Garšas notis un garšas profils
Intensitāte
Aromāta notis
Garšas profils
Kafija Colombia ir daļa no zīmola illy sērijas Arabica Selection, kurā ir vienas izcelsmes kafijas ar katram audzēšanas apvidum pielāgotu grauzdējumu. Tās Arabica pupiņas aug Andu kalnu grēdā Kolumbijā, ko uzņēmums raksturo kā vietu ar ideāliem apstākļiem kvalitatīvai Arabica kafijai. Uzņēmums illy to vērtē ar 4 no 9 un raksturo tās aromātu kā maigi skābenu, ar izteiktām citrusaugļu un sarkano ogu notīm.
Saderīgie kafijas automāti un pagatavošanas veids
Filtra kafija
Filtra kafijas automāts vai rokas filtrs, vidējs malums
- Malums
- Vidēja
- Attiecība
- 60 g uz litru
- Temperatūra
- 92–96 °C
Mokas kafijas kanna
Moka kafijas kanniņa uz lēnas uguns, sietiņš piepildīts bez sablīvēšanas
- Malums
- Vidēji smalks
- Deva
- Pilns filtra groziņš
- Karstums
- Maiga
- Laiks
- 3–4 min
Espresso
Kafijas automāts ar filtra turētāju vai kafijas pupiņu automāts, smalks malums
- Malums
- Smalks
- Deva
- 7 g
- Tilpums
- 25–30 ml
- Ekstrakcija
- 25–30 s
Franču prese
Rupjš malums, ievilkšanās, pēc tam lēni nospiediet virzuli
- Malums
- Rupjš
- Attiecība
- 60 g uz litru
- Ievilkšanās
- 4 min
Jums varētu patikt arī
Kafija kapsulās Illy Iperespresso Professionnel, classico grauzdējums – 30 gab.
Profesionāls kapsulu kafijas automāts Illy Iperespresso X7.1 — melns
Kafijas automāts Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – nerūsējošais tērauds – kapsulas dāvanā: 8 gab.
Kafijas automāts Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – sarkans – kapsulas dāvanā: 8 gab.
Biežāk uzdotie jautājumi
Kāda garša ir kafijas pupiņām illy Colombia?
Uzņēmums illy tās intensitāti vērtē ar 4 no 9. Tas raksturo aromātu kā maigi skābenu, ar izteiktām citrusaugļu un sarkano ogu notīm: kafija ir drīzāk dzīvīga un augļaina, nevis rūgta.
Kas ir Arabica Selection sērija?
Tās ir zīmola illy vienas izcelsmes kafijas, vienmēr 100 % Arabica, kuru grauzdējums pielāgots, lai izceltu katram audzēšanas apvidum raksturīgās notis. Kafija Colombia nāk no Andu kalnu grēdas, bet kafija Brasile — no Cerrado Mineiro reģiona Brazīlijā. Tās atšķiras no zīmola illy raksturīgā maisījuma, kurā apvienoti deviņi Arabica veidi un kuru izmanto kafijai Classico un Intenso.
Kāda ir atšķirība no kafijas Brasile?
Abas ir vienas izcelsmes Arabica kafijas no sērijas Arabica Selection. Kafija Colombia, kas novērtēta ar 4 no 9, ir skābenāka, ar citrusaugļu un sarkano ogu notīm; kafijai Brasile, kas novērtēta ar 5 no 9, ir līdzsvarots skābums un rūgtums, ar karameles un žāvētu augļu notīm.
Kādu malumu izvēlēties katram pagatavošanas veidam?
Uzņēmums illy to raksturo kā ideāli piemērotu mokas kanniņai un filtrkafijai, un tā ir piemērota arī espresso un franču presei. Maliet tieši pirms pagatavošanas: vidējs malums filtrkafijai, vidēji smalks mokas kanniņai, smalks espresso, rupjš franču presei.
Cik tasīšu kafijas var pagatavot no 250 g kārbas?
Aptuveni 35 gab. espresso porciju, katrai izmantojot 7 g, vai 25 gab. dubulto porciju, katrai izmantojot 10 g. Gatavojot filtra kafiju (aptuveni 60 g uz litru), no vienas kārbas iegūtās kafijas tilpums ir nedaudz lielāks par 4 l.
Kā uzglabāt kafiju pēc iepakojuma atvēršanas?
Kārbā ir paaugstināts spiediens: no tās tiek izvadīts skābeklis un aizstāts ar slāpekli, kas aizsargā kafiju līdz atvēršanai. Pēc tam uzņēmums illy iesaka to glabāt no gaismas un karstuma pasargātā vietā, vēlams ledusskapī, ar cieši aizvērtu vāku. Uzmanību: atvērtās kārbas mala var būt asa.
Mūsu klientu pārbaudītās atsauksmes par produktiem
Esiet pirmais, kas novērtē šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums pilnveidoties.
Visas publicētās atsauksmes apkopo un pārbauda Avis Vérifiés — neatkarīga uzticama trešā puse, kuru AFNOR ir sertificējusi atbilstoši standartam NF ISO 20488. Skatiet apliecinājumu.
