Nuty degustacyjne i profil smakowy
Nuty aromatyczne
Zestaw zawiera trzy kawy ziarniste z linii Arabica Selection marki illy, w puszkach ciśnieniowych po 250 g. To arabiki jednorodnego pochodzenia, których palenie dostosowano do warunków miejsca uprawy każdej z nich. Kawa Etiopia, z oceną 3 na 9, jest najdelikatniejsza: ma kwiatowe nuty jaśminu, kwiatu pomarańczy i rumianku. Kawa Colombia, z oceną 4 na 9, ma delikatną kwasowość oraz nuty cytrusów i czerwonych owoców. Kawa Brasile, z oceną 5 na 9, łączy zrównoważoną kwasowość i goryczkę z nutami karmelu i suszonych owoców. Wszystkie trzy są produkowane i pakowane przez firmę illycaffè w Trieście.
Kompatybilne ekspresy i sposób przygotowania
Kawa przelewowa
Ekspres przelewowy lub dripper, średnie mielenie
- Stopień zmielenia
- Średnia
- Proporcja
- 60 g na litr
- Temp.
- 92–96 °C
Kawiarka
Kawiarka na małym ogniu, sitko napełnione bez ubijania
- Stopień zmielenia
- Średnio drobne
- Doza
- Pełny koszyczek
- Moc grzania
- Niska
- Czas
- 3–4 min
Espresso
Ekspres kolbowy lub ekspres do kawy ziarnistej, drobne mielenie
- Stopień zmielenia
- Drobne
- Doza
- 7 g
- Objętość
- 25–30 ml
- Ekstrakcja
- 25–30 s
Zaparzacz tłokowy
Grube mielenie, parzenie, a następnie delikatne opuszczenie tłoka
- Stopień zmielenia
- Grube
- Proporcja
- 60 g na litr
- Parzenie
- 4 min
Może ci się też spodobać
Kawa w kapsułkach Illy Iperespresso Professionnel, palenie classico – kapsułki: 30 szt.
Profesjonalny ekspres na kapsułki Illy Iperespresso X7.1 – czarny
Illy X1 Anniversary – na saszetki ESE i kawę mieloną – czarny
Ekspres do kawy Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – stal nierdzewna – kapsułki gratis: 8 szt.
Najczęściej zadawane pytania
Jakie kawy zawiera Zestaw degustacyjny illy?
Trzy puszki kawy ziarnistej illy Arabica Selection po 250 g, po jednej z każdego rodzaju:
- Etiopia: arabika z Etiopii, z oceną 3 na 9, o kwiatowych nutach jaśminu, kwiatu pomarańczy i rumianku.
- Colombia: arabika z pasma Andów, z oceną 4 na 9, o delikatnej kwasowości oraz nutach cytrusów i czerwonych owoców.
- Brasile: arabika z regionu Cerrado Mineiro w Brazylii, z oceną 5 na 9, o zrównoważonej kwasowości i goryczce oraz nutach karmelu i suszonych owoców.
Każda jest również dostępna osobno, w puszce 250 g.
W jakiej kolejności degustować te trzy kawy?
Od najłagodniejszej do najbardziej intensywnej, według ocen marki illy: kawa Etiopia (3 na 9), następnie kawa Colombia (4 na 9), a potem kawa Brasile (5 na 9). Aby je porównać, przygotuj je w ten sam sposób, używając takiej samej dawki kawy.
Czym jest linia Arabica Selection?
To kawy marki illy jednego pochodzenia, zawsze zawierające 100% arabiki, których stopień palenia jest dobrany tak, by podkreślać nuty charakterystyczne dla danego regionu uprawy. Kawa Etiopia pochodzi z Etiopii, kawa Colombia z Andów, a kawa Brasile z regionu Cerrado Mineiro w Brazylii. Różnią się od flagowej mieszanki marki illy, która łączy dziewięć arabik i jest wykorzystywana w kawach Classico oraz Intenso.
W jakim ekspresie można używać tych kaw ziarnistych?
Jeśli używasz ekspresu do kawy ziarnistej z wbudowanym młynkiem, wystarczy wsypać ziarna do pojemnika. Po zmieleniu w młynku nadają się również do przygotowania espresso w ekspresie kolbowym, kawy w kawiarce, ekspresie przelewowym i zaparzaczu tłokowym: dostosuj stopień zmielenia do metody parzenia. Nie nadają się do ekspresu na kapsułki.
Ile porcji kawy można przygotować z zestawu?
Trzy puszki zawierają 750 g kawy: to około 105 szt. espresso przy dawce 7 g na filiżankę, czyli około 35 z każdego rodzaju kawy.
Czy zestaw można wysłać bezpośrednio do osoby obdarowanej?
Tak: podczas składania zamówienia podaj adres tej osoby jako adres dostawy. Do paczki nie dołączamy faktury.
Jak przechowywać kawę po otwarciu?
Puszka jest ciśnieniowa: usuwa się z niej tlen i zastępuje go azotem, co chroni kawę do momentu otwarcia. Następnie marka illy zaleca przechowywanie jej z dala od światła i ciepła, najlepiej w lodówce, ze szczelnie zamkniętym wieczkiem. Uwaga: krawędź otwartej puszki może być ostra.
Zweryfikowane opinie naszych klientów o produktach
Oceń ten produkt jako pierwszy — twoje opinie pomagają nam się rozwijać.
Wszystkie opublikowane opinie są zbierane i weryfikowane przez Avis Vérifiés, niezależny zaufany podmiot z certyfikatem AFNOR zgodnym z normą NF ISO 20488. Zobacz zaświadczenie.
