Nuty degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Kawa Colombia należy do gamy Arabica Selection marki illy, obejmującej kawy jednego pochodzenia, których stopień palenia dostosowano do warunków każdego regionu upraw. Jej ziarna arabiki rosną w paśmie Andów w Kolumbii, które firma opisuje jako miejsce o idealnych warunkach dla arabiki wysokiej jakości. Marka illy przyznaje tej kawie ocenę 4 na 9 i przypisuje jej aromat o delikatnej kwasowości, z wyrazistymi nutami cytrusów i czerwonych owoców.
Kompatybilne ekspresy i sposób przygotowania
Kawa przelewowa
Ekspres przelewowy lub dripper, średnie mielenie
- Stopień zmielenia
- Średnia
- Proporcja
- 60 g na litr
- Temp.
- 92–96 °C
Kawiarka
Kawiarka na małym ogniu, sitko napełnione bez ubijania
- Stopień zmielenia
- Średnio drobne
- Doza
- Pełny koszyczek
- Moc grzania
- Niska
- Czas
- 3–4 min
Espresso
Ekspres kolbowy lub ekspres do kawy ziarnistej, drobne mielenie
- Stopień zmielenia
- Drobne
- Doza
- 7 g
- Objętość
- 25–30 ml
- Ekstrakcja
- 25–30 s
Zaparzacz tłokowy
Grube mielenie, parzenie, a następnie delikatne opuszczenie tłoka
- Stopień zmielenia
- Grube
- Proporcja
- 60 g na litr
- Parzenie
- 4 min
Może ci się też spodobać
Kawa w kapsułkach Illy Iperespresso Professionnel, palenie classico – kapsułki: 30 szt.
Profesjonalny ekspres na kapsułki Illy Iperespresso X7.1 – czarny
Ekspres do kawy Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – stal nierdzewna – kapsułki gratis: 8 szt.
Ekspres do kawy Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – czerwony – kapsułki gratis: 8 szt.
Najczęściej zadawane pytania
Jak smakuje kawa ziarnista illy Colombia?
Marka illy ocenia jej intensywność na 4 na 9. Opisuje aromat o delikatnej kwasowości, z wyrazistymi nutami cytrusów i czerwonych owoców: napar jest żywy i owocowy, a nie gorzki.
Czym jest linia Arabica Selection?
To kawy marki illy pochodzące z jednego regionu, zawsze 100% Arabica, których stopień palenia dobrano tak, by podkreślić nuty charakterystyczne dla warunków każdego regionu upraw. Kawa Colombia pochodzi z pasma Andów, a kawa Brasile z regionu Cerrado Mineiro w Brazylii. Różnią się od charakterystycznej mieszanki marki illy, która łączy dziewięć odmian arabiki i z której powstają kawy Classico i Intenso.
Czym różni się od kawy Brasile?
Obie to arabiki jednego pochodzenia z gamy Arabica Selection. Kawa Colombia, z oceną 4 na 9, ma wyraźniejszą kwasowość oraz nuty cytrusów i czerwonych owoców; kawa Brasile, z oceną 5 na 9, zachowuje równowagę między kwasowością a goryczą i ma nuty karmelu oraz bakalii.
Jaki stopień mielenia do jakiej metody parzenia?
Marka illy przedstawia ją jako idealną do kawiarki i kawy przelewowej, a nadaje się ona również do espresso i french pressu. Zmiel tuż przed przygotowaniem: średnio do kawy przelewowej, średnio drobno do kawiarki, drobno do espresso, grubo do french pressu.
Na ile filiżanek wystarcza puszka 250 g?
Około 35 szt. espresso po 7 g lub 25 szt. podwójnego espresso po 10 g. Przy parzeniu przelewowym (około 60 g na litr) puszka wystarcza na nieco ponad 4 l kawy.
Jak przechowywać kawę po otwarciu?
Puszka jest ciśnieniowa: usuwa się z niej tlen i zastępuje go azotem, co chroni kawę do momentu otwarcia. Następnie marka illy zaleca przechowywanie jej z dala od światła i ciepła, najlepiej w lodówce, ze szczelnie zamkniętym wieczkiem. Uwaga: krawędź otwartej puszki może być ostra.
Zweryfikowane opinie naszych klientów o produktach
Oceń ten produkt jako pierwszy — twoje opinie pomagają nam się rozwijać.
Wszystkie opublikowane opinie są zbierane i weryfikowane przez Avis Vérifiés, niezależny zaufany podmiot z certyfikatem AFNOR zgodnym z normą NF ISO 20488. Zobacz zaświadczenie.
