Nuty degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Kawa Brasile należy do linii Arabica Selection marki illy, obejmującej kawy jednego pochodzenia, których palenie jest dostosowane do warunków danego regionu uprawy. Jej ziarna arabiki pochodzą z regionu Cerrado Mineiro w stanie Minas Gerais w Brazylii, z upraw z certyfikatem regenagri® — programu rolnictwa regeneratywnego, którego celem jest ochrona bioróżnorodności i żyzności gleby. Marka illy przyznaje jej ocenę 5 z 9 i opisuje jej aromat jako zrównoważony, o przyjemnej kwasowości i goryczce, z nutami karmelu i suszonych owoców.
Kompatybilne ekspresy i sposób przygotowania
Espresso
Ekspres kolbowy lub ekspres do kawy ziarnistej, drobne mielenie
- Stopień zmielenia
- Drobne
- Doza
- 7 g
- Objętość
- 25–30 ml
- Ekstrakcja
- 25–30 s
Kawa przelewowa
Ekspres przelewowy lub dripper, średnie mielenie
- Stopień zmielenia
- Średnia
- Proporcja
- 60 g na litr
- Temp.
- 92–96 °C
Kawiarka
Kawiarka na małym ogniu, sitko napełnione bez ubijania
- Stopień zmielenia
- Średnio drobne
- Doza
- Pełny koszyczek
- Moc grzania
- Niska
- Czas
- 3–4 min
Lungo
Ta sama doza, dłuższa ekstrakcja dla uzyskania lungo
- Stopień zmielenia
- Od drobnego do średnio drobnego
- Doza
- 7 g
- Objętość
- 90–110 ml
Może ci się też spodobać
Kawa ziarnista Illy bezkofeinowa 250 g
Kawa w kapsułkach Illy Iperespresso Professionnel, palenie classico – kapsułki: 30 szt.
Profesjonalny ekspres na kapsułki Illy Iperespresso X7.1 – czarny
Ekspres do kawy Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – stal nierdzewna – kapsułki gratis: 8 szt.
Najczęściej zadawane pytania
Jak smakuje kawa ziarnista illy Brasile?
Marka illy ocenia jej intensywność na 5 z 9. Opisuje jej aromat jako zrównoważony między przyjemną kwasowością a goryczką, charakterystyczny dla jej pochodzenia, z nutami karmelu i suszonych owoców.
Czym jest linia Arabica Selection?
To kawy marki illy jednego pochodzenia, zawsze 100% Arabica, których palenie jest dostosowane tak, aby podkreślać nuty charakterystyczne dla danego regionu uprawy. Kawa Brasile pochodzi z Cerrado Mineiro w Brazylii. Różni się od charakterystycznej mieszanki marki illy, łączącej dziewięć arabik, stosowanej w kawach Classico i Intenso.
Co oznacza certyfikat regenagri®?
regenagri® certyfikuje praktyki rolnictwa regeneratywnego, których celem jest ochrona bioróżnorodności, żyzności gleby i naturalnych cykli. Marka illy podaje, że do tej kawy wybiera wyłącznie ziarna z upraw w Cerrado Mineiro z certyfikatem regenagri® (nr certyfikatu CU-897057).
Jaki stopień mielenia do jakiej metody parzenia?
Marka illy poleca tę kawę do przygotowania espresso, lungo, kawy z kawiarki i kawy przelewowej. Zmiel kawę tuż przed przygotowaniem: drobno do espresso i lungo, średnio drobno do kawiarki, średnio do kawy przelewowej.
Na ile filiżanek wystarcza puszka 250 g?
Około 35 szt. espresso po 7 g lub 25 szt. podwójnego espresso po 10 g. Przy parzeniu przelewowym (około 60 g na litr) puszka wystarcza na nieco ponad 4 l kawy.
Jak przechowywać kawę po otwarciu?
Puszka jest pakowana ciśnieniowo: powietrze zostaje z niej usunięte i zastąpione azotem, co chroni kawę aż do otwarcia. Po otwarciu marka illy zaleca przechowywanie puszki z dala od światła i źródeł ciepła, najlepiej w lodówce, ze szczelnie zamkniętym wieczkiem. Uwaga: krawędź otwartej puszki może być ostra.
Zweryfikowane opinie naszych klientów o produktach
Oceń ten produkt jako pierwszy — twoje opinie pomagają nam się rozwijać.
Wszystkie opublikowane opinie są zbierane i weryfikowane przez Avis Vérifiés, niezależny zaufany podmiot z certyfikatem AFNOR zgodnym z normą NF ISO 20488. Zobacz zaświadczenie.
