Delta Cafés Signature Intense Kaffeebohnen 500g

Der Signature Intense Cuvée mit vollem Körper – klar positioniert im Vergleich zu anderen Cuvées:

• Stärker geröstet als ein Delta Ritual oder Superior (italienische dunkle Röstung im Vergleich zur klassischen portugiesischen mittleren Röstung).
• Angereicherte Robusta-Mischung für Stärke und dichte Crema (ausnahmsweise aus Brasilien/Kolumbien, 100 % Arabica).
• Premium-Positionierung Signature-Sortiment – ​​sorgfältig ausgewählte Herkunft, verstärkte Qualitätskontrolle.

Die beiden Signature Delta-Modelle bieten sich ergänzende Profile an:

• Signature Intense (diese Referenz) – vollmundig, dunkler Kakao, Gewürze, intensiv geröstet. Intensität 8/10. Zielgruppe: Liebhaber von starkem Espresso nach italienischer Art.
• Signature Crema – rund, mit Honig- und Schokoladennoten, sehr dichte Crema. Intensität 6/10. Für alle, die einen vollmundigen Duft ohne übermäßige Bitterkeit bevorzugen.

Weniger geeignet. Signature Intense ist für Espresso optimiert – die dunkle Röstung und der hohe Robusta-Anteil machen das Geschmacksprofil zu vollmundig und bitter . Das Ergebnis in der French Press: ein Geschmack, der von intensiven Röstnoten dominiert wird und wenig aromatische Finesse aufweist.

Für schonendere Methoden empfiehlt sich stattdessen ein sortenreiner Arabica aus 100 % Kakao: Delta Colombia 500g (blumig-fruchtige Noten) oder Delta Brazil 500g (runder, süßer Kakao).

Ausgezeichnete Wahl – die Stärke der Intense-Mischung durchdringt heiße Milch und lässt sich perfekt aufschäumen. Ein Cappuccino oder Latte Macchiato mit dieser Mischung behält seine ausgeprägten Espresso-Noten, ohne von der Milch überdeckt zu werden, anders als eine milde 100% Arabica-Mischung, die in einem Cappuccino völlig untergeht. Es ist die ideale Mischung für vollmundige Milchgetränke.

500-g-Beutel mit wiederverschließbarem Zip-Verschluss und Entgasungsventil . Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern (z. B. in der Speisekammer). Nicht im Kühlschrank aufbewahren . Nach dem Öffnen innerhalb von 3 bis 4 Wochen verbrauchen . Stark geröstete Mischungen (wie Signature Intense) sind etwas oxidationsbeständiger als helle 100% Arabica-Kaffees – dennoch sollten Sie den Kaffee innerhalb von 4 Wochen verbrauchen, um sein Aroma zu erhalten.