Дегустационни нотки и вкусов профил
Интензивност
Ароматни нотки
Вкусов профил
Décaféiné на illy е безкофеиновият вариант на сместа с 100% Arabica и изпичане Classico: съдържанието на кофеин не надвишава 0,1%, а компанията подчертава, че сместа запазва характеристиките си. illy му дава оценка 5 от 9 и го описва с балансиран аромат с нотки на карамел, шоколад и препечен хляб и сладък послевкус. За кафе в края на деня, без да се отказвате от вкуса.
Съвместими кафемашини и начин на приготвяне
Еспресо
Кафемашина с ръкохватка или кафемашина за кафе на зърна, фино смилане
- Смилане
- Фино
- Доза
- 7 г
- Обем
- От 25 до 30 мл
- Екстракция
- От 25 до 30 сек
Lungo
Същата доза, по-дълга екстракция за чаша lungo
- Смилане
- Фина до средно фина
- Доза
- 7 г
- Обем
- От 90 до 110 мл
Италианска кафеварка
Кафеварка на слаб огън, с напълнена цедка без притискане на кафето
- Смилане
- Средно фино
- Доза
- Пълна филтърна кошничка
- Нагряване
- Слабо
- Време
- От 3 до 4 мин
Филтърно кафе
Филтърна кафемашина или ръчен филтър, средно смилане
- Смилане
- Средна
- Съотношение
- 60 г на литър
- Темп.
- От 92 до 96 °C
Може да Ви хареса и
Кафе на зърна Illy Etiopia 250 г
Кафе на капсули Illy Iperespresso Professionnel, изпичане classico – капсули: 30 бр.
Професионална кафемашина с капсули Illy Iperespresso X7.1 – черна
Кафемашина Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – инокс – капсули подарък: 8 бр.
Често задавани въпроси
Колко кофеин остава в това кафе?
illy посочва съдържание на кофеин не повече от 0,1%, спрямо не повече от 1,5% за кафето си, от което кофеинът не е отстранен. Това е безкофеиново кафе, а не кафе без никакви следи от кофеин: при строго медицинско противопоказание се посъветвайте с Вашия лекар.
Какъв е вкусът на кафето на зърна illy Décaféiné?
illy му дава оценка 5 от 9 за интензивност, както на Classico, чието изпичане запазва. На френската си страница компанията описва балансиран аромат с нотки на карамел, шоколад и препечен хляб и сладък послевкус.
Каква е разликата с Classico?
Classico е същата смес с 100% Arabica, със средно изпичане и запазен кофеин (не повече от 1,5%), с нотки на карамел, портокалов цвят и жасмин. Décaféiné запазва изпичането и интензивността му, 5 от 9, за чаша кафе по всяко време.
Каква степен на смилане е подходяща за всеки начин на приготвяне?
illy препоръчва това кафе за еспресо, lungo, кафеварка и филтърно кафе. Смелете непосредствено преди приготвяне: фино за еспресо и lungo, средно фино за кафеварка, средно за филтърно кафе. При кафемашина с мелачка не забравяйте да изпразните контейнера за зърна, преди да преминете от едно кафе към друго.
Колко чаши се получават от кутия с 250 г?
Около 35 еспресо с доза 7 г или 25 бр. двойно еспресо с доза 10 г. При приготвяне с кафеварка (около 15 г за 3 бр. чаши) една кутия стига за около петнадесет пълни кафеварки.
Как да съхранявате кафето след отваряне?
Кутията е под налягане: въздухът е отстранен и заменен с азот, което предпазва кафето до отварянето. След това illy препоръчва да я съхранявате далеч от светлина и топлина, за предпочитане в хладилник, с плътно затворен капак. Внимание: ръбът на отворената кутия може да е остър.
Проверени отзиви за продуктите от нашите клиенти
Бъдете първият, който ще оцени този продукт — Вашата обратна връзка ни помага да се подобряваме.
Всички публикувани мнения се събират и проверяват от Avis Vérifiés, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR по стандарта NF ISO 20488. Вижте удостоверението.
