Kimbo Barista 100 % Arabica — 30 cápsulas compatíveis com Nespresso

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Entretanto, em cápsulas compatíveis com Nespresso de café 100 % arábica na Cafemalin: Lavazza Maestro Classico, também com 9/13, ou o Carte Noire n°7 Classique (7/13).

Todas as máquinas Nespresso® Original, as que utilizam as pequenas cápsulas clássicas: Essenza Mini, Inissia, Pixie, CitiZ, Lattissima, Creatista… Estas cápsulas não são compatíveis com as máquinas Vertuo, que utilizam cápsulas maiores com código de barras, nem com as máquinas Nespresso Professional.

Os três cafés Kimbo compatíveis com Nespresso da Cafemalin, na escala de intensidade da Kimbo (de 1 a 13):

• Barista 100 % Arabica (este café) — 9/13, torra média-escura, notas de flores frescas, mel e pão torrado.
• Barista Espresso Napoli — 10/13, arábica e robusta, torra média-escura, equilibrado e suave, notas de bolacha, flores e baunilha.
• Barista Ristretto — 12/13, o mais intenso, torra escura, notas de caramelo, chocolate negro e malte.

O Arabica dá, em geral, uma chávena mais aromática e menos amarga do que o Robusta, com um pouco mais de acidez; o Robusta confere corpo, crema e mais cafeína. Este Barista é um bom exemplo: flores frescas, mel e pão torrado, com uma intensidade de 9/13. O Kimbo Napoli, que combina os dois, é um pouco mais intenso.

Ambas as opções são possíveis. Em expresso (40 mL), as notas de flores e de mel mantêm-se concentradas; em lungo (110 mL, o botão de chávena longa), o café fica mais leve e mais suave.

5,5 g de café torrado e moído, numa cápsula de alumínio que, segundo a Kimbo, protege o café da humidade, da luz e do oxigénio. A caixa contém 30 cápsulas, o que corresponde a 30 expressos.

Na respetiva caixa, ao abrigo do calor, da luz e da humidade. Cada cápsula é acondicionada em atmosfera protetora: o café conserva-se até à data impressa na caixa.