![Logotips Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Garšas notis un garšas profils
Intensitāte
Aromāta notis
Garšas profils
Kafija Delta Chávena — chávena portugāļu valodā nozīmē „tasīte” — ir maisījums, kuru zīmols Delta Cafés raksturo kā līdzsvarotu. Tajā apvienotas visatšķirīgākās kafijas šķirnes, tostarp arabika no Brazīlijas un Gvatemalas un robusta no Ugandas, kas grauzdētas Alentežu reģiona pilsētā Campo Maior, lai iegūtu dzērienu ar iesala, šokolādes un lazdu riekstu notīm.
Intensitāte: 12 no 15 zīmola Delta skalā, kas mūsu produktu aprakstos atbilst 8/10. Kafija ar raksturu ikdienas espresso, gan koncentrētai bica, gan kafijai ar pienu. Pēc zīmola Delta aplēsēm no kilograma var pagatavot aptuveni šādu tasīšu skaitu: 140.
Saderīgie kafijas automāti un pagatavošanas veids
Automātiskais kafijas automāts pupiņām
Visu zīmolu kafijas automāti ar iebūvētām dzirnaviņām (De'Longhi, Jura, Philips, Melitta)
- Malums
- Vidējs 5/10
- Deva
- 9–10 g
- Temperatūra
- 92 °C
- Laiks
- 25–30 s
Espresso profesionālai baristas darbībai
Profesionāls espresso kafijas automāts, 58 mm — koncentrētas portugāļu bica profils
- Malums
- Smalks
- Deva
- 18 g dubultai porcijai
- Blietēšana
- 15 kg
- Ekstrakcija
- 25–30 s
Itāļu moka kafijas kanna
Bialetti mokas kanniņa uz lēnas uguns
- Malums
- Vidēji smalks
- Deva
- Pilns filtra groziņš
- Temperatūra
- Neliels karstums
- Laiks
- 3–4 min
Jums varētu patikt arī Delta kafijas pupiņas
Kafijas pupiņas Delta Cafés Gold 1 kg
Kafijas pupiņas Delta Platinum 500 g
Kafijas pupiņas Delta Cafés Gold, 10 kg
Kafijas pupiņas Delta Platinum, 5 kg
Biežāk uzdotie jautājumi
Ko portugāļu valodā nozīmē „Chávena”?
Chávena portugāļu valodā nozīmē tasīte. Kafijai Portugālē ir centrāla loma: koncentrētā bica Lisabonā, cimbalino Portu un liela tilpuma kafija ar pienu galão ir ikdienas rituāli. Zīmola Delta kafija Lote Chávena ir līdzsvarots maisījums, kurā cita starpā ietilpst arabika no Brazīlijas un Gvatemalas un robusta no Ugandas, veidojot dzērienu ar iesala, šokolādes un lazdu riekstu notīm.
Ar ko atšķiras Chávena, Gold un Platinum?
Trīs zīmola Delta maisījumi ar vērtējumu 8/10 mūsu produktu aprakstos un atšķirīgiem profiliem:
- Chávena (šis produkts) — arabika no Brazīlijas un Gvatemalas, robusta no Ugandas: iesala, šokolādes un lazdu riekstu notis.
- Gold — robusta no Āfrikas un arabika no Centrālamerikas: medus, gatavu augļu un grauzdētu mandeļu notis; mūsu visvairāk pārdotais produkts.
- Platinum — lēni un dabiski grauzdēta arabika no Centrālamerikas un robusta no Āzijas: gatavu augļu, karameles un šokolādes notis.
Cik tasīšu varu pagatavot no 1 kg?
Aptuvenais pagatavojamais daudzums:
- Īss espresso (7 g) : Tasīšu skaits: ~143.
- Standarta espresso (9 g) : Tasīšu skaits: ~111.
- Filtra kafijas automāts (60 g/l) : Tasīšu skaits ~83, katrā 200 ml.
Mājsaimniecībā, ja tasīšu skaits dienā ir 4: ar kilogramu pietiek aptuveni šādam nedēļu skaitam: 5. Birojā, ja tasīšu skaits dienā ir 20: ar kilogramu pietiek aptuveni šādam nedēļu skaitam: 1.
Vai kafija Chávena ir piemērota manam kafijas pupiņu automātam?
Jā, visu zīmolu automātiem: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200–5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Ieteicamie iestatījumi: vidējs malums 5/10, deva 9–10 g, temperatūra 92 °C. Aptuvenais pagatavojamais daudzums: tasīšu skaits no 1 kg iepakojuma ~111, izmantojot 9 g vienai ekstrakcijai.
Kā uzglabāt 1 kg iepakojumu pēc atvēršanas?
Rūpīgi aizveriet iepakojumu ar klipsi vai pārberiet pupiņas necaurspīdīgā, hermētiskā traukā un glabājiet istabas temperatūrā (18–22 °C), sargājot no gaismas un siltuma avotiem. Neglabājiet ledusskapī (mitrums un smaku uzsūkšana). Neatvērts iepakojums: līdz datumam, kas norādīts uz iepakojuma. Lai saglabātu optimālu aromātu, pēc atvēršanas vēlams izlietot šādā laikā, kas izteikts nedēļās: 3–4.
Kādu malumu izvēlēties savai kafijas pagatavošanas metodei?
Malums jāpielāgo pagatavošanas metodei:
- Espresso / kafijas automāts ar dzirnaviņām: smalks malums (smalku smilšu tekstūra), ekstrakcija 25–30 s, lai iegūtu 30 ml.
- Itāļu mokas kanniņa: vidēji smalks malums, lēna karsēšana 3–4 min.
- Filtra kafijas aparāts / V60: vidējs malums, attiecība 60 g/l.
- Franču prese: rupjš malums, ievilkšanās 4 min.
Mūsu klientu pārbaudītās atsauksmes par produktiem
Esiet pirmais, kas novērtē šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums pilnveidoties.
Visas publicētās atsauksmes apkopo un pārbauda Avis Vérifiés — neatkarīga uzticama trešā puse, kuru AFNOR ir sertificējusi atbilstoši standartam NF ISO 20488. Skatiet apliecinājumu.
