielseitiger Bestseller (Espresso, Filterkaffee und Mokka).
- Delta Platinum 10 kg – Intensität 8/10, Premium- Kaffee: Mittelamerikanischer Arabica und asiatischer Robusta, langsam geröstet, mit Noten von reifen Früchten, Karamell und Schokolade für einen runderen und weicheren Geschmack. Auch erhältlich in 20 x 500-g-Beuteln.
- Delta Gran Espresso – Intensität 10/10, professionelle HoReCa-Mischung auf Robusta-Basis, sehr vollmundig, sehr dicke Crema. Schnelle Extraktion großer Mengen.
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Aktuelle Rezensionen
„Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis“
„Hervorragende Zusammenarbeit. Die Ware kam innerhalb von 3 Tagen in Polen an.“
"Erstklassiger Kaffee"
"Sehr guter Kaffee"
"Ein angemessener Preis"
“Zapakwany orgonalnie”
"Großartiger Kaffee"
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„Ich kaufe es regelmäßig und es hat immer die gleiche Qualität.“
" Exzellent "
- Vera M.Verifizierter Kauf
5/5sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
Rezension vom im Anschluss an ein Erlebnis am 02.07.2026 - Adrian W.Verifizierter Kauf
5/5Sehr gute Zusammenarbeit. Die Ware kommt innerhalb von 3 Tagen in Polen an.
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 10.07.2025 - Romain V.Verifizierter Kauf
5/5Sehr guter Kaffee
Rezension vom im Anschluss an ein Erlebnis am 26.02.2025 - Anonym A.Verifizierter Kauf
5/5Ein vernünftiger Preis
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 13.02.2025 - Anonym A.Verifizierter Kauf
5/5Zapakowany orgonalnie
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 12.02.2025 - Gregory R.Verifizierter Kauf
5/5Erstklassiger Kaffee
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 12.05.2025 - J O.Verifizierter Kauf
5/5hervorragender Kaffee
Rezension vom im Anschluss an ein Erlebnis am 29.12.2024 - C N.Verifizierter Kauf
5/5Perfekt
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 23.10.2024 - Anonym A.Verifizierter Kauf
5/5Ich kaufe sie regelmäßig und die Qualität ist immer gleich
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 27.08.2024 - Anonym A.Verifizierter Kauf
5/5Ausgezeichnet
Rezension vom im Anschluss an ein Erlebnis am 02.06.2024 - Anonym A.Verifizierter Kauf
5/5Genau wie beschrieben!
Perfekt!Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 15.05.2024
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