Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Delta Cafés Gold ist die charakteristische Kaffeemischung des portugiesischen Unternehmens Delta, das 1961 von Manuel Rui Azinhais Nabeiro in Campo Maior (Alentejo, Portugal) gegründet wurde . Die Mischung aus langsam gerösteten Arabica- und Robusta- Bohnen (afrikanische Robustas und mittelamerikanische Arabicas) ergibt eine reine und ausgewogene Tasse Kaffee mit intensivem Geschmack und Noten von Honig , reifen Früchten und gerösteten Mandeln .
Die XXL-Packung mit 30 kg enthält 60 Beutel à 500 g, die die gleiche Größe wie die einzelnen 500-g-Beutel von Delta Gold habenund jeweils mit einem Entgasungsventil versiegelt sind. Dies ist die größte Delta-Gold-Packung im Sortiment – eine Ersparnis von 23 % im Vergleich zum Einzelkauf von 60 Beuteln. Der 500-g-Beutel (anstatt eines großen Beutels) gewährleistet ein gleichbleibendes Aroma über die gesamte Haltbarkeitsdauer: Bei intensivem Einsatz im Gastgewerbe werden nur ein bis zwei Beutel pro Tag geöffnet, die übrigen bleiben versiegelt.
Zielgruppe : Intensive Gastronomie (städtische Kaffeebars mit 150–300 Espressi/Tag), professioneller Automatenbetrieb (großformatige Büroautomaten), 4- bis 5-Sterne-Hotels (Frühstücksbuffet + Lounge), Restaurantketten, große Büros, Institutionen. Kleinere Verpackungsgrößen, weiterhin in 500-g-Beuteln: 500-g-Einzelbeutel, 1 kg (2 Beutel), 5-kg-Packung (10 Beutel), 10-kg-Packung (20 Beutel), 20-kg-Packung (40 Beutel).
Kompatible Maschinen und Zubereitungsmethode
Espresso Pro Perkolator
Professionelle 2-3-4-Gruppen-Perkolatoren (La Marzocco, Rancilio, Nuova Simonelli) – klassische italienische Extraktion
- Mahlgrad
- Bußgeld
- Dosis
- 7–8 g einfach / 16–18 g doppelt
- T°
- 93-94 °C
- Extraktion
- 25-30 Sekunden
Professioneller Getreideverkaufsautomat
Professionelle automatische oder superautomatische Verkaufsautomaten (Jura XJ9, WMF, Franke) oder großformatige Büro-Verkaufsautomaten
- Mahlgrad
- Mittelfein
- Dosis
- 9-10 g
- T°
- 93 °C
- Zeit
- 25-30 Sekunden
Volumetrischer Filterkaffee für die Gastronomie
CHR-Volumentropffiltergerät (Moccamaster Pro, Bonavita, Marco) – Absaugung für Büro/Hotel
- Mahlgrad
- Medium
- Verhältnis
- 60 g / L
- T°
- 92-96 °C
- Zeit
- 4-6 Minuten
Oft zusammen gekauft

Delta Cafés Gold Kaffeebohnen 1 kg

Delta Platinum Kaffeebohnen 1 kg

Delta Platinum Kaffeebohnen 500 g

Delta Kaffeebohnen – GRAN CREMA 1 kg
Häufig gestellte Fragen
Wie hoch ist die Ausbeute der 30-kg-Packung?
Die 30-kg-Packung ergibt etwa 4.285 Espressi , das entspricht etwa 71 Espressi pro 500-g-Beutel. Typische Ausbeute für die Gastronomie:
- Café/Bar 150 Espressi/Tag → ~28 Tage Autonomie, ungefähr 2 Beutel pro Tag.
- Café/Bar 300 Espressi/Tag → ~14 Tage Autonomie.
- Restaurant 60 Espressi/Tag → ~70 Tage Autonomie.
- Büro mit 100 Mitarbeitern → ~21 Tage Autonomie (2 Kaffees/Tag/Person).
- 4-5-Sterne-Hotel mit Frühstück + Lounge → ~20-30 Tage.
Inhalt der 30-kg-Packung?
Die Packung enthält 60 identische 500-g-Beutel Delta Gold-Kaffeebohnen. Jeder Beutel wird einzeln unter der Bezeichnung Delta Gold 500 g . Die Bohnen stammen aus derselben Mischung, derselben Röstung und aus ähnlichen Chargen, um ein gleichbleibendes Aroma zu gewährleisten. Jeder Beutel ist mit einem Entgasungsventil. Die Beutel werden für den Versand in Kartons verpackt. Versandarten, Lieferzeiten und -kosten werden Ihnen im Warenkorb anhand Ihrer Adresse angezeigt.
Warum 60 Beutel à 500 g anstatt eines einzigen Sacks mit 30 kg?
Es ist eine Frage der Frische :
- Das Aroma von Kaffee verflüchtigt sich beim Kontakt mit Luft (Oxidation der Öle). Ein großer, offener Kaffeebeutel verliert sein Aroma daher allmählich über mehrere Wochen.
- in 60 versiegelten 500-g-Beuteln mit Entgasungsventil geliefert. Jeder Beutel bleibt frisch . Für den intensiven Einsatz im Gastgewerbe öffnen Sie 1 bis 2 Beutel pro Tag; die übrigen bleiben versiegelt.
- Konstanz im Geschmack : Jede neue Packung ergibt einen Kaffee mit dem gleichen, ohne fortschreitende Abweichung.
- Die Lagerumschlagshäufigkeit (First In, First Out) bei der Lagerung und ein Wiederbefüllen des Getreidesilos ohne Restluft.
Delta Gold, Platin oder Gran Crema?
Drei Delta-Mischungen im Profi-Paket:
- Delta Gold (diese Mischung) – eine ausgewogene, charakteristische Mischung aus afrikanischem Robusta und mittelamerikanischem Arabica, Intensität 8/10, mit Noten von Honig, reifen Früchten und gerösteten Mandeln. Der vielseitige Bestseller von Delta
- Delta Platinum 30 kg – Premium-Mischung : Mittelamerikanischer Arabica und asiatischer Robusta, langsam geröstet, Intensität 8/10, Noten von reifen Früchten, Karamell und Schokolade, ein runderer und weicherer Geschmack. Gleiche Verpackung, 60 Beutel à 500 g.
- Delta Gran Crema 10 kg — 100% Arabica, Intensität 6/10, Noten von Gewürzen, Kakao und Früchten, ohne Bitterkeit oder Säure.
Delta Gold ist die Standardauswahl beim ersten Kauf eines Delta-Pakets.
Sind Sie ein Profi: Angebote, Mengen und regelmäßige Lieferungen?
Die 30-kg-Packung können Sie wie alle anderen Produkte in unserem Katalog online bestellen. Die Lieferoptionen werden Ihnen im Warenkorb angezeigt. Für größere Mengen, regelmäßige Lieferungen (monatlich) oder um ein Angebot anzufordern, besuchen Sie bitte unsere Großhandelsseite für Kaffee . Dort finden Sie die Geschäftsbedingungen für Gewerbetreibende, die von den Bedingungen für den Einzelhandel abweichen.
Lagerung und Rotation von 30-kg-Packungen Waren im Gastgewerbe
Lagern Sie die Kartons trocken, licht- und wärmegeschützt in Ihrem Lagerraum (ideale Temperatur 18–22 °C). (First In, First Out ) – öffnen Sie pro Maschine immer nur einen Beutel, um die Frische der nachfolgenden Beutel zu gewährleisten. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf jedem Beutel aufgedruckt: Ein 30-kg-Sack, der in 20 bis 45 Tagen verbraucht wird, liegt deutlich unter diesem Datum. Ein geöffneter 500-g-Beutel sollte idealerweise innerhalb von 1 bis 3 Wochen – im intensiven Gastronomiebetrieb ist er oft schon nach einem Tag leer.
Verifizierte Produktbewertungen unserer Kunden
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Aktuelle Rezensionen
„Unglaublicher Preis. Schneller Versand und toller Kostümservice.“
"do melhor"
- TABERNA O.Verifizierter Kauf
5/5Erstaunlicher Preis. Schneller Versand und großartiger Kostümservice.
Rezension vom im Anschluss an ein Erlebnis am 26.12.2025 - Karolin S.Verifizierter Kauf
5/5das Beste
Rezension vom im Anschluss an ein Erlebnis am 26.04.2025
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