Carte Noire kafijas pupiņas

Sērijas Carte Noire Professionnel maisījumi (skaits: 2) ir paredzēti dažādiem garšas profiliem (skaits: 2):

• Professionnel Équilibré (24,99 € par kg) — arabikas un robustas maisījums, intensitāte 8 no 10, šokolādes un žāvētu augļu notis, līdzsvarota tekstūra un samtaina krema. Droša izvēle daudzpusīgam ikdienas espresso un dzērieniem ar pienu. Piemērota plašam lietotāju lokam (birojā, restorānā, mājās).
• Professionnel Aromatique (26,99 € par kg) — tīra arabika no Dienvidamerikas, intensitāte 5 no 10, vidējs grauzdējums, maiga un viegli skābena kafija ar lazdu riekstu un grauzdētu graudaugu notīm. Tiem, kuri dod priekšroku smalkumam, nevis stiprumam.

Stipram espresso vai kapučīno: kafija Équilibré. Maigākai kafijai, gan espresso, gan lungo: kafija Aromatique.

Jā. Kopš 2016. gada februāra Francijas zīmols Carte Noire (dibināts 1978. gadā, dibinātājs René Monnier) ir Itālijas grupas Lavazza meitasuzņēmums, kas iegādāts par aptuveni 750 milj. €: Eiropas Komisija bija noteikusi šo pārdošanu kā nosacījumu uzņēmuma Mondelez kafijas biznesa apvienošanai ar uzņēmumu Douwe Egberts. Zīmols Carte Noire saglabā savu francisko pozicionējumu un vēsturisko rūpnīcu pilsētā Lavérune (Hérault), kuru modernizējis uzņēmums Lavazza.

Lai uzzinātu vairāk par zīmolu, skatiet mūsu zīmola Carte Noire lapu.

Jā. Zīmola Carte Noire sērija Professionnel ir paredzēta automātiskajiem espresso kafijas automātiem ar dzirnaviņām gan mājās, gan birojā, kā arī profesionālajiem kafijas automātiem kafejnīcās un restorānos: DeLonghi, Jura, Saeco, Melitta, Krups, Nivona, Miele, Siemens u. c.

No 1 kg iepakojuma var pagatavot aptuveni 140 espresso, katrai tasītei izmantojot 7 g kafijas. Iestatiet pietiekami smalku malumu, lai ekstrakcijas ilgums būtu no 25 līdz 30 s.

Pareizi uzglabātas kafijas pupiņas saglabā aromātu aptuveni mēnesi pēc iepakojuma atvēršanas:

• Oriģinālais iepakojums — pēc katras lietošanas rūpīgi aizveriet (kafijas Carte Noire iepakojumam ir vienvirziena vārsts)
• Sausa un vēsa vieta — ne ledusskapī (mitrums), ne saldētavā (temperatūras šoks); ideāla vieta ir virtuves skapītis, 15–20 °C
• Sargājiet no gaismas — UV starojums iznīcina aromātiskās eļļas
• Sargājiet no spēcīgām smaržām — kafija uzsūc apkārtējās smaržas

Lai kafiju izmantotu optimāli, izlietojiet iepakojuma saturu mēneša laikā pēc tā atvēršanas. Birojam vai intensīvam patēriņam izvēlieties vairākus mazus 1 kg iepakojumus, nevis vienu lielu.

Kafijas Carte Noire Professionnel pupiņas jūsu automātiskais kafijas automāts ar dzirnaviņām vai atsevišķās dzirnaviņas samaļ pēc vajadzības. Ieteicamie iestatījumi atkarībā no pagatavošanas veida:

• Automātiskais espresso kafijas automāts (mājās, birojā) — smalks līdz ļoti smalks malums. Iestatiet dzirnaviņas uz minimumu vai pozīcijā 2–3/10.
• Manuālais espresso kafijas automāts ar virzuli vai filtra turētāju — cieši sablīvēts smalks malums. Ekstrakcijas ilgums 25–30 s, lai iegūtu 30 ml.
• Filtra kafijas automāts — vidējs malums. Dzirnaviņu iestatījums pa vidu.
• Franču prese — rupjš malums. Dzirnaviņu iestatījums uz maksimumu.

Lai pagatavotu labu espresso no kafijas Carte Noire Professionnel, izvēlieties ekstrakcijas ilgumu no 25 līdz 30 s, iegūstot tasītē 25–30 ml ar blīvu un noturīgu krēmu.

Visi pasūtījumi, kas veikti darba dienā pirms plkst. 16, tiek nosūtīti tajā pašā dienā un Francijas kontinentālajā daļā parasti tiek piegādāti 24–48 h laikā. Veicot apmaksu, jūs izvēlaties piegādi uz saņemšanas punktu, uz mājām vai eksprespiegādi līdz plkst. 13, vai saņemšanu veikalā Sarselā. Paredzamais piegādes datums ir norādīts katras preces lapā, un sūtījuma izsekošanas informācija tiek nosūtīta jums pa e-pastu, tiklīdz pasūtījums ir nosūtīts.