Kafija illy: zīmols no Triestes, 100 % Arabica

Q: Kopš kura laika pastāv zīmols Illy?

Uzņēmumu Illy 1933. gadā Triestē (Itālija), ostas pilsētā Itālijas ziemeļaustrumos, dibināja Francesco Illy, ungāru imigrants un aizrautīgs kafijas cienītājs. Divus gadus vēlāk, 1935. gadā, viņš izgudroja Illetta, ko uzskata par pasaulē pirmo automātisko espresso kafijas automātu. Tādējādi 2026. gadā zīmols svin jubileju — tā pastāvēšanas gadu skaits jau pārsniedz 90 — un joprojām ir Itālijas ģimenes uzņēmums, ko vada ģimenes Illy 3. paaudze (prezidents — Andrea Illy).

Q: Kur tiek ražota zīmola Illy kafija?

Illy kafija tiek grauzdēta Itālijā, uzņēmuma vienīgajā vēsturiskajā rūpnīcā Triestē. Šī grauzdēšana vienuviet (atšķirībā no zīmoliem, kas palielina ražotņu skaitu) ļauj uzņēmumam Illy nodrošināt pilnīgi nemainīgu kafiju tasītē visā pasaulē. Zaļā kafija tiek iegūta ražotājvalstīs, kuru skaits ir 9 (Brazīlija, Etiopija, Gvatemala, Kolumbija, Indija, Kostarika, Salvadora, Nikaragva, Hondurasa), to atlasot tieši pie ražotājiem ar programmas Ernesto Illy International Coffee Award starpniecību. Pirms iekļaušanas Illy maisījumā katras izcelsmes kafijai veic kvalitātes pārbaudes, kuru skaits ir 114.

Q: Kāpēc zīmolam Illy ir tikai viens maisījums?

Tā ir stingra filozofiska izvēle, pie kuras uzņēmums Illy pieturas kopš dibinātāja Francesco Illy laikiem. Atšķirībā no vairuma zīmolu, kas piedāvā desmitiem dažādu maisījumu, zīmols Illy izvēlas izcilību ar meistarību: vienu vienīgu maisījumu, kas veidots no Arabica kafijas ar dažādu izcelsmi — izcelsmes vietu skaits: 9, rūpīgi atlasītas un sajauktas, lai radītu nevainojamu garšas profilu. Katra izcelsmes vieta dod savu ieguldījumu: Brazīlija — šokolādes notis un garšas pilnību, Etiopija — ziedu notis un daudzslāņainību, Gvatemala — dzīvīgu skābumu, Kolumbija — maigumu un karameli, Indija — garšvielu notis utt. Maisījums ir vienāds visā zīmola Illy klāstā (kafijas pupiņas, maltā kafija, Iperespresso kapsulas, ar Nespresso saderīgas kapsulas) — atšķiras tikai grauzdējums (Classico, Intenso, Forte, Décaféiné).

Q: Kāda ir atšķirība starp kapsulām Iperespresso un zīmola Illy kapsulām, kas saderīgas ar Nespresso?

Abu veidu kapsulās ir viens un tas pats zīmola Illy 100 % Arabica maisījums, kura izcelsmes vietu skaits ir 9, taču tās paredzētas pilnīgi atšķirīgām kafijas automātu sistēmām. Kapsulas Iperespresso — zīmola Illy patentētā sistēma, kapsula ar patentētu dubultās emulsijas tehnoloģiju. Saderīgas tikai ar kafijas automātiem Illy Iperespresso (X1, Y3.3, Y5, Y3.2). Bieza un samtaina crema, augstākās klases ekstrakcija. Ar Nespresso Original saderīgās kapsulas — alumīnija kapsulas Nespresso Original formātā. Saderīgas ar visiem kafijas automātiem Nespresso Original (Krups, Magimix, DeLonghi… — ne ar Vertuo). Pienācīga crema, standarta ekstrakcija. Ja jums ir kafijas automāts Illy Iperespresso, izvēlieties Iperespresso. Ja jums ir kafijas automāts Nespresso Original, izvēlieties ar Nespresso saderīgās kapsulas. Abu veidu kapsulas fiziski nav savstarpēji aizvietojamas.

Q: Vai Illy piedāvā bioloģisku kafiju vai kafiju ar ilgtspējas sertifikāciju?

Jā, Illy pakāpeniski ievieš ilgtspējīgu pieeju visā savā piegādes ķēdē. Illy 100 % Arabica selection Bio — ar Eiropas bioloģiskās lauksaimniecības sertifikāciju, pieejama kafijas pupiņās un kapsulās Iperespresso. Dažādi sertifikāti — Illy ir Responsible Supply Chain Process sertifikācija (DNV, vienīgā kafijas nozarē), B Corp sertifikācija kopš 2021. gada, un uzņēmums apņemas līdz 2033. gadam sasniegt neto nulles emisijas. Ernesto Illy International Coffee Award — konkurss, kurā apbalvo labākos zaļās Arabica kafijas audzētājus, izmaksājot kvalitātes piemaksu tieši lauksaimniekiem. Skatiet katras preces aprakstu, lai pārbaudītu attiecīgos sertifikātus.

Q: Kā izvēlēties kafijas automātu Illy Iperespresso?

Kafijas automāti Illy Iperespresso atšķiras ar dizainu, funkcijām un cenu. Illy Y3.3 — kompakts sākuma līmeņa modelis mājām ar lakonisku dizainu. Ideāli piemērots nelielām telpām. Illy Y3.2 — jaunā paaudze, pilnveidots dizains, saderīgs ar kapsulām Iperespresso Home un Office. Illy Y5 — versija Espresso & Milk ar iebūvētu piena putotāju. Ideāli piemērota cappuccino, latte un macchiato pagatavošanai. Illy X1 Iperespresso — augstākās klases dizains, ikoniska forma, nerūsējošā tērauda / anniversario versija. Prestižs. Visi izmanto vienu un to pašu sistēmu Iperespresso ar dubultās emulsijas tehnoloģiju, tāpēc vienas un tās pašas kapsulas Iperespresso der visiem.

Illy

Illy — leģendārais Itālijas kafijas uzņēmums no Triestes, ko 1933. gadā dibināja Francesco Illy, ungāru imigrants un aizrautīgs kafijas cienītājs. 1935. gadā viņš izgudroja Illetta, pasaulē pirmo automātisko espresso kafijas automātu — izšķirošu inovāciju, kas joprojām nosaka zīmola Illy būtību: izcilība ar tehnoloģiju palīdzību. Zīmola Illy rokraksta pamatā ir unikāls 100 % Arabica maisījums, kurā apvienota rūpīgi atlasīta kafija no dažādām izcelsmes vietām — to skaits: 9. Tas pieejams dažādos grauzdējumos, kuru skaits ir 4 (Classico, Intenso, Forte, Décaféiné). Veikalā Cafemalin atradīsiet visu zīmola Illy ekosistēmu: Iperespresso kapsulas (zīmola patentētā dubultās emulsijas sistēma), ar Nespresso Original saderīgas alumīnija kapsulas un Iperespresso kafijas automātus (X1, Y3.3, Y5, Y3.2). Zīmols ar Università del Caffè darbojas daudzās valstīs — to skaits: 140+.

1933 Dibināts Triestē 🇮🇹

100% Arabica Unikāls maisījums — izcelsmes vietu skaits: 9

Iperespresso Patentēta dubultā emulsija

Valstu skaits: 140+ Università del Caffè

Zīmola Illy vēsture 90 s

Zīmola Illy stāsts sākās 1933. gadā Triestē, ostas pilsētā Itālijas ziemeļaustrumos, kad Francesco Illy — ungāru imigrants un aizrautīgs kafijas cienītājs — nolēma izveidot savu kafijas grauzdētavu. Divus gadus vēlāk, 1935. gadā, viņš izgudroja Illetta, ko uzskata par pasaulē pirmo automātisko espresso kafijas automātu. Šī izšķirošā inovācija joprojām nosaka zīmola Illy būtību: izcilība ar tehnoloģiju palīdzību.

Zīmola Illy filozofija kafijas nozarē ir unikāla: viens vienīgs maisījums, kas veidots no rūpīgi atlasītas Arabica kafijas ar dažādu izcelsmi — izcelsmes vietu skaits: 9 (Brazīlija, Etiopija, Gvatemala, Kolumbija, Indija, Kostarika, Salvadora, Nikaragva, Hondurasa). Kafija tiek sajaukta, lai radītu līdzsvarotu, aromātisku un izsmalcinātu garšas profilu ar šokolādes, karameles, ziedu un augļu notīm. Grauzdējums ir no gaiša līdz vidējam, atbilstoši Triestes tradīcijai — pretstatā tumšākajam Neapoles grauzdējumam, ko pārstāv, piemēram, zīmols Kimbo, vai līdzsvarotākajai Turīnas tradīcijai, ko pārstāv, piemēram, zīmols Lavazza.

Uzņēmumu šodien vada ģimenes 3. paaudze — Andrea Illy (prezidents) un Riccardo Illy. 2007. gadā zīmols Illy ieviesa sistēmu Iperespresso — patentētu zīmola kapsulu ar dubulto emulsiju: vispirms ūdens zem spiediena ieplūst kapsulā, radot emulsiju, pēc tam espresso tiek iegūts, ūdenim saudzīgi plūstot caur īpašu filtru. Rezultāts ir espresso ar blīvu, noturīgu un krēmīgu kremu. Uzņēmums Illy vada Università del Caffè (baristu apmācības, Trieste), kas darbojas daudzās valstīs — to skaits: 140+, un rīko Ernesto Illy International Coffee Award, kurā apbalvo pasaulē labākos zaļās kafijas ražotājus.

Zīmola Illy kompetence

Zīmola Illy būtība kopš 1933. gada: kompetences pīlāri, kuru skaits ir 4 un kuri izskaidro zīmola pozicionējumu — Triestes izcilība, izsmalcināta 100 % Arabica kafija.

Unikāls maisījums — izcelsmes vietu skaits: 9

Illy Signature: viens vienīgs maisījums, kas veidots no Arabica kafijas ar dažādu izcelsmi — izcelsmes vietu skaits: 9 (Brazīlija, Etiopija, Gvatemala, Kolumbija, Indija, Kostarika, Salvadora, Nikaragva, Hondurasa). Tas pieejams dažādos grauzdējumos, kuru skaits ir 4 (Classico, Intenso, Forte, Décaféiné). Filozofiska izvēle: izcilība ar meistarību, nevis pārbagātību.

Triestes grauzdējums

Grauzdējums no gaiša līdz vidējam atbilstoši Triestes tradīcijai (pretstatā Neapolei vai Turīnai). Maisījumā attīstās šokolādes, karameles, ziedu un augļu notis. Līdzsvarota garšas pilnība, kontrolēts skābums, izsmalcināta pēcgarša. Tā ir kafija izsmalcinātas kafijas cienītājiem.

Iperespresso inovācija

Zīmola sistēma, kas ieviesta 2007. gadā: kapsula ar patentētu dubulto emulsiju. Ūdens zem spiediena ieplūst kapsulā, radot emulsiju, pēc tam espresso tiek iegūts, ūdenim saudzīgi plūstot caur īpašu filtru. Rezultāts: blīva, noturīga, krēmīga krema. Šai sistēmai paredzētie kafijas automāti: X1, Y3.3, Y5, Y3.2.

Università del Caffè

Privāta universitāte, ko uzņēmums Illy izveidojis Triestē un kas paredzēta baristu apmācībai un kafijas pētniecībai. Tā darbojas daudzās valstīs — to skaits pārsniedz 140. Uzņēmums Illy rīko arī Ernesto Illy International Coffee Award — pasaules mēroga konkursu, kurā apbalvo labākos zaļās Arabica kafijas ražotājus.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kopš kura laika pastāv zīmols Illy?

Uzņēmumu Illy 1933. gadā Triestē (Itālija), ostas pilsētā Itālijas ziemeļaustrumos, dibināja Francesco Illy, ungāru imigrants un aizrautīgs kafijas cienītājs. Divus gadus vēlāk, 1935. gadā, viņš izgudroja Illetta, ko uzskata par pasaulē pirmo automātisko espresso kafijas automātu.

Tādējādi 2026. gadā zīmols svin jubileju — tā pastāvēšanas gadu skaits jau pārsniedz 90 — un joprojām ir Itālijas ģimenes uzņēmums, ko vada ģimenes Illy 3. paaudze (prezidents — Andrea Illy).

Kur tiek ražota zīmola Illy kafija?

Illy kafija tiek grauzdēta Itālijā, uzņēmuma vienīgajā vēsturiskajā rūpnīcā Triestē. Šī grauzdēšana vienuviet (atšķirībā no zīmoliem, kas palielina ražotņu skaitu) ļauj uzņēmumam Illy nodrošināt pilnīgi nemainīgu kafiju tasītē visā pasaulē.

Zaļā kafija tiek iegūta ražotājvalstīs, kuru skaits ir 9 (Brazīlija, Etiopija, Gvatemala, Kolumbija, Indija, Kostarika, Salvadora, Nikaragva, Hondurasa), to atlasot tieši pie ražotājiem ar programmas Ernesto Illy International Coffee Award starpniecību. Pirms iekļaušanas Illy maisījumā katras izcelsmes kafijai veic kvalitātes pārbaudes, kuru skaits ir 114.

Kāpēc zīmolam Illy ir tikai viens maisījums?

Tā ir stingra filozofiska izvēle, pie kuras uzņēmums Illy pieturas kopš dibinātāja Francesco Illy laikiem. Atšķirībā no vairuma zīmolu, kas piedāvā desmitiem dažādu maisījumu, zīmols Illy izvēlas izcilību ar meistarību: vienu vienīgu maisījumu, kas veidots no Arabica kafijas ar dažādu izcelsmi — izcelsmes vietu skaits: 9, rūpīgi atlasītas un sajauktas, lai radītu nevainojamu garšas profilu.

Katra izcelsmes vieta dod savu ieguldījumu: Brazīlija — šokolādes notis un garšas pilnību, Etiopija — ziedu notis un daudzslāņainību, Gvatemala — dzīvīgu skābumu, Kolumbija — maigumu un karameli, Indija — garšvielu notis utt. Maisījums ir vienāds visā zīmola Illy klāstā (kafijas pupiņas, maltā kafija, Iperespresso kapsulas, ar Nespresso saderīgas kapsulas) — atšķiras tikai grauzdējums (Classico, Intenso, Forte, Décaféiné).

Kāda ir atšķirība starp kapsulām Iperespresso un zīmola Illy kapsulām, kas saderīgas ar Nespresso?

Abu veidu kapsulās ir viens un tas pats Illy 100 % Arabica maisījums; izcelsmes vietu skaits: 9, taču tās izmanto pilnīgi atšķirīgas kafijas automātu sistēmas:

Iperespresso kapsulas — zīmola Illy sistēma, kapsula ar patentētu dubulto emulsiju. Saderīgas tikai ar Illy Iperespresso kafijas automātiem (X1, Y3.3, Y5, Y3.2). Blīva un krēmīga krema, augstākās klases ekstrakcija.
Ar Nespresso Original saderīgas kapsulas — alumīnija kapsula Nespresso Original formātā. Saderīgas ar visiem Nespresso Original kafijas automātiem (Krups, Magimix, DeLonghi… — nevis Vertuo). Apmierinoša krema, standarta ekstrakcija.

Ja jums ir Illy Iperespresso kafijas automāts: Iperespresso. Ja jums ir Nespresso Original kafijas automāts: ar Nespresso saderīgas kapsulas. Šie abi kapsulu veidi fiziski nav savstarpēji aizvietojami.

Vai Illy piedāvā bioloģisku kafiju vai kafiju ar ilgtspējas sertifikāciju?

Jā, uzņēmums Illy pakāpeniski ievieš ilgtspējīgu pieeju visā savā darbības ķēdē:

Illy 100 % Arabica selection Bio — sertificēta atbilstoši Eiropas bioloģiskās lauksaimniecības prasībām, pieejama kafijas pupiņās un Iperespresso kapsulās.
Dažādi sertifikāti — uzņēmumam Illy ir piešķirts Responsible Supply Chain Process sertifikāts (DNV, vienīgais kafijas nozarē), kopš 2021. gada tam ir B Corp sertifikāts, un tas ir apņēmies līdz 2033. gadam sasniegt neto nulles emisijas.
Ernesto Illy International Coffee Award — konkurss, kurā apbalvo labākos zaļās Arabica kafijas ražotājus, piemaksu par kvalitāti izmaksājot tieši audzētājiem.

Lai pārbaudītu attiecīgajai precei piemērojamos sertifikātus, skatiet katras preces produkta aprakstu.

Kā izvēlēties kafijas automātu Illy Iperespresso?

Illy Iperespresso kafijas automāti atšķiras pēc dizaina, funkcijām un cenas:

Illy Y3.3 — kompakts modelis mājām, sākuma līmeņa modelis ar atturīgu dizainu. Ideāli piemērots nelielām telpām.
Illy Y3.2 — jaunā paaudze, pilnveidots dizains, saderīgs ar Iperespresso Home un Office kapsulām.
Illy Y5 — versija Espresso & Milk ar iebūvētu piena putotāju. Ideāli piemērots kapučīno, latte un makjato pagatavošanai.
Illy X1 Iperespresso — augstākās klases dizains, ikoniska nerūsējošā tērauda / anniversario versija. Prestižs.

Visos modeļos izmantota viena un tā pati Iperespresso dubultās emulsijas sistēma, tāpēc vienas un tās pašas Iperespresso kapsulas der visiem modeļiem.