Garšas notis un garšas profils
Intensitāte
Aromāta notis
Garšas profils
Classico ir zīmola illy 100 % Arabica maisījuma vidējais grauzdējums — unikāls deviņu Arabica šķirņu maisījums. Uzņēmums illy tā intensitāti vērtē ar 5 no 9 un raksturo to šādi: smalkas un krēmīgas karameles, apelsīnziedu un jasmīna notis, kam seko salda pēcgarša, tiem, kuriem patīk maiga un samtaina kafijas garša. Kafija jāmaļ atbilstoši pagatavošanas veidam: espresso, lungo, moka kafijas kanniņai vai filtra kafijai.
Saderīgie kafijas automāti un pagatavošanas veids
Espresso
Kafijas automāts ar filtra turētāju vai kafijas pupiņu automāts, smalks malums
- Malums
- Smalks
- Deva
- 7 g
- Tilpums
- 25–30 ml
- Ekstrakcija
- 25–30 s
Lungo
Tāda pati deva, ilgāka ekstrakcija lungo kafijas pagatavošanai
- Malums
- Smalks līdz vidēji smalks
- Deva
- 7 g
- Tilpums
- 90–110 ml
Mokas kafijas kanna
Moka kafijas kanniņa uz lēnas uguns, sietiņš piepildīts bez sablīvēšanas
- Malums
- Vidēji smalks
- Deva
- Pilns filtra groziņš
- Karstums
- Maiga
- Laiks
- 3–4 min
Filtra kafija
Filtra kafijas automāts vai rokas filtrs, vidējs malums
- Malums
- Vidēja
- Attiecība
- 60 g uz litru
- Temperatūra
- 92–96 °C
Jums varētu patikt arī
Kafija kapsulās Illy Iperespresso Professionnel, classico grauzdējums – 30 gab.
Profesionāls kapsulu kafijas automāts Illy Iperespresso X7.1 — melns
Kafijas automāts Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – nerūsējošais tērauds – kapsulas dāvanā: 8 gab.
Kafijas automāts Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – sarkans – kapsulas dāvanā: 8 gab.
Biežāk uzdotie jautājumi
Kāda garša ir kafijas pupiņām illy Classico?
Uzņēmums illy kafijas Classico intensitāti vērtē ar 5 no 9. Tas ir uzņēmuma 100 % Arabica maisījuma vidējais grauzdējums ar smalkām karameles, apelsīnziedu un jasmīna notīm un saldu pēcgaršu: kafija ar maigu un samtainu garšu.
Kuras illy kafijas pupiņas izvēlēties?
- Classico (šis produkts) — vidējs grauzdējums, 5 no 9, karamele, apelsīnziedi un jasmīns.
- Intenso — tumšs grauzdējums, 7 no 9, kakao un žāvēti augļi, bagātīga un piesātināta pēcgarša.
- Décaféiné — tas pats maisījums bez kofeīna (ne vairāk kā 0,1 %), 5 no 9, karamele, šokolāde un grauzdēta maize.
- Brasile — Arabica tikai no Brazīlijas (Cerrado Mineiro reģions), 5 no 9, karamele un žāvēti augļi.
- Colombia — Arabica tikai no Kolumbijas Andiem, 4 no 9, maigi skābena, citrusaugļi un sarkanās ogas.
- Etiopia — vienas izcelsmes Arabica no Etiopijas, 3 no 9, maiga, ar jasmīna, apelsīnu ziedu un kumelīšu notīm.
Kādu malumu izvēlēties katram pagatavošanas veidam?
Uzņēmums illy iesaka šo kafiju espresso, lungo, pagatavošanai moka kafijas kanniņā un filtra kafijai. Maliet tieši pirms pagatavošanas: izvēlieties smalku malumu espresso un lungo, vidēji smalku moka kafijas kanniņai un vidēju filtra kafijai. Kafijas pupiņu automātā ieberiet pupiņas tvertnē un iestatiet dzirnaviņas smalkam līdz vidēji smalkam malumam.
Cik tasīšu kafijas var pagatavot no 250 g kārbas?
Aptuveni 35 gab. espresso porciju, katrai izmantojot 7 g, vai 25 gab. dubulto porciju, katrai izmantojot 10 g. Gatavojot moka kafijas kanniņā (aptuveni 15 g; tasīšu skaits: 3), ar vienu kārbu pietiek apmēram piecpadsmit kanniņu pagatavošanai.
Kāpēc kafija tiek pārdota kārbā ar paaugstinātu spiedienu?
Kārbu pildīšanu zem spiediena izstrādāja uzņēmuma dibinātājs Francesco Illy. Kārbu hermētiski noslēdz, izvada no tās gaisu un aizstāj to ar slāpekli zem spiediena: grauzdētā kafija ir pasargāta no skābekļa un mitruma. Uzņēmums illy norāda, ka šis paņēmiens saglabā kafijas garšu un aromātu līdz diviem gadiem, ja kārba nav atvērta.
Kā uzglabāt kafiju pēc iepakojuma atvēršanas?
Uzņēmums illy iesaka kārbu glabāt no gaismas un karstuma pasargātā vietā, vēlams pēc atvēršanas ledusskapī, ar cieši aizvērtu vāku. Uzmanību: pēc atvēršanas kārbas mala var būt asa. Kafiju ieteicams izlietot dažu nedēļu laikā pēc atvēršanas.
Vai kafija Classico satur kofeīnu?
Jā: uzņēmums illy norāda, ka kofeīna saturs ir ne vairāk kā 1,5 %, tāpat kā visā tā 100 % Arabica kafijā. Ja vēlaties kafiju bez kofeīna ar līdzīgu garšas profilu, izvēlieties kafijas pupiņas illy Décaféiné ar tādu pašu grauzdējumu un intensitāti.
Mūsu klientu pārbaudītās atsauksmes par produktiem
Esiet pirmais, kas novērtē šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums pilnveidoties.
Visas publicētās atsauksmes apkopo un pārbauda Avis Vérifiés — neatkarīga uzticama trešā puse, kuru AFNOR ir sertificējusi atbilstoši standartam NF ISO 20488. Skatiet apliecinājumu.
