illy Iperespresso Classico — 18 kapsułek

Iperespresso to opatentowany w 2007 roku autorski system firmy Illy , który wykorzystuje kapsułkę z 2 oddzielnymi komorami, aby w domu uzyskać jakość profesjonalnego espresso przygotowywanego przez baristę:

• Komora 1 — wstępne zaparzanie pod wysokim ciśnieniem — gorąca woda wnika w zmieloną kawę pod kontrolowanym ciśnieniem, rozwijając rozpuszczalne aromaty w górnym odcinku strumienia.
• Komora 2 — emulsja olejowa — wstępnie zaparzona kawa przepływa przez system emulsji, który spienia naturalne oleje kawy, tworząc charakterystyczną dla illy cremę — gęstą, piankową, o trwałym, złocisto-orzechowym kolorze.

Rezultat: gładkie espresso z gęstą cremą, niemożliwą do uzyskania za pomocą standardowych systemów jednokomorowych (Nespresso, kompatybilne kapsułki). System Iperespresso jest dostępny wyłącznie w illy — żadna zewnętrzna palarnia kawy nie ma prawa produkować kapsułek Iperespresso.

Trzy różne, niekompatybilne ze sobą systemy:

• Illy Iperespresso (to odniesienie) — 2 opatentowane komory, plastikowe kapsułki, dawka 7 g. Wyłącznie w Illy. Wyjątkowa crema. Ekspresy Illy X1/X7.1/Y3.3/Y5.
• Nespresso Original — 1 standardowa komora, kapsułki aluminiowe, dawka 5-6 g. System Nestlé. Ekspresy Nespresso Original.
• Kapsułki kompatybilne z Nespresso — zgodne z oryginalną geometrią Nespresso. Wyprodukowane przez illy, Kimbo, Lavazza, Carte Noireitp. Pasują do ekspresów Nespresso Original.

Illy oferuje swoje mieszanki w dwóch równoległych systemach : Iperespresso (kawa premium Illy) oraz Nespresso (dla gospodarstw domowych wyposażonych już w ekspresy Nespresso). Oba systemy wykorzystują tę samą mieszankę 9 gatunków Arabiki , ale Iperespresso dzięki dwóm komorom zapewnia gęstszą cremę.

Cała gama ekspresów illy od 2007 roku wykorzystuje system Iperespresso:

• illy X1 Anniversary — ekskluzywny design z lat 30. XX wieku, świętujący 90 lat marki
• illy X7.1 — kompaktowy komputer stacjonarny/domowy, ekran dotykowy
• illy Y3.3 — projekt podstawowy
• illy Y3.2 — poprzednia wersja Y3.3
• illy Y5 — średniej klasy duży kominek
• illy Y5 Milk — ze zintegrowanym automatycznym spieniaczem do mleka do cappuccino

Cafemalin oferuje również ekspresy illy X/Y kompatybilne z kapsułkami Iperespresso Classico.

illy oferuje 4 rodzaje palenia w systemie Iperespresso, wszystkie bazujące na autorskiej mieszance 100% Arabica z 9 regionów :

• Classico (to ref.) — klasyczna, średnio palona kawa, nuty mlecznej czekolady, karmelu i białych kwiatów. Autorska mieszanka Illy.
• Intenso — ciemno palona, ​​z nutami gorzkiej czekolady i kakao. Wersja o pełnym smaku.
• Mocna — ciemno palona, ​​z intensywnymi nutami tostowymi i korzennymi. Najbardziej pełna.
• Bezkofeinowa — ta sama mieszanka pozbawiona kofeiny poprzez ekstrakcję wodną (metoda opracowana przez Illy, zachowująca aromaty).

Rekomendacja: Classico do zrównoważonego użytkowania w terenie (to odniesienie = 453 pozycja w rankingu sprzedaży illy Iperespresso).

18 espresso w opakowaniu, dawka 7 g na kapsułkę (w porównaniu z 5-6 g w przypadku Nespresso). Gospodarstwo domowe pijące 2 filiżanki dziennie wystarczy na około 9 dni, a gospodarstwo domowe pijące 4 filiżanki dziennie – na około 4-5 dni. Format jest nieco bardziej pojemny niż kapsułki Nespresso.

Najlepiej spożyć przed upływem terminu ważności 12-18 miesięcy. Przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od światła. plastikowe dopuszczone do kontaktu z żywnością – można je poddać recyklingowi w ramach programu illy TerraCycle (bezpłatna wysyłka z przedpłatą) lub w lokalnym programie recyklingu opakowań plastikowych. illy pracuje nad kompostowalną wersją kapsułek do przyszłych linii produktów.