Nuty degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Kawa Classico to średnio palona mieszanka 100% Arabica marki illy, wyjątkowe połączenie dziewięciu arabik. Marka illy ocenia jej intensywność na 5 z 9 i opisuje ją następująco: subtelne, kremowe nuty karmelu, kwiatu pomarańczy i jaśminu, po których pozostaje słodki posmak, dla osób lubiących kawę o łagodnym, aksamitnym smaku. Kawę należy zmielić odpowiednio do metody parzenia: espresso, lungo, kawiarka lub przelew.
Kompatybilne ekspresy i sposób przygotowania
Espresso
Ekspres kolbowy lub ekspres do kawy ziarnistej, drobne mielenie
- Stopień zmielenia
- Drobne
- Doza
- 7 g
- Objętość
- 25–30 ml
- Ekstrakcja
- 25–30 s
Lungo
Ta sama doza, dłuższa ekstrakcja dla uzyskania lungo
- Stopień zmielenia
- Od drobnego do średnio drobnego
- Doza
- 7 g
- Objętość
- 90–110 ml
Kawiarka
Kawiarka na małym ogniu, sitko napełnione bez ubijania
- Stopień zmielenia
- Średnio drobne
- Doza
- Pełny koszyczek
- Moc grzania
- Niska
- Czas
- 3–4 min
Kawa przelewowa
Ekspres przelewowy lub dripper, średnie mielenie
- Stopień zmielenia
- Średnia
- Proporcja
- 60 g na litr
- Temp.
- 92–96 °C
Może ci się też spodobać
Kawa w kapsułkach Illy Iperespresso Professionnel, palenie classico – kapsułki: 30 szt.
Profesjonalny ekspres na kapsułki Illy Iperespresso X7.1 – czarny
Ekspres do kawy Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – stal nierdzewna – kapsułki gratis: 8 szt.
Ekspres do kawy Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – czerwony – kapsułki gratis: 8 szt.
Najczęściej zadawane pytania
Jak smakuje kawa ziarnista illy Classico?
Marka illy ocenia intensywność kawy Classico na 5 z 9. To średnio palona mieszanka 100% Arabica tej marki, z delikatnymi nutami karmelu, kwiatu pomarańczy i jaśminu oraz słodkim posmakiem: kawa o łagodnym, aksamitnym smaku.
Jaką kawę ziarnistą illy wybrać?
- Classico (ten produkt) — średni stopień palenia, 5 z 9, karmel, kwiat pomarańczy i jaśmin.
- Intenso — ciemny stopień palenia, 7 z 9, kakao i suszone owoce, bogaty, wyrazisty posmak.
- Décaféiné — ta sama mieszanka bez kofeiny (najwyżej 0,1%), 5 z 9, karmel, czekolada i pieczywo tostowe.
- Brasile — arabika pochodząca wyłącznie z Brazylii (Cerrado Mineiro), 5 z 9, karmel i suszone owoce.
- Colombia — Arabica wyłącznie z kolumbijskich Andów, 4 na 9, delikatna kwasowość, cytrusy i czerwone owoce.
- Etiopia — arabika jednego pochodzenia, z Etiopii, 3 na 9, delikatna, jaśmin, kwiat pomarańczy i rumianek.
Jaki stopień mielenia do jakiej metody parzenia?
Marka illy poleca tę kawę do przygotowania espresso, lungo, kawy z kawiarki i kawy przelewowej. Zmiel kawę tuż przed przygotowaniem: drobno do espresso i lungo, średnio drobno do kawiarki, średnio do kawy przelewowej. W ekspresie do kawy ziarnistej wsyp ziarna do pojemnika i ustaw młynek na mielenie od drobnego do średnio drobnego.
Na ile filiżanek wystarcza puszka 250 g?
Około 35 szt. espresso po 7 g lub 25 szt. podwójnego espresso po 10 g. Przy parzeniu w kawiarce (około 15 g na filiżanki w liczbie 3) puszka wystarcza na około piętnaście kawiarek.
Dlaczego kawa jest sprzedawana w puszce pod ciśnieniem?
Metodę ciśnieniowego pakowania kawy w puszki opracował założyciel firmy, Francesco Illy. Puszka jest hermetycznie zamykana, a powietrze zostaje z niej usunięte i zastąpione azotem pod ciśnieniem: palona kawa jest chroniona przed tlenem i wilgocią. Marka illy podaje, że proces ten pozwala zachować smak i aromat kawy nawet przez dwa lata w zamkniętej puszce.
Jak przechowywać kawę po otwarciu?
Marka illy zaleca przechowywanie puszki z dala od światła i źródeł ciepła, najlepiej w lodówce po otwarciu, ze szczelnie zamkniętym wieczkiem. Uwaga: po otwarciu krawędź puszki może być ostra. Kawę najlepiej zużyj w ciągu kilku tygodni od otwarcia.
Czy kawa Classico zawiera kofeinę?
Tak: marka illy podaje zawartość kofeiny nie większą niż 1,5%, podobnie jak w przypadku całej swojej kawy 100% Arabica. Jeśli szukasz kawy bezkofeinowej o zbliżonym profilu, wybierz kawę ziarnistą illy Décaféiné, o tym samym stopniu palenia i tej samej intensywności.
Zweryfikowane opinie naszych klientów o produktach
Oceń ten produkt jako pierwszy — twoje opinie pomagają nam się rozwijać.
Wszystkie opublikowane opinie są zbierane i weryfikowane przez Avis Vérifiés, niezależny zaufany podmiot z certyfikatem AFNOR zgodnym z normą NF ISO 20488. Zobacz zaświadczenie.
