Delta kafija: zīmols Delta Cafés no Campo Maior

Q: Kāda ir zīmola Delta Cafés izcelsme?

Uzņēmumu Delta Cafés 1961. gadā pilsētā Campo Maior (Alentežu, Portugāle) dibināja jaunais uzņēmējs Manuel Rui Azinhais Nabeiro, kura vecums tolaik bija 30 g., sākot darbu 50 m² lielā noliktavā ar trim darbiniekiem. Viņa vīzija: piedāvāt portugāļiem kafiju ar amatniecisku kvalitāti par godīgu cenu, kas grauzdēta pēc tradicionālās lēnās metodes. Zīmola Delta nepārtrauktās vēstures gadu skaits pārsniedz 60, un tas joprojām ir ģimenes uzņēmums — grupa Nabeiro-Novadelta (darbinieku skaits: 4 000+).

Q: Kur ražo zīmola Delta kafiju?

Zīmola Delta kafija tiek grauzdēta Portugālē, vēsturiskajā rūpnīcā pilsētā Campo Maior (Alentežu). Zaļās kafijas pupiņas tiek iepirktas ražotājvalstīs, kuru skaits pārsniedz 15, galvenokārt Brazīlijā, Timorā, Angolā, Kolumbijā, Etiopijā un Vjetnamā: Delta veido maisījumus no zaļās kafijas, kuras izcelsmes vietu skaits pārsniedz 50. Kopš 2019. gada zīmols atbalsta arī kafijas audzēšanu Azoru salās — vienīgo kafijas ražošanu Portugālē. Grauzdēšana notiek lēni un zemā temperatūrā, kompleksā Novadelta pilsētā Campo Maior, ko zīmols raksturo kā lielāko kafijas grauzdēšanas rūpnīcu Pireneju pussalā. Katrs maisiņš ir aprīkots ar vienvirziena vārstu.

Q: Kāda ir atšķirība starp kafiju Delta Gold un kafiju Delta Platinum?

Šie ir divi zīmola Delta kafijas pupiņu klāsta raksturīgākie maisījumi ar atšķirīgu pozicionējumu: Delta Gold — mūsu pārdotākā kafija. Arabica un Robusta maisījums: lēni grauzdētas Āfrikas Robusta un Centrālamerikas Arabica pupiņas, intensitāte 8/10, tīrai un līdzsvarotai garšai ar medus un gatavu augļu notīm (24,50 € par kilogramu). Delta Platinum — augstākās klases izlase. Centrālamerikas Arabica un Āzijas Robusta maisījums, lēna un dabiska grauzdēšana, tāda pati intensitāte 8/10 kā kafijai Gold, taču līdzsvarotāka, maigāka garša ar ilgāku pēcgaršu: gatavu augļu, karameles un šokolādes notis (25,91 € par kilogramu). Mūsu ieteikums: kafija Gold ikdienai Portugāles tradīcijās, kafija Platinum — degustēšanai. Skatiet visu zīmola Delta kafijas pupiņu klāstu.

Q: Kas ir Delta Q, un kā tā darbojas?

Delta Q ir kapsulu sistēma, ko Delta Cafés laida klajā 2007. gadā un kas 2012. gadā kļuva par kapsulu tirgus līderi Portugālē. Tās plastmasas kapsulas ar alumīnija folijas vāciņu darbojas tikai ar kafijas automātiem Delta Q (Mini Qool, Mini MilkQool, ICONIQ, Qool Evolution…), kuros ekstrakcija notiek zem spiediena (modeļiem Mini Qool un ICONIQ spiediens ir 19 bar). Maisījumi ir numurēti atbilstoši intensitātei: Qonvictus Nr. 5 (maigs), Qharacter Nr. 9 (līdzsvarots), Qalidus Nr. 10 (stiprs, piesātināts), MythiQ Nr. 15 (ļoti intensīvs) un bezkofeīna maisījums Deqafeinatus Nr. 7. Kapsulas kastītēs pa 10 gab. (0,48 € par maisījuma Qalidus tasīti) vai iepakojumos pa 40 gab. (0,37 € par tasīti). Svarīgi: Delta Q nav saderīga ar Nespresso Original vai jebkuru citu sistēmu. Apskatiet visu kapsulu Delta Q klāstu.

Q: Vai zīmols Delta piedāvā bioloģisku vai Rainforest Alliance sertificētu kafiju?

Jā. Zīmols Delta piedāvā vairākus ilgtspējīgus produktus: Delta The Harvest Collection Bio Décaféiné — bioloģiski audzētas un Rainforest Alliance sertificētas kafijas pupiņas, 500 g: Dienvidamerikas Arabica un Āfrikas Robusta maisījums bez kofeīna, intensitāte 9 zīmola Delta skalā ar maksimālo vērtību 15. Delta The Harvest Collection Rainforest — Rainforest Alliance sertificētas kafijas pupiņas, 1 kg: intensīvs, piesātināts Arabica un Robusta maisījums, intensitāte 12 zīmola Delta skalā ar maksimālo vērtību 15. Plašākā mērogā uzņēmums Delta kopš 2019. gada atbalsta kafijas audzēšanu Azoru salās, iesaistīto audzētāju ģimeņu skaitam pārsniedzot 500, un finansē sociālus projektus pilsētā Campo Maior, piemēram, izglītības centru Alice Nabeiro.

Q: Kā izvēlēties starp zīmola Delta kafijas pupiņām, Delta Q kapsulām un Delta Q kafijas automātiem?

Izvēle ir atkarīga no jūsu aprīkojuma un lietošanas paradumiem: Zīmola Delta kafijas pupiņas — automātiskajiem kafijas automātiem ar iebūvētām dzirnaviņām vai profesionālajiem espresso kafijas automātiem ar atsevišķām dzirnaviņām. Optimāls aromāts (malšana tieši pirms ekstrakcijas). Iepakojumi no 500 g līdz 30 kg profesionālai lietošanai. Pārdotākā kafija: Delta Gold 1 kg. Delta Q kapsulas — tikai Delta Q kafijas automātiem. Ērta lietošana un nemainīga deva. Cena 0,48 € par tasi (Qalidus). Ideāli piemērotas mājām. Delta Q kafijas automāti — ja jums vēl nav Delta Q aprīkojuma: Mini Qool (kompakts), Mini MilkQool (iebūvēta piena tvertne) vai ICONIQ (skārienekrāns), atsevišķi vai ar sākotnējo kapsulu krājumu. Vērtējot tikai dzēriena kvalitāti, svaigi maltas kafijas pupiņas joprojām ir pārākas. Ērtuma un nemainīga rezultāta ziņā uzvar Delta Q kapsulas.

Delta Cafés

Delta Cafés — ikonisks Portugāles kafijas zīmols, ko 1961. gadā pilsētā Campo Maior (Alentežu) dibināja Manuel Rui Azinhais Nabeiro. Pazīstams ar lēnu grauzdēšanu un sociālo kapitālismu, šodien tas ir Nr. 1 Portugālē (grauzdētās kafijas tirgus līderis jau vairāk nekā divdesmit gadus), un tā pārstāvēto valstu skaits pārsniedz 40. Delta Cafés joprojām ir ģimenes uzņēmums (grupa Nabeiro/Novadelta, darbinieku skaits: 4 000+). Veikalā Cafemalin atradīsiet visu zīmola Delta ekosistēmu: kafijas pupiņas (Gold, Platinum, Gran Crema, Chávena, Ritual, Signature, vienas izcelsmes kafija Brazil un Colombia), Delta Q kapsulas (slēgta patentēta sistēma) un Delta Q kafijas automātus īpaši tiem paredzētām kapsulām.

1961 Dibināts pilsētā Campo Maior 🇵🇹

Lēna grauzdēšana Zemā temperatūrā

Nr. 1 Portugālē Līderpozīciju ilgums gados: vairāk nekā 20

Valstu skaits: 40+ Izplatīšana visā pasaulē

Zīmola Delta Cafés vēsture — 90 s

Zīmola Delta Cafés stāsts sākas 1961. gadā Campo Maior, nelielā Alentežu ciematā Portugāles dienvidos, kad Manuel Rui Azinhais Nabeiro — jauns uzņēmējs ar nākotnes redzējumu (vecums gados: 30) — izveido savu zīmolu 50 m² noliktavā ar trim darbiniekiem un divām 30 kg grauzdēšanas iekārtām. Viņa mērķis: piedāvāt portugāļiem amatnieciskas kvalitātes kafiju par taisnīgu cenu, kas grauzdēta pēc tradicionālās lēnās metodes, saglabājot aromātus. Šis redzējums radīs paliekošas pārmaiņas Portugāles kafijas nozarē.

Jau 1970.–80. gados Delta Cafés kļūst par etalonu Portugāles kafejnīcu un restorānu īpašniekiem. Izaugsmi paātrina grauzdēšanas industrializācija pilsētā Campo Maior, raksturīgo maisījumu (Gold, Platinum) izveide un pēc tam ieiešana starptautiskajā tirgū 90. gados. 2007. gadā uzņēmums Delta ievieš Delta Q, savu kapsulu sistēmu — tehnoloģisku izaicinājumu, kas nostiprina zīmola vietu mājas kafijas augstākās klases segmentā.

Šodien Delta Cafés jau vairāk nekā divdesmit gadus ir grauzdētas kafijas tirgus līderis Portugālē, un valstu skaits, kurās zīmols ir pārstāvēts, pārsniedz 40. Grupa Nabeiro-Novadelta, kas joprojām ir ģimenes īpašumā 100 % apmērā, nodarbina cilvēkus, kuru skaits pārsniedz 4 000, un iemieso unikālu sociālā kapitālisma modeli: mājokļi darbiniekiem, izglītības centrs Alice Nabeiro pilsētā Campo Maior un kopš 2019. gada arī atbalsts kafijas audzēšanai Azoru salās. Delta tiek atzīts par Marca de Confiança — zīmolu, kuram uzticas izdevuma Seleções do Reader's Digest lasītāji, — kafijas kategorijā; secīgo gadu skaits, kuros saņemta šī atzinība: 20.

Zīmola Delta Cafés kompetence

Kas raksturo Delta kopš 1961. gada: kompetences pamatprincipi (skaits: 4), kas izskaidro vietu Nr. 1 Portugālē un starptautisko atpazīstamību.

Lēna grauzdēšana

Zīmola Delta raksturīgā iezīme kopš 1961. gada: tradicionāla lēnā grauzdēšana pilsētā Campo Maior, kas saglabā pupiņu ēteriskās eļļas un attīsta sarežģītus, līdzsvarotus aromātus. Tādējādi katrs maisījums saglabā savu garšas profilu tasītē.

Raksturīgie portugāļu maisījumi

Zīmola Delta maisījumi (Gold, Platinum, Ritual) raksturo mūsdienu portugāļu kafiju: lēni grauzdēti Arabica/Robusta maisījumi — no maisījuma Gold ar medus un gatavu augļu notīm līdz stiprajam, piesātinātajam maisījumam Ritual. Mūsu pārdotākā prece: Delta Gold 1 kg.

Zīmola Delta Q inovācijas

Delta Q (2007) — zīmola kapsulu sistēma, kas jau kopš 2012. gada ir kapsulu tirgus līderis Portugālē. Maisījumi numurēti atbilstoši intensitātei (Qalidus Nr. 10, Qharacter Nr. 9, MythiQ Nr. 15…), bet kompaktie kafijas automāti (Mini Qool, Mini MilkQool, Qool Evolution, ICONIQ) paredzēti lietošanai mājās.

Sociālā atbildība un ilgtspēja

Sociālais kapitālisms: mājokļi darbiniekiem, izglītības centrs Alice Nabeiro pilsētā Campo Maior, atbalsts kafijas audzēšanai Azoru salās kopš 2019. gada. Daļai klāsta ir Rainforest Alliance sertifikācija (The Harvest Collection).

Biežāk uzdotie jautājumi

Kāda ir zīmola Delta Cafés izcelsme?

Uzņēmumu Delta Cafés 1961. gadā pilsētā Campo Maior (Alentežu, Portugāle) dibināja jaunais uzņēmējs Manuel Rui Azinhais Nabeiro, kura vecums tolaik bija 30 g., sākot darbu 50 m² lielā noliktavā ar trim darbiniekiem. Viņa vīzija: piedāvāt portugāļiem kafiju ar amatniecisku kvalitāti par godīgu cenu, kas grauzdēta pēc tradicionālās lēnās metodes. Zīmola Delta nepārtrauktās vēstures gadu skaits pārsniedz 60, un tas joprojām ir ģimenes uzņēmums — grupa Nabeiro-Novadelta (darbinieku skaits: 4 000+).

Kur ražo zīmola Delta kafiju?

Zīmola Delta kafija tiek grauzdēta Portugālē, vēsturiskajā rūpnīcā pilsētā Campo Maior (Alentežu). Zaļās kafijas pupiņas tiek iepirktas ražotājvalstīs, kuru skaits pārsniedz 15, galvenokārt Brazīlijā, Timorā, Angolā, Kolumbijā, Etiopijā un Vjetnamā: Delta veido maisījumus no zaļās kafijas, kuras izcelsmes vietu skaits pārsniedz 50. Kopš 2019. gada zīmols atbalsta arī kafijas audzēšanu Azoru salās — vienīgo kafijas ražošanu Portugālē.

Grauzdēšana notiek lēni un zemā temperatūrā, kompleksā Novadelta pilsētā Campo Maior, ko zīmols raksturo kā lielāko kafijas grauzdēšanas rūpnīcu Pireneju pussalā. Katrs maisiņš ir aprīkots ar vienvirziena vārstu.

Kāda ir atšķirība starp kafiju Delta Gold un kafiju Delta Platinum?

Tie ir divi raksturīgie maisījumi zīmola Delta kafijas pupiņu klāstā, katrs ar atšķirīgu pozicionējumu:

Delta Gold — mūsu pārdotākā prece. Arabica + Robusta maisījums: lēni grauzdēta Āfrikas Robusta un Centrālamerikas Arabica, intensitāte 8/10, tīrai un līdzsvarotai kafijai ar medus un gatavu augļu notīm (24,50 € par kilogramu).

Delta Platinum — augstākās klases izlase. Centrālamerikas Arabica un Āzijas Robusta maisījums, lēna un dabiska grauzdēšana, tāda pati intensitāte 8/10 kā maisījumam Gold, taču garša tasītē ir apaļāka, maigāka un noturīgāka: gatavu augļu, karameles un šokolādes notis (25,91 € par kilogramu).

Mūsu ieteikums: maisījums Gold ikdienai portugāļu tradīcijās, maisījums Platinum — degustēšanai. Apskatiet visu zīmola Delta kafijas pupiņu klāstu.

Kas ir Delta Q, un kā tā darbojas?

Delta Q ir kapsulu sistēma, ko Delta Cafés laida klajā 2007. gadā un kas 2012. gadā kļuva par kapsulu tirgus līderi Portugālē. Tās plastmasas kapsulas ar alumīnija folijas vāciņu darbojas tikai ar kafijas automātiem Delta Q (Mini Qool, Mini MilkQool, ICONIQ, Qool Evolution…), kuros ekstrakcija notiek zem spiediena (modeļiem Mini Qool un ICONIQ spiediens ir 19 bar).

Maisījumi ir numurēti atbilstoši intensitātei: Qonvictus Nr. 5 (maigs), Qharacter Nr. 9 (līdzsvarots), Qalidus Nr. 10 (stiprs, piesātināts), MythiQ Nr. 15 (ļoti intensīvs) un bezkofeīna maisījums Deqafeinatus Nr. 7. Kapsulas kastītēs pa 10 gab. (0,48 € par maisījuma Qalidus tasīti) vai iepakojumos pa 40 gab. (0,37 € par tasīti).

Svarīgi: Delta Q nav saderīga ar Nespresso Original vai jebkuru citu sistēmu. Apskatiet visu kapsulu Delta Q klāstu.

Vai zīmols Delta piedāvā bioloģisku vai Rainforest Alliance sertificētu kafiju?

Jā. Delta piedāvā vairākus produktus ar atbildīgu pieeju:

Delta The Harvest Collection Bio Décaféiné — kafijas pupiņas 500 g no bioloģiskās lauksaimniecības ar Rainforest Alliance sertifikāciju: Dienvidamerikas Arabica un Āfrikas Robusta bezkofeīna maisījums, intensitāte 9 zīmola Delta skalā ar maksimālo vērtību 15.
Delta The Harvest Collection Rainforest — kafijas pupiņas 1 kg ar Rainforest Alliance sertifikāciju: intensīvs, stiprs un piesātināts Arabica un Robusta maisījums, intensitāte 12 zīmola Delta skalā ar maksimālo vērtību 15.

Plašākā mērogā Delta kopš 2019. gada atbalsta kafijas audzēšanu Azoru salās, sadarbojoties ar audzētāju ģimenēm, kuru skaits pārsniedz 500, un pilsētā Campo Maior finansē sociālos projektus, piemēram, izglītības centru Alice Nabeiro.

Kā izvēlēties starp zīmola Delta kafijas pupiņām, Delta Q kapsulām un Delta Q kafijas automātiem?

Izvēle ir atkarīga no jūsu aprīkojuma un lietošanas paradumiem:

Zīmola Delta kafijas pupiņas — automātiskajiem kafijas automātiem ar iebūvētām dzirnaviņām vai profesionālajiem espresso kafijas automātiem ar atsevišķām dzirnaviņām. Optimāls aromāts (malšana tieši pirms ekstrakcijas). Iepakojumi no 500 g līdz 30 kg profesionālai lietošanai. Pārdotākā prece: Delta Gold 1 kg.
Kapsulas Delta Q — tikai kafijas automātiem Delta Q. Ērta lietošana un nemainīga deva. Cena 0,48 € par tasīti (Qalidus). Ideāli piemērotas mājām.
Kafijas automāti Delta Q — ja jums vēl nav aprīkojuma Delta Q: Mini Qool (kompakts), Mini MilkQool (iebūvēta piena tvertne) vai ICONIQ (skārienekrāns), atsevišķi vai ar sākotnējo kapsulu krājumu.

Vērtējot tikai dzēriena kvalitāti tasītē, svaigi maltas kafijas pupiņas joprojām ir pārākas. Ērtuma un nemainīga rezultāta ziņā uzvar kapsulas Delta Q.