Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromanoten
Geschmacksprofil
Delta Cafés ist die maßgebliche portugiesische Kaffeerösterei — gegründet 1961 in Campo Maior, in der Region Alentejo (Südosten Portugals, an der spanischen Grenze), von Rui Nabeiro. Heute ist Delta in mehr als 40 Ländern vertreten und seit über zwanzig Jahren Marktführer für Kaffee in Portugal.
Die Reihe Signature von Delta Cafés umfasst zwei Mischungen: Signature Crema (dieser Artikel) und die kräftigere Mischung Signature Intense. Die Variante Crema vereint Robustas aus Asien und Arabicas aus Amerika zu einem Kaffee, den Delta als erlesen und ausgewogen beschreibt.
In der Tasse: Noten von Honig und roten Früchten; das von Delta veröffentlichte sensorische Profil ergänzt Schokolade und Trockenfrüchte. Intensität 9 auf der Delta-Skala bis 15, entsprechend 6/10 auf unseren Produktseiten: eine milde und raffinierte Alternative zum Kaffee Signature Intense für Liebhaber runder Kaffees.
Häufig zusammen gekauft

5 kg – Kaffeebohnen Delta Cafés Gold

Kaffeebohnen Delta Platinum 1 kg

Kaffeebohnen Delta Platinum 500 g

Delta Kaffeebohnen – GRAN CREMA 1 kg
Häufige Fragen
Delta Signature Crema oder Signature Intense — welcher passt zu Ihnen?
Zwei Mischungen aus der Reihe Signature von Delta Cafés mit unterschiedlichen Profilen:
- Signature Crema (dieser Artikel) — Robustas aus Asien und Arabicas aus Amerika, erlesen und ausgewogen, Noten von Honig und roten Früchten. Intensität 6/10.
- Signature Intense — Robustas aus Afrika und Arabicas aus Mittel- und Südamerika, kräftig, Noten von Vanille und Trockenfrüchten. Intensität 9/10.
Wählen Sie die Variante Crema für ein mildes, rundes Profil und die Variante Intense für einen kräftigeren Espresso.
Gibt es eine größere Packung als 500 g?
Die Mischung Signature Crema ist bei Cafemalin in der Packungsgröße 500 g erhältlich (dieser Artikel). Für größere Mengen gibt es weitere Kaffees von Delta in Packungen mit 1 kg und in Vorratspaketen: Delta Gold 1 kg (unser Bestseller), Delta Gran Crema 1 kg (100 % Arabica) und die Vorratspakete mit Delta Gold von 5 bis 30 kg.
Wer genau ist Delta Cafés?
Delta Cafés ist die maßgebliche portugiesische Kaffeerösterei — gegründet 1961 in Campo Maior, in der Region Alentejo (im Südosten Portugals), von Rui Nabeiro. Heute ist Delta in mehr als 40 Ländern vertreten und seit über zwanzig Jahren Marktführer für Kaffee in Portugal. Das Unternehmen ist weiterhin familiengeführt und unabhängig und engagiert sich stark für Nachhaltigkeit (ein Teil des Sortiments ist Rainforest-Alliance-zertifiziert, Bildungszentrum Alice Nabeiro in Campo Maior). Authentisch portugiesischer Röststil — rund, sanft, weniger bitter als italienische Mischungen.
Für wen genau ist diese Packung mit 500 g gedacht?
Zielgruppe einzelne Kaffeeliebhaber / Entdeckung portugiesischen Kaffees / kleines Büro / Geschenk:
- Einzelne Kaffeeliebhaber — Espressomaschine zu Hause (Delonghi, Sage, Jura), 1–2 Kaffees pro Tag, ideale Packungsgröße: 500 g.
- Portugiesischen Kaffee entdecken — Alternative zu den gewohnten italienischen Mischungen, zum Probieren vor dem Kauf der Packung mit 1 kg.
- Kleines Büro — Kleinstunternehmen, Agenturen, 2–5 Personen.
- Geschenk für Kaffeeliebhaber — Probierpackung zum Verschenken zusammen mit anderen Mischungen von Delta für eine vergleichende Verkostung.
Für Kaffeespezialitäten mit Milch und Lungo geeignet?
Hervorragend. Die Noten von Honig und roten Früchten der Mischung Signature Crema harmonieren mit der Süße erwärmter Milch — Cappuccino, Café com leite (portugiesische Spezialität), Galão, Latte macchiato. Ihr ausgewogener Körper setzt sich in der Milch gut durch, ohne überdeckt zu werden. Auch für verlängerten Kaffee / Lungo mit 80–100 ml geeignet: Die Mischung verträgt die längere Zubereitung, ohne wässrig zu werden.
Wie bewahre ich die Packung mit 500 g auf, damit der Kaffee frisch bleibt?
Solange die Packung originalverschlossen bleibt, ist der Kaffee bis zum auf der Verpackung angegebenen Datum haltbar. Lagern Sie ihn bei Raumtemperatur und lichtgeschützt — nicht im Kühlschrank. Verschließen Sie die Packung nach dem Öffnen sorgfältig oder füllen Sie die Bohnen in ein lichtundurchlässiges, luftdichtes Vorratsglas um und verbrauchen Sie sie idealerweise innerhalb von 3 bis 4 Wochen: Die Packungsgröße 500 g eignet sich gut für den Verbrauch durch eine Person.
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