![Delta Cafes logotips.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Degustācijas piezīmes un garšas profils
Intensitāte
Aromātiskās notis
Garšas profils
Delta Cafés The Harvest Collection Rainforest ir viena no trim kafijām The Harvest Collection kafijā — Delta laistajā kafejnīcām, viesnīcām un restorāniem paredzētajā līnijā ar Rainforest Alliance sertifikātu . Uz iepakojuma tā ir aprakstīta kā grauzdēta veselu pupiņu kafija, kas pagatavota no Robusta un Arabica šķirnēm — maisījuma, kura izcelsme ir ārpus Eiropas Savienības, izmantojot videi un ētiski ilgtspējīgākas prakses.
Tasītē : Delta to raksturo kā intensīvu un pilnvērtīgu , ar aromātiskām , eksotiskām un citrusaugļu notīm , kam seko noturīgas medus un gatavu augļu notis uz grauzdētas kafijas bāzes. Iepakojumā intensitāte tiek novērtēta ar 12 no 15 jeb 8/10 pēc mūsu kopējās vērtēšanas skalas, ar miesas blīvumu 12, līdzsvaru 11, aromātu 9 un skābumu 8 tajā pašā skalā.
Kam paredzēts : bagātīgas, pilnvērtīgas espreso cienītājiem, tiem, kam mājās vai birojā ir kafijas automāti no kafijas pupiņām līdz krūzei, un tiem, kas katru dienu vēlas Rainforest Alliance sertificētu kafiju. Tā korpuss labi saglabā pienu: tas ir ideāli piemērots gan kapučīno, gan latte pagatavošanai.
Saderīgas mašīnas un sagatavošanas metode
Espresso
Espresso automāts ar dzirnaviņām vai automātiska kafijas pupiņu no kafijas tasītes pagatavošanas iekārta
- Sasmalcināt
- Naudas sods
- Deva
- 7 g (marķieris uz paciņas)
- Temperatūra (°C)
- 92–94 °C
- Ekstrakcija
- 25–30 sekundes
Kafijas automāts no pupiņām līdz krūzei — ikdienas kafija
Visu marku kafijas automāti. Ja espreso plūst pārāk ātri, pievelciet dzirnaviņas par vienu iedalījumu, nevis palieliniet devu; kapučīno pagatavošanai pagatavojiet īsu espreso, pēc tam piens tiek saputots.
- Sasmalcināt
- Vidēji plāns
- Deva
- 7–9 g
- Temperatūra (°C)
- 92 °C
- Laiks
- 25–30 sekundes
Itāļu kafijas automāts
Pilnvērtīgs maisījums, kas piemērots mokas kannai: samaļ nedaudz rupjāk nekā espreso, filtrē, piepilda līdz malām, neblietē, uzsilda līdz minimumam un noņem, tiklīdz parādās pirmā burbuļošana.
- Sasmalcināt
- Vidēji plāns
- Filtrēts
- Līdzens, bez blīvēšanas
- Ugunsgrēks
- Mīksts
- Laiks
- 4–5 minūtes
Bieži tiek pirktas kopā
5 kg – Delta Cafés Gold kafijas pupiņas
Delta Cafés zelta kafijas pupiņas 500g
Delta Platinum kafijas pupiņas 500 g
Delta kafijas pupiņas – CHAVENA 1 kg
Bieži uzdotie jautājumi
Vai šī kafija ir bioloģiska?
Nē. Šī kafija ir Rainforest Alliance, taču tā nav bioloģiska: uz iepakojuma nav bioloģiskās pārtikas logotipa. Tajā pašā sortimentā Delta Harvest Organic bezkofeīna 500g kafijai ir abi sertifikāti.
Ko garantē Rainforest Alliance sertifikācija?
Rainforest Alliance norāda, ka kafija ir ražota saskaņā ar organizācijas standartiem l'orkuru mērķis ir aizsargāt dabu, ražotājus un lauksaimniecības kopienas. Delta to ir ieguvusi visām trim kafijām The Harvest Collection ; maisiņa nosaukums norāda uz "videi un ētiski ilgtspējīgākām praksēm".
Vai šī kafija ir 100% arabika?
Nē: uz iepakojuma ir norādītas grauzdētas veselas pupiņu kafijas pupiņas no Robusta un Arabica, kas iegūtas no maisījuma, kura izcelsme ir ārpus Eiropas Savienības. Delta nepublicē katras šķirnes īpatsvaru vai šīs kafijas izcelsmes valstis. Robusta piešķir tai ķermeni un krēmīgumu.
Kāda ir tā intensitāte?
paciņas Delta skalā no 0 līdz 15 ir piešķirts 12 vērtējums, kas atbilst 8/10 pēc mūsu vērtējumu standarta — Delta Gold un Delta Platinum. Tajā pašā 15 skalā Delta novērtē tekstūru ar 12, līdzsvaru ar 11, aromātu ar 9 un skābumu ar 8; kofeīna līmenis ir norādīts kā 2 no 3.
Lietus mežs, zelts vai platīns: kuru izvēlēties?
Trīs Delta maisījumi ar 8/10, trīs profili:
- Delta Harvest Rainforest (šis atsauces vīns) — citrusaugļu , medus un gatavu augļu notis , Rainforest Alliance sertificēts .
- Delta Gold 1 kg — vīna nama bestsellers ar medus, gatavu augļu ungrauzdētu mandeļu.
- Delta Platinum 1 kg — gatavu augļu , karameles un šokolādes notis .
Kura kafijas mašīna ir vislabākā šīm kafijas pupiņām?
Automātiska kafijas automāts (ar iebūvētām dzirnaviņām) vai espresso automāts ar atsevišķām dzirnaviņām. Rēķiniet aptuveni 7 g uz vienu tasi, kā norādīts uz iepakojuma, kas ir aptuveni 140 tases vienā iepakojumā. Nedaudz rupjāk samalta, piemērota arī mokas kannā.
Kā to uzglabāt?
Maisiņš ir iepakots aizsargatmosfērā. Pēc atvēršanas cieši aizveriet to un uzglabājiet vēsā, sausā vietā, sargājot no gaismas, nekad ledusskapī; vēlams izlietot 3 līdz 4 nedēļu un samalt tikai tad, kad esat gatavs kafijas pagatavošanai.
Pārbaudītas produktu atsauksmes no mūsu klientiem
Esiet pirmais, kas uzraksta atsauksmi par šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums to uzlabot.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.
