Garšas notis un garšas profils
Intensitāte
Aromāta notis
Garšas profils
Kafija Brasile ietilpst zīmola illy sērijā Arabica Selection — tās ir vienas izcelsmes vietas kafijas, kuru grauzdējums ir pielāgots katras audzēšanas vietas īpatnībām. Tās Arabica pupiņas nāk no Cerrado Mineiro reģiona Minasžeraisas štatā Brazīlijā, no regenagri® sertificētiem stādījumiem. Tā ir reģeneratīvās lauksaimniecības programma, kuras mērķis ir saglabāt bioloģisko daudzveidību un augsnes auglību. Uzņēmums illy šai kafijai piešķir vērtējumu 5 no 9 un raksturo tās aromātu kā līdzsvarotu, patīkami skābenu un rūgtenu, ar karameles un žāvētu augļu notīm.
Saderīgie kafijas automāti un pagatavošanas veids
Espresso
Kafijas automāts ar filtra turētāju vai kafijas pupiņu automāts, smalks malums
- Malums
- Smalks
- Deva
- 7 g
- Tilpums
- 25–30 ml
- Ekstrakcija
- 25–30 s
Filtra kafija
Filtra kafijas automāts vai rokas filtrs, vidējs malums
- Malums
- Vidēja
- Attiecība
- 60 g uz litru
- Temperatūra
- 92–96 °C
Mokas kafijas kanna
Moka kafijas kanniņa uz lēnas uguns, sietiņš piepildīts bez sablīvēšanas
- Malums
- Vidēji smalks
- Deva
- Pilns filtra groziņš
- Karstums
- Maiga
- Laiks
- 3–4 min
Lungo
Tāda pati deva, ilgāka ekstrakcija lungo kafijas pagatavošanai
- Malums
- Smalks līdz vidēji smalks
- Deva
- 7 g
- Tilpums
- 90–110 ml
Jums varētu patikt arī
Kafijas pupiņas bez kofeīna Illy 250 g
Kafija kapsulās Illy Iperespresso Professionnel, classico grauzdējums – 30 gab.
Profesionāls kapsulu kafijas automāts Illy Iperespresso X7.1 — melns
Kafijas automāts Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – nerūsējošais tērauds – kapsulas dāvanā: 8 gab.
Biežāk uzdotie jautājumi
Kāda garša ir kafijas pupiņām illy Brasile?
Uzņēmums illy tās intensitāti vērtē ar 5 no 9. Tas raksturo aromātu kā līdzsvaru starp patīkamu skābumu un rūgtumu, kas raksturīgs kafijas izcelsmes vietai, ar karameles un žāvētu augļu notīm.
Kas ir Arabica Selection sērija?
Tās ir zīmola illy kafijas no vienas izcelsmes vietas, vienmēr 100 % Arabica, kuru grauzdējums ir pielāgots, lai izceltu katrai audzēšanas vietai raksturīgās notis. Kafija Brasile nāk no Cerrado Mineiro reģiona Brazīlijā. Tā atšķiras no zīmolam illy raksturīgā deviņu Arabica šķirņu maisījuma, ko izmanto kafijām Classico un Intenso.
Ko nozīmē regenagri® sertifikācija?
regenagri® sertificē reģeneratīvās lauksaimniecības praksi, kuras mērķis ir saglabāt bioloģisko daudzveidību, augsnes auglību un dabiskos ciklus. Uzņēmums illy norāda, ka šai kafijai izvēlas tikai regenagri® sertificētus stādījumus Cerrado Mineiro reģionā (sertifikāta Nr. CU-897057).
Kādu malumu izvēlēties katram pagatavošanas veidam?
Uzņēmums illy iesaka šo kafiju espresso, lungo, pagatavošanai moka kafijas kanniņā un filtra kafijai. Maliet tieši pirms pagatavošanas: izvēlieties smalku malumu espresso un lungo, vidēji smalku moka kafijas kanniņai un vidēju filtra kafijai.
Cik tasīšu kafijas var pagatavot no 250 g kārbas?
Aptuveni 35 gab. espresso porciju, katrai izmantojot 7 g, vai 25 gab. dubulto porciju, katrai izmantojot 10 g. Gatavojot filtra kafiju (aptuveni 60 g uz litru), no vienas kārbas iegūtās kafijas tilpums ir nedaudz lielāks par 4 l.
Kā uzglabāt kafiju pēc iepakojuma atvēršanas?
Kārba ir pildīta zem spiediena: gaiss no tās tiek izvadīts un aizstāts ar slāpekli, kas aizsargā kafiju līdz kārbas atvēršanai. Pēc tam uzņēmums illy iesaka to glabāt no gaismas un karstuma pasargātā vietā, vēlams ledusskapī, ar cieši aizvērtu vāku. Uzmanību: atvērtās kārbas mala var būt asa.
Mūsu klientu pārbaudītās atsauksmes par produktiem
Esiet pirmais, kas novērtē šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums pilnveidoties.
Visas publicētās atsauksmes apkopo un pārbauda Avis Vérifiés — neatkarīga uzticama trešā puse, kuru AFNOR ir sertificējusi atbilstoši standartam NF ISO 20488. Skatiet apliecinājumu.
