Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromanoten
Geschmacksprofil
Packung Delta Cafés Platinum mit 10 kg — die Premium-Mischung von Delta in der Packungsgröße für Hotellerie und Gastronomie. Delta beschreibt sie als Mischung aus Arabica aus Mittelamerika für die aromatische Finesse und Milde sowie Robusta aus Asien für den Körper und die Beständigkeit der Crema. Langsame und natürliche Röstung in Campo Maior (Alentejo, Portugal), nach der hauseigenen Methode seit 1961.
In der Tasse: ein Espresso mit intensivem Körper und mildem, lang anhaltendem Geschmack, dichter, haselnussfarbener Crema und Noten von reifen Früchten, Karamell und Schokolade. Spürbare, aber gut eingebundene Säure, zurückhaltende Bitterkeit. Neben Delta Gold mit seinen Honig- und reifen Fruchtnoten steht Platinum für die runde, elegante Tasse im Sortiment.
Packungsgröße 10 kg = 20 Beutel à 500 g, derselbe Beutel wie beim Einzelartikel Delta Platinum 500 g, jeweils mit Entgasungsventil versiegelt: Es wird immer nur ein Beutel geöffnet, die anderen bewahren ihre Aromen. Die Packungsgröße eignet sich für ein Hotel mit 20–40 Zimmern, ein Restaurant mit 40–80 Sitzplätzen oder ein Büro mit 20–40 Personen — Ersparnis −21 % gegenüber 20 einzeln gekauften Beuteln.
Kompatible Maschinen & Zubereitung
Premium-Kaffeevollautomat
Hochwertiges Mahlwerk (Jura Z8, Delonghi Maestosa, Franke A800)
- Mahlgrad
- Mittelfein 6–7/10
- Dosierung
- 8–9 g
- Temp.
- 92 °C
- Zeit
- 25–30 s
Barista-Espresso
Maschine mit 2 Brühgruppen (La Marzocco Linea PB, Rancilio Classe, Nuova Simonelli)
- Mahlgrad
- Fein und gleichmäßig
- Dosierung
- 14–16 g für einen doppelten Espresso
- Tampen
- Konstant 15 kg
- Extraktion
- 25–30 s
Filterkaffeemaschine mit volumetrischer Dosierung
Filterkaffeemaschine mit Tropfbrühverfahren und volumetrischer Dosierung (Moccamaster Pro, Bonavita, Marco) — Hotelfrühstück, Besprechungsraum
- Mahlgrad
- Mittel
- Verhältnis
- 60 g / l
- Temp.
- 92–96 °C
- Zeit
- 4–6 min
Sparen Sie mit unseren Paketen
Dieser Artikel ist auch in einer größeren Packung erhältlich — bis zu −22 % gegenüber einzeln gekauften Beuteln.
Häufige Fragen
Unterschied zwischen Delta Platinum und Delta Gold in der Packung mit 10 kg?
Zwei Mischungen von Delta mit derselben Intensität 8/10, aber unterschiedlichem Charakter:
- Delta Platinum (dieser Artikel) — die Premium-Mischung von Delta: Arabica aus Mittelamerika und Robusta aus Asien, langsame und natürliche Röstung, Noten von reifen Früchten, Karamell und Schokolade, rund, mild und lang anhaltend in der Tasse.
- Delta Gold 10 kg — die Signature-Mischung von Delta, Robusta aus Afrika und Arabica aus Mittelamerika, Noten von Honig, reifen Früchten und gerösteten Mandeln. Der vielseitige Bestseller. Gleiche Packungsgröße, 20 Beutel à 500 g.
Die Preise der beiden Packungen finden Sie auf den jeweiligen Produktseiten.
Ist er für Kaffeevollautomaten geeignet?
Ja. Der Anteil an Robusta aus Asien in der Mischung sorgt für eine dichte und stabile Crema, auch bei Kaffeevollautomaten in Büros und Hotels. Die langsame Röstung begrenzt ölige Rückstände im Mahlwerk. Empfohlene Einstellung: mittelfeiner Mahlgrad, 8–9 g pro Tasse, Wassertemperatur 92 °C. Für ein anderes Profil bei gleicher Intensität, mit Noten von Honig und reifen Früchten, ist Delta Gold 10 kg die Alternative aus demselben Haus.
Wie viele Tassen ergibt diese Vorratspackung Platinum mit 10 kg?
Ergiebigkeit je nach Dosierung:
- Kurzer Espresso (7 g): ~1 430 Tassen, also ~71 pro Beutel à 500 g.
- Standard-Espresso (9 g) : ~1 110 Tassen.
- Filterkaffee (60 g/l) : ~167 Liter.
Für ein Hotel mit 30 Zimmern, Frühstücksbuffet und Lounge reicht ein Paket mit 10 kg für 2–4 Wochen. Bei höherem Verbrauch bietet sich das Paket Delta Platinum 20 kg (40 Beutel) an.
Wie viel sparen Sie gegenüber 20 einzeln gekauften Beuteln mit je 500 g?
Der Paketpreis wird auf dieser Seite mit dem Preis für 20 einzeln gekaufte Beutel Delta Platinum 500 g verglichen — Ersparnis −21 % zum aktuellen Preis. Eine einzige Sendung deckt mehrere Wochen Betrieb ab; die im Warenkorb anhand der Adresse berechneten Versandkosten verteilen sich dadurch auf einen längeren Zeitraum.
Wie werden die Beutel mit 500 g aufbewahrt?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf jedem Beutel aufgedruckt. Geschlossene Beutel: trocken bei 18–22 °C und lichtgeschützt lagern. Die Packungsgröße von 500 g ist ein Vorteil: Ein geöffneter Beutel wird innerhalb von 1 bis 3 Wochen verbraucht — in Hotels oft noch am selben Tag —, während die anderen versiegelt bleiben. Lagerrotation nach dem Prinzip zuerst eingelagert, zuerst verbraucht, mit Kennzeichnung des Öffnungsdatums.
Weitere Packungsgrößen von Delta Platinum erhältlich?
Das vollständige Sortiment, jeweils in Beuteln mit 500 g:
- Delta Platinum 500 g — zum Kennenlernen / für den Haushalt.
- Delta Platinum 1 kg (2 Beutel mit je 500 g) — für den regelmäßigen Verbrauch im Haushalt.
- Paket Delta Platinum 5 kg — 10 Beutel, für Restaurants / gehobene Büros.
- Paket Delta Platinum 10 kg (dieser Artikel) — 20 Beutel, für Hotellerie und Gastronomie.
- Paket Delta Platinum 20 kg — 40 Beutel, für Hotels, Restaurants und Cafés mit hohem Gästeaufkommen.
- Paket Delta Platinum 30 kg — 60 Beutel, für Hotels, Restaurants und Cafés mit sehr hohem Verbrauch.
Verifizierte Produktbewertungen unserer Kunden
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- Henrique D.Verifizierter Kauf
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Bewertung vom , basierend auf einer Erfahrung vom 03.10.2026 - Augusto M.Verifizierter Kauf
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Bewertung vom , basierend auf einer Erfahrung vom 23.01.2026 - Anonymous A.Verifizierter Kauf
5/5Sehr guter Kaffee
Bewertung vom , basierend auf einer Erfahrung vom 08.07.2025 - Vânia C.Verifizierter Kauf
5/5Sehr gut
Bewertung vom , basierend auf einer Erfahrung vom 08.05.2025 - A P.Verifizierter Kauf
5/5AUSGEZEICHNETES PREIS-LEISTUNGS-VERHÄLTNIS FÜR EINEN KAFFEE DER GEHOBENEN KLASSE
Bewertung vom , basierend auf einer Erfahrung vom 12.12.2024 - Anonymous A.Verifizierter Kauf
5/5Für uns der beste Kaffee!
Bewertung vom , basierend auf einer Erfahrung vom 06.07.2024
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