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Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromanoten
Geschmacksprofil
Delta Superior 1 kg ist eine Mischung, die Delta mit ihrer dezenten Säure und ihrem energischen Aroma beschreibt: Arabicas aus Brasilien und Kolumbien und Robustas aus Indien und dem Kongo ergeben ein kräftiges Getränk mit lang anhaltendem Geschmack und Noten von Schokolade und Getreide.
Intensität 12 auf der Skala von Delta mit einem Höchstwert von 15, entsprechend 8/10 auf unseren Produktseiten, und laut Marke etwa 140 Tassen pro Kilo: ein charaktervoller Kaffee für den täglichen Espresso zu Hause, im kleinen Büro oder im Restaurant.
Noch kräftiger ist der Kaffee Ritual 500 g (13 von 15) mit einem Schwerpunkt auf roten Früchten und Schokolade; beim Kaffee Signature Intense 500 g stehen Vanille und Trockenfrüchte im Vordergrund.
Kompatible Maschinen & Zubereitung
Klassischer Espresso
Espressomaschine oder Kaffeevollautomat
- Mahlgrad
- Fein
- Dosierung
- 7–8 g einfach / 16–18 g doppelt
- Temp.
- 93–94 °C
- Extraktion
- 25–30 s
Kaffeevollautomat
Für alle Arten von Kaffeevollautomaten geeignet
- Mahlgrad
- Mittel 6/10
- Dosierung
- 9–10 g
- Temp.
- 93 °C
French Press
In der French Press 4 Minuten ziehen lassen, grober Mahlgrad — dabei behält der Kaffee Superior seinen Körper und seine Schokoladennoten.
- Mahlgrad
- Grob
- Verhältnis
- 60 g / l
- Temp.
- 95 °C
- Zeit
- 4 min
Häufig zusammen gekauft
5 kg – Kaffeebohnen Delta Cafés Gold
Kaffeebohnen Delta Cafés Gold 1 kg
Kaffeebohnen Delta Platinum 1 kg
Kaffeebohnen Delta Cafés Gold 500 g
Häufige Fragen
Wie ist die Mischung Superior im Vergleich zu anderen Kaffeebohnen von Delta einzuordnen?
Delta bietet verschiedene Kaffeebohnen mit unterschiedlichen Profilen an:
- Superior 1 kg (dieser Artikel) — kräftig und lang anhaltend im Geschmack, Schokolade und Getreide. Intensität 8/10.
- Ritual 500 g — kräftig, rote Früchte und Schokolade. Intensität 9/10.
- Signature Intense 500 g — kräftig und ausgewogen, Vanille und Trockenfrüchte. Intensität 9/10.
- Brazil 500 g / Colombia 500 g — Single Origins mit 100 % Arabica, milder.
Für wen eignet sich diese Mischung?
Eine kräftige Mischung mit lang anhaltendem Geschmack für eine breite Zielgruppe:
- Haushalt — täglicher Espresso aus dem Kaffeevollautomaten oder der Espressomaschine.
- Kleines Büro / freiberufliche Praxis — 5–15 Mitarbeitende.
- Restaurant — Kaffee nach dem Essen.
- Gästezimmer, Ferienhaus — ein charaktervoller Kaffee zum Frühstück.
Wie lässt sich der Kaffee optimal aufbewahren?
Verschließen Sie den Beutel nach jeder Verwendung gut oder füllen Sie die Bohnen in eine luftdichte, lichtundurchlässige Dose um. Lagern Sie den Kaffee kühl, trocken und lichtgeschützt (Vorratskammer), niemals im Kühlschrank. Verbrauchen Sie ihn nach dem Öffnen innerhalb von 3 bis 4 Wochen.
Für Cappuccino geeignet?
Ja, sehr gut. Der kräftige Kaffee Superior hat genügend Körper, um auch in heißer Milch zur Geltung zu kommen, ohne überdeckt zu werden: Seine Schokoladen- und Getreidenoten passen gut zu einem Cappuccino. Ein geeignetes Profil für die regelmäßige Zubereitung von Milchkaffeegetränken zu Hause oder im Büro.
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