Kimbo-kahvipavut

Kaksi klassista Kimbo-sekoitusta, joilla on omat erottuvat suuntautumisensa:

Kimbo Prestige — Kimbo-papuvalikoiman ehdoton myydyin tuote . Tummapaahtoinen Arabica- ja Robusta -sekoitus, tyypillinen napolilainen. Suklaan, tumman kaakaon ja paahtoleivän aromeja . Intensiivinen runko, pitkä jälkimaku. Täyteläisen, perinteisen napolilaisen espresson vertailukohta.

Kimbo Extra Cream — sekoitus, joka on erityisesti kehitetty tuottamaan tiheä ja kestävä crema. Tasapainoinen paahto, optimoitu sekoitus cremalle. Runsas runko ja sileä, kermainen pinta. Ihanteellinen cappuccinoon, latte artiin tai visuaalisesti upeisiin espressoihin.

Vinkkimme : Prestige aitoon napolilaiseen aromivoimaan, Extra Cream "fotogeeniseen" espressoon kauniilla cremalla.

Kyse on Italian alueellisesta identiteetistä .

• Kimbo syntyi Napolissa – napolilaisessa espresson pääkaupungissa, jossa suositaan tummaa, robustapitoisempaa Arabica- ja Robusta-sekoitusta sekä intensiivistä ja täyteläistä luonnetta. Se on "etelä-italialaista" espressotyyliä.
• Lavazza syntyi Torinossa – Italian teollisessa pohjoisosassa. Tasapainoisia sekoituksia, kevyempiä ja monipuolisempia.
• Illy syntyi Triestessä — hienostuneen espresson, kevyemmän paahdon, 100 % arabica-kahvin ja hienompien vivahteiden kulttuurissa.

Jokainen tuotemerkki ilmentää alueellista italialaista koulukuntaa . Kimbo on aidon napolilaisen espresson ystävien valinta , joka on täyteläinen ja jolla on pitkä jälkimaku.

Kyllä, useimmat Kimbo-sekoitukset sisältävät robustaa vaihtelevissa suhteissa:

• Prestige- ja espressosekoitus : korkea robustapitoisuus voimakkaaseen italialaistyyliseen espressoon. Intensiivinen runko, tiheä crema, kaakaon/paahtoleivän vivahteita.
• Extra Cream ja Cremoso : tasapainoinen Arabica/Robusta-sekoitus kermaiseen ja täyteläiseen lopputulokseen.
• Armonico : suurempi Arabica-prosenttiosuus, joka antaa harmonisemman ja aromaattisemman profiilin, vähemmän täyteläinen.
• Kimbo Bio : 90 % Arabicaa ja 10 % Robustaa, kaikki sertifioitua luomua ja Reilun kaupan kahvia – valikoiman miedoin sekoitus, keskivaalea paahto.

Robusta ei ole haittapuoli: se antaa täyteläisyyttä, tiheää cremaa ja kofeiinia . 100 % arabicaa suosivat suosivat Bristot Classico ORO -kahvia tai yhden alkuperän kahvisarjaa.

Kuten kaikki kokonaiset papukahvit, Kimbo säilyy useita kuukausia, kunhan se säilytetään oikein:

• Alkuperäinen pakkaus yksisuuntaisella venttiilillä : päästää hiilidioksidin poistumaan päästämättä happea sisään.
• Kuivassa paikassa, valolta ja lämmönlähteiltä suojattuna.
• ÄLÄ säilytä jääkaapissa tai pakasta : kosteus vahingoittaa viljaa.
• Käytä avaamisesta kahden kuukauden kuluessa tuoreuden maksimoimiseksi.

Avaa 3 × 1 kg:n ja 6 × 1 kg:n ammattipakkauksissa vain yksi pussi kerrallaan – muut pysyvät suljettuina ja suojattuina.

Valinta riippuu kulutusmäärästäsi:

• 1 kg — kotitalouskäyttöön 1–4 kupillista päivässä. Noin 4–6 viikon kulutus 3 espressolla päivässä.
• 3 x 1 kg — kotitalous, jossa on paljon kulutusta, tai pieni toimisto (2–5 henkilöä). Noin 3–4 kuukautta (-3 % verrattuna kolmeen yksittäiseen pussiin Prestige-pakkauksessa).
• 6 × 1 kg – keskimääräinen toimisto, kevyt pitopalvelu. Noin 6–8 kuukautta (−5 % verrattuna kuuteen yksittäiseen pussiin).

Kimbo Pro -pakkaukset toimitetaan yksittäispakattuina 1 kg:n pusseissa (ei yhdessä suuressa 3 tai 6 kg:n pussissa) – avaat yhden pussin kerrallaan tuoreuden säilyttämiseksi. Ihanteellinen Ho.Re.Ca:lle.

Toimitus 24–48 arkipäivän Manner-Ranskassa:

• Colissimo — keskimäärin 48 tuntia, toimitettuna kotiisi
• Chronopost — 24 tunnin pikatoimitus, toimitetaan ennen klo 13.00.
• Mondial Relay — 48–72 tuntia, point nouto

Saman päivän lähetys arkisin Ranskan varastoistamme. Reaaliaikainen seuranta sähköpostitse. 6 x 1 kg:n ammattipakkauksille kuljetuslaatikko optimoidaan tilavuuden mukaan.