Degustačné poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Delta Cafés Káva z kolekcie The Harvest Collection Rainforest je jednou z troch káv z kolekcie The Harvest Collection, ktorú spoločnosť Delta uviedla na trh pre kaviarne, hotely a reštaurácie s certifikáciou Rainforest Alliance odrôd Robusta a Arabica, zmesi pochádzajúcich mimo Európskej únie a získaných environmentálne a eticky udržateľnejšími postupmi.
V šálke : Delta ju opisuje ako intenzívnu a plnú , s aromatickými , exotickými a citrusovými tónmi , po ktorých nasledujú pretrvávajúce tóny medu a zrelého ovocia na praženom kávovom základe. Vrecko hodnotí intenzitu na 12 z 15 , čo je 8/10 na našej bežnej hodnotiacej stupnici, s telom 12, vyváženosťou 11, arómou 9 a kyslosťou 8 na rovnakej stupnici.
Pre koho : milovníkov výrazného, plného espressa, tých, ktorí majú doma alebo v kancelárii kávovary s automatickým privádzaním kávových zrn do šálky a tých, ktorí chcú každý deň kávu s certifikátom Rainforest Alliance. Jeho telo dobre drží mlieko: je ideálne na cappuccino aj latte.
Kompatibilné stroje a spôsob prípravy
Espresso
Espresso kávovar s mlynčekom alebo automatický kávovar na prípravu kávových zŕn do šálky
- Brúsiť
- Pokuta
- Dávka
- 7 g (značka na vrecku)
- T°
- 92 – 94 °C
- Extrakcia
- 25 – 30 s
Kávovar na kávu od zrna po šálku – káva na každý deň
Automatické kávovary všetkých značiek. Ak espresso tečie príliš rýchlo, utiahnite mlynček o jeden stupeň, namiesto zvyšovania dávky; pre cappuccino, krátke espresso, sa mlieko vyšľahá.
- Brúsiť
- Stredne tenký
- Dávka
- 7 – 9 g
- T°
- 92 °C
- Čas
- 25 – 30 s
Taliansky kávovar
Plná zmes vhodná do moka kanvice: pomeľte o niečo hrubšie ako na espresso, preceďte po okraj bez utlačenia, preceďte na miernom ohni a pri prvom bublaní odstavte.
- Brúsiť
- Stredne tenký
- Filtrované
- Rovná plocha, bez zhutňovania
- Oheň
- Mäkký
- Čas
- 4-5 minút
Často kupované spolu

5 kg – kávové zrná Delta Cafés Gold

Delta Cafés Gold kávové zrná 500g

Kávové zrná Delta Platinum 500 g

Kávové zrná Delta – CHAVENA 1 kg
Často kladené otázky
Je táto káva bio?
Nie. Táto káva má certifikát Rainforest Alliance , ale nie je organická: vrecko nemá logo organickej kávy. V rovnakej kategórii má obe certifikácie káva Delta Harvest Organic Decaf 500g
Čo zaručuje certifikácia Rainforest Alliance?
Rainforest Alliance vytlačená na vrecku označuje kávu vyrobenú podľa štandardov organizácie l'orktorých cieľom je chrániť prírodu, producentov a poľnohospodárske komunity. Spoločnosť Delta ju získala pre všetky tri kávy v kolekcii The Harvest ; vrecko odkazuje na „environmentálne a eticky udržateľnejšie postupy“.
Je táto káva 100% Arabica?
Nie: vrecko označuje praženú kávu v celých zrnách Robusta a Arabicazo zmesi s pôvodom mimo Európskej únie. Spoločnosť Delta nezverejňuje podiel jednotlivých odrôd ani krajiny pôvodu tejto kávy. Robusta jej dodáva plné telo a penu.
Aká je jeho intenzita?
Vrecko má na stupnici Delta od 0 do 15 hodnotenie 12, čo zodpovedá hodnoteniu 8/10 na štandarde spoločnom pre naše hodnotenia – Delta Gold a Delta Platinum. Na rovnakej stupnici 15 hodnotí Delta telo nápoja hodnotením 12, vyváženosť hodnotením 11, arómu hodnotením 9 a kyslosť hodnotením 8; hladina kofeínu je uvedená ako 2 z 3.
Dažďový prales, zlato alebo platina: ktorý si vybrať?
Tri zmesi Delta s hodnotou 8/10, tri profily:
- Delta Harvest Rainforest (táto referencia) – tónycitrusov, medu a zrelého ovociacertifikované Rainforest Alliance.
- Delta Gold 1 kg — bestseller tohto podniku s tónmi horkej čokolády,sladkého korenia a sušeného ovocia.
- Delta Platinum 1 kg — tóny zrelého ovocia, karamelu a čokolády.
Ktorý stroj je najlepší na túto kávovú zrnovú kávu?
Automatický kávovar na prípravu kávy typu „zrnček do šálky “ (so vstavaným mlynčekom) alebo espresso kávovar so samostatným mlynčekom. Počítajte približne 7 g na šálku, ako je uvedené na vrecku, čo je približne 140 šálok na vrecko. Ak je mletá trochu hrubšie, je vhodná aj do moka kanvice.
Ako ho skladovať?
Vrecko je balené v ochrannej atmosfére. Po otvorení ho pevne uzavrite a skladujte na chladnom a suchom miestemimo dosahu svetla, nikdy nie v chladničke; najlepšie ho spotrebujte do 3 až 4 týždňov a pomeľte ho až vtedy, keď ste pripravení pripraviť kávu.
Overené recenzie produktov od našich zákazníkov
Buďte prvý, kto napíše recenziu na tento produkt – vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky publikované recenzie zhromažďuje a overuje spoločnosť Verified Reviews , nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Pozrite si certifikát .
























