Lavazza Blue Bevanda Bianca — 50 cápsulas

Sim, trata-se de leite em pó reconstituído, extraído durante o processo de extração. Composição típica:

• Leite em pó desnatado — derivado do leite de vaca desidratado por secagem por pulverização, um processo industrial clássico de alimentos utilizado há décadas (biberões, produtos lácteos processados, bebidas instantâneas).
• Agentes espumantes de qualidade alimentar — reproduzem o efeito espumante de um vaporizador profissional.

Durante a extração, a água quente na Blue reconstitui o leite e cria a espuma. O sabor é semelhante ao do leite fresco espumado, mas não é exatamente igual — a diferença reside na frescura e nas nuances subtis. A composição detalhada pode variar ligeiramente de lote para lote; consulte a embalagem para obter informações nutricionais e sobre alergénios exatos.

Sequência simples de 2 passos :

1. Primeiro, retire o conteúdo de 1 cápsula de Bevanda Bianca e coloque -a na chávena de cappuccino — obterá a base de leite espumoso (aproximadamente 100 ml de leite quente com espuma).
2. cápsula de café expresso Blue por cima — à sua escolha: Amabile (equilibrado), Blue Intenso (encorpado) ou Descafeinado (para a noite/pessoas sensíveis). O café expresso irá depositar-se no centro do leite.

Resultado: Um cappuccino visualmente e saborosamente convincente. Alternativa ao latte macchiato: Utilize 2 cápsulas Bevanda Bianca seguidas de 1 cápsula de café num copo alto e transparente (as camadas são visíveis). Não inverta a ordem — se adicionar o café antes do leite, o efeito visual perde-se e a espuma murcha.

50 bebidas à base de leite (cada bebida = 1 cápsula de Bevanda Bianca + 1 Blue). Consumo típico:

• Escritório para 5 pessoas · 2 cappuccinos/dia/pessoa = 10 cappuccinos/dia → 5 dias (~1 semana).
• Escritório com 10 pessoas · 1 cappuccino/dia/pessoa = 10 cappuccinos/dia → 5 dias.
• Família de 2 pessoas · 2 cappuccinos/dia = 4 cappuccinos/dia → ~12 dias.
• Pequeno-almoço de hotel para 20 a 30 pessoas = mais de 20 tampas/dia → aproximadamente 2 dias (considere várias caixas de stock).

Para uso intensivo, considere adquirir várias caixas de stock (entrega Cafemalinem 24-48 horas).

Não — Bevanda Bianca contém leite desnatado em pó (lactose e proteínas do leite). Este produto não para:

• Pessoas com intolerância à lactose — presença de lactose (açúcar do leite).
• Pessoas alérgicas às proteínas do leite de vaca — presença de caseína e lactalbumina.
• Dietas vegan — produtos de origem animal (leite de vaca).

Alternativas ao leite vegetal no Blue à base de plantas Blue disponíveis no catálogo da Lavazza. Soluções: utilize um vaporizador de leite externo com leite vegetal (soja, aveia, amêndoa) e combine-o com um Blue, ou opte por um Blue sem leite.

Não cápsula Blue é um formato patenteado lançado em 1998 pela Lavazza para o segmento B2B/HoReCa. Requer uma Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Não é compatível com Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio ou Illy Iperespresso. Para cappuccino noutros sistemas, utilize um vaporizador de leite externo com leite UHT fresco.

Bevanda Bianca é uma solução prática em relação aos arejadores exteriores tradicionais:

• Vantagens da Bevanda Bianca : não necessita de armazenar leite fresco (frigorífico), não há desperdício de leite, não requer tempo de espuma (aproximadamente 30 segundos contra aproximadamente 2 minutos de um vaporizador convencional), não necessita de limpar o vaporizador, higiene impecável em ambientes partilhados de escritório/CHR.
• Vantagens do vaporizador externo + leite fresco sabor mais fresco e natural, livre escolha do tipo de leite (integral, magro, vegetal, biológico), menor custo unitário em grandes volumes, textura de espuma mais rica.

Recomendação: Bevanda Bianca para escritórios/estabelecimentos de hotelaria, vaporizador exterior + leite fresco para café gourmet em casa.