Degustačné tóny a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Káva Delta Cafés Gran Crema obsahuje 100 % arabiky: značka Delta ju mieša z káv z viacerých oblastí pôvodu a praží v meste Campo Maior v Portugalsku.
V šálke: tóny korenia, kakaa a ovocné odtiene v káve so silnou a intenzívnou chuťou, bez horkosti a kyslosti. Intenzita 9 na stupnici značky Delta s maximom 15, teda 6/10 v našich produktových listoch. Káva na podávanie v pivárňach alebo kaviarňach s reštauráciou a na cappuccino a latte macchiato, v ktorých si zachováva svoj charakter aj s mliekom.
XL balenie 10 kg je určené na miernu spotrebu v prevádzkach Ho.Re.Ca. / pre stredne veľké až veľké kancelárie: bistro (denný počet espress: 60–100, výdrž v dňoch: 15–25), hotel s počtom hviezdičiek 3–4 (raňajkový bufet + lounge), kancelária s počtom zamestnancov 40–60 (spoločný kávovar na zrnkovú kávu, výdrž v týždňoch: 3–5), reštaurácia / piváreň, čajovňa. Menšie balenia 5 kg, samostatné vrecko 1 kg.
Kompatibilné kávovary a spôsob prípravy
Espresso
Pákový kávovar s priemerom páky 58 mm — káva Gran Crema v ňom vytvára silné a intenzívne espresso bez horkosti
- Mletie
- Jemné
- Dávka
- 7–8 g jednoduché / 16–18 g dvojité
- Teplota
- 93–94 °C
- Extrakcia
- 25–30 s
Profesionálny kávovar na zrnkovú kávu
Profesionálne automatické alebo superautomatické kávovary (Jura, WMF, Franke, Melitta) — káva Gran Crema si zachováva svoj charakter aj pri automatickej príprave
- Mletie
- Stredne jemné (4–5/10)
- Dávka
- 8–10 g
- Teplota
- 93 °C
- Čas
- 25–30 s
Cappuccino / mliečne nápoje
Espresso Gran Crema ako základ cappuccina — silná a intenzívna káva, ktorá si zachováva svoj charakter aj s mliekom
- Mletie
- Jemné
- Dávka
- 7–8 g
- Teplota
- 93 °C
- Mlieko
- 65 °C hustá pena
Mohla by vám chutiť aj zrnková káva Delta

Zrnková káva Delta Cafés Gold 1 kg

Zrnková káva Delta Platinum 1 kg

Zrnková káva Delta Cafés Gold 500 g

Zrnková káva Delta Platinum 500 g
Často kladené otázky
Koľko kávy pripravíte z balenia 10 × 1 kg?
Z balenia 10 kg pripravíte espresso v počte ~1 428 pri štandardnej dávke 7 g na šálku. Typická výdrž:
- Bistro, denný počet espress: 100 → Výdrž zásoby v dňoch: ~14.
- Hotel s počtom hviezdičiek 3–4, raňajky → Počet dní: ~20–30.
- Kancelária s počtom zamestnancov 40–60 → Výdrž v týždňoch: ~3–5.
- Piváreň / reštaurácia → Počet dní: ~20–30.
Aký je rozdiel medzi kávami Gran Crema a Gold?
Dve zmesi značky Delta v profesionálnom balení:
- Delta Gold — vyvážený charakter, robusty z Afriky a arabiky zo Strednej Ameriky, intenzita 8/10, tóny medu, zrelého ovocia a pražených mandlí; všestranná káva (espresso, filter, moka).
- Delta Gran Crema (táto zmes) — 100 % arabiky, intenzita 6/10, tóny korenia, kakaa a ovocia, bez horkosti a kyslosti.
Káva Gran Crema je voľbou pre vyváženú šálku bez drsnosti, ktorá si zachováva svoj charakter aj s mliekom; káva Gold je voľbou pre silnejšie espresso.
Je káva Gran Crema vhodná na cappuccino?
Áno, výborná voľba. Silná a intenzívna káva bez horkosti a kyslosti, ktorá si zachováva svoj charakter aj s mliekom: tóny korenia, kakaa a ovocia sa spájajú s penou. Na cappuccino: jednoduché espresso (7–8 g), predhriata keramická šálka s objemom 150 ml, 100 ml plnotučného mlieka zohriateho na 65 °C s hustou penou.
Čo obsahuje balenie 10 × 1 kg?
Balenie obsahuje vrecká s hmotnosťou 1 kg v počte 10 ks so zrnkovou kávou Delta Gran Crema, všetky rovnaké. Každé vrecko zostáva až do použitia uzavreté v pôvodnom obale: otvoríte len to, ktoré v daný deň používate.
Balenie 5 kg alebo 10 kg — ako si vybrať?
Výber podľa objemu spotreby:
- Gran Crema 5 × 1 kg — malá kancelária s počtom osôb 15–30, malá reštaurácia, domácnosť milovníkov kávy, výdrž v týždňoch: 3–6.
- Gran Crema 10 × 1 kg (toto balenie) — bistro, hotel s počtom hviezdičiek 3–4, stredne veľká kancelária 40–60, piváreň, výdrž v dňoch v kaviarňach, hoteloch a reštauráciách: 14–30.
Na vyskúšanie chuťového profilu pred väčším nákupom: samostatné vrecko 1 kg.
Aké sú podmienky doručenia a podmienky pre profesionálov pri balení 10 kg?
Odoslanie v ten istý deň pri každej objednávke zadanej pred 16 h (od pondelka do soboty, okrem sviatkov); predpokladaný dátum doručenia sa zobrazuje pod cenou. Ak máte záujem o pravidelné zásobovanie, cenovú ponuku alebo podmienky pre profesionálov, kontaktujte náš obchodný tím alebo odošlite žiadosť o veľkoobchodnú cenovú ponuku na kávu.
Overené recenzie produktov od našich zákazníkov
Ohodnoťte tento produkt ako prví — vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky zverejnené hodnotenia zhromažďuje a overuje služba Avis Vérifiés, nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Zobraziť osvedčenie.























