Degustačné tóny a chuťový profil
Aromatické tóny
Súprava obsahuje tri zrnkové kávy z radu Arabica Selection značky illy, jednodruhové arabiky s pražením prispôsobeným podmienkam jednotlivých oblastí pôvodu, v tlakových dózach po 250 g. Káva Etiopia s hodnotením 3 z 9 je najjemnejšia: má kvetinové tóny jazmínu, pomarančového kvetu a harmančeka. Káva Colombia s hodnotením 4 z 9 je jemne kyslastá, s tónmi citrusov a červeného ovocia. Káva Brasile s hodnotením 5 z 9 vyvažuje kyslosť a horkosť a má tóny karamelu a sušeného ovocia. Všetky tri vyrába a balí spoločnosť illycaffè v Terste.
Kompatibilné kávovary a spôsob prípravy
Filtrovaná káva
Prekvapkávací kávovar alebo ručný filter, stredne hrubé mletie
- Mletie
- Stredná
- Pomer
- 60 g na liter
- Teplota
- 92 až 96 °C
Moka kanvička
Moka kanvička na miernom ohni, sitko naplnené bez utláčania
- Mletie
- Stredne jemné
- Dávka
- Plný košík
- Ohrev
- Mierny
- Čas
- 3 až 4 min
Espresso
Pákový kávovar alebo kávovar na zrnkovú kávu, jemné mletie
- Mletie
- Jemné
- Dávka
- 7 g
- Objem
- 25 až 30 ml
- Extrakcia
- 25 až 30 s
French press
Hrubé mletie, lúhovanie a potom pomalé stlačenie piesta
- Mletie
- Hrubé
- Pomer
- 60 g na liter
- Lúhovanie
- 4 min
Mohlo by sa vám páčiť
Káva v kapsulách Illy Iperespresso Professionnel, praženie classico – počet kapsúl: 30
Profesionálny kapsulový kávovar Illy Iperespresso X7.1 – čierny
Kávovar Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – nehrdzavejúca oceľ – kapsuly zadarmo: 8 ks
Kávovar Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – červený – kapsuly zadarmo: 8 ks
Často kladené otázky
Aké kávy obsahuje Degustačná súprava illy?
Tri dózy zrnkovej kávy illy Arabica Selection po 250 g, po jednej z každého druhu:
- Etiopia: arabika z Etiópie s hodnotením 3 z 9, s kvetinovými tónmi jazmínu, pomarančového kvetu a harmančeka.
- Colombia: arabika z pohoria Andy s hodnotením 4 z 9, jemne kyslastá, s tónmi citrusov a červeného ovocia.
- Brasile: arabika z oblasti Cerrado Mineiro v Brazílii s hodnotením 5 z 9, s vyváženou kyslosťou a horkosťou, s tónmi karamelu a sušeného ovocia.
Každá je dostupná aj samostatne, v dóze s hmotnosťou 250 g.
V akom poradí ochutnať tieto tri kávy?
Od najjemnejšej po najintenzívnejšiu podľa hodnotenia značky illy: káva Etiopia (3 z 9), potom káva Colombia (4 z 9) a napokon káva Brasile (5 z 9). Na porovnanie ich pripravte rovnakým spôsobom a s rovnakou dávkou kávy.
Čo je produktový rad Arabica Selection?
Sú to kávy značky illy z jedinej oblasti pôvodu, vždy s obsahom 100 % arabiky, ktorých praženie je nastavené tak, aby vyzdvihlo tóny typické pre každý pestovateľský región. Káva Etiopia pochádza z Etiópie, káva Colombia z pohoria Andy a káva Brasile z regiónu Cerrado Mineiro v Brazílii. Líšia sa od charakteristickej zmesi značky illy, ktorá spája deväť arabík a používa sa na kávy Classico a Intenso.
V akom kávovare môžete používať tieto zrnkové kávy?
Pri použití kávovaru na zrnkovú kávu so zabudovaným mlynčekom stačí nasypať zrná do zásobníka. Ak máte mlynček, tieto kávy sú vhodné aj na espresso v pákovom kávovare, do moka kanvičky, na filtrovanú kávu a do french pressu: nastavte mletie podľa spôsobu prípravy. Nie sú vhodné do kapsulového kávovaru.
Koľko šálok kávy pripravíte z tejto súpravy?
Tri dózy obsahujú spolu 750 g kávy: približne 105 ks espressa pri dávke 7 g na šálku, teda približne 35 z každej kávy.
Môžete dať súpravu doručiť priamo obdarovanej osobe?
Áno: pri objednávke zadajte adresu obdarovanej osoby ako dodaciu adresu. Do balíka sa nevkladá žiadna faktúra.
Ako skladovať kávu po otvorení?
Dóza je pretlaková: kyslík sa z nej odstráni a nahradí dusíkom, čo chráni kávu až do otvorenia. Po otvorení značka illy odporúča uchovávať ju mimo dosahu svetla a tepla, najlepšie v chladničke, s pevne uzavretým viečkom. Upozornenie: okraj otvorenej dózy môže byť ostrý.
Overené recenzie produktov od našich zákazníkov
Ohodnoťte tento produkt ako prví — vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky zverejnené hodnotenia zhromažďuje a overuje služba Avis Vérifiés, nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Zobraziť osvedčenie.
