Degustācijas piezīmes un garšas profils
Intensitāte
Aromātiskās notis
Garšas profils
Carte Noire Professional Balanced — franču zīmola Carte Noire raksturīgais Ho.Re.Ca maisījums . Zīmolu 1978. gadā radīja Džeikobss Sušārs, un vēlāk tas piederēja Kraft Foods, Mondelēz International, bet 2016. gada aprīlī to iegādājās Lavazza — stratēģiska iegāde, lai stiprinātu Itālijas grupas pozīcijas Francijas tirgū. Ražošana un grauzdēšana joprojām notiek Francijā ( Andrezieux rūpnīcā, Luāras reģionā ), saglabājot pieredzi un DNS Carte Noire. Sastāvs: 100% sabalansēta Arabica kafija no dažādām izcelsmēm (Dienvidamerika, Centrālamerika, Āfrika), sabalansēta franču grauzdēšana , kalibrēta profesionālai lietošanai (bāriem, restorāniem, birojiem). Tasītē: pilnvērtīga , ar piena šokolādes, žāvētu augļu (lazdu riekstu, mandeļu) un grauzdētu graudaugu notīm . Universāli pievilcīga franču kafija profesionālām iestādēm.
Saderīgas mašīnas un sagatavošanas metode
Biroja/restorāna pupiņu mašīna
Visu marku automātiskās mašīnas
- Sasmalcināt
- Vidējs 5/10
- Deva
- 9–10 g
- Temperatūra (°C)
- 92 °C
- Laiks
- 25–30 sekundes
Manuāla espreso
Pusprofesionāla espresso mašīna 58 mm
- Sasmalcināt
- Naudas sods
- Deva
- 18 g dubultā
- Blīvēšana
- 15 kg
- Ekstrakcija
- 25–30 sekundes
Franču prese
Piston 4 min — patiesi atklāj Arabica saldumu
- Sasmalcināt
- Rupjš
- Attiecība
- 60 g/l
- Temperatūra (°C)
- 95 °C
- Laiks
- 4 minūtes
Jums varētu patikt arī carte noire kafijas pupiņas
Carte Noire profesionālās aromātiskās kafijas pupiņas 1 kg
Carte Noire saderīga ar Nespresso – Classic Lungo Nr. 6 Espresso x 30 kapsulas
Carte Noire saderīga ar Nespresso – Classic Espresso Nr. 7 x 30 kapsulas
Šķīstošā kafija – Carte Noire Classic Professional 500g
Bieži uzdotie jautājumi
Kad prece atkal būs pieejama?
Šī prece pašlaik nav pieejama pasūtīšanai. Lūdzu, atstājiet savu e-pasta adresi "Paziņot man" : jūs saņemsiet paziņojumu, tiklīdz prece atkal būs pieejama noliktavā.
Tikmēr, līdzīgi Cafemalin : Lavazza Aroma Top 1 kg (100% augstākās kvalitātes Arabica kafijas batoniņš), Delta Gold 1 kg (sabalansēts portugāļu Arabica un Robusta maisījums).
Vai Carte Noire joprojām pieder Kraft vai Mondelēz?
Nē — Carte Noire Lavazza iegādājās. Itāļu grupa Lavazza iegādājās franču zīmolu no Mondelēz International (iepriekš tas piederēja Kraft Foods, kas pats bija atvasināts no Jacobs Suchard, kas to izveidoja 1978. gadā) par aptuveni 700 miljoniem eiro. Mērķis: stiprināt Lavazza pozīcijas Francijas tirgū, kur Carte Noire ir viens no vadošajiem zīmoliem. Ražošana un grauzdēšana joprojām notiek Francijā ( Andrezieux rūpnīcā, Luāras reģionāpieredzi un DNS Carte Noire. Šodien Carte Noire ir Lavazza grupas pilnībā piederošs meitasuzņēmums.
Vai maisījums ir saderīgs ar manu automātisko kafijas automātu?
Jā, visi zīmoli : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Ieteicamie iestatījumi: vidējs malums 5/10, deva 9-10 g, temperatūra 92°C. Piezīme: 100% Arabica kafija rada vieglāku putukrējumu nekā Arabica-Robusta maisījums — tas ir normāli, jo Arabica putukrējums ir gaiši zeltains, nevis šokolādes brūns.
Cik tases es varu pagatavot ar 1 kg?
Paredzamā raža:
- Stipra espresso (7 g) : ~143 tases.
- Standarta espreso (9 g) : ~111 tases.
- Filtrkafijas automāts (60 g/l) : ~83 tases pa 200 ml.
Birojā 20 tases/dienā: ~1 nedēļa uz kilogramu. Mājās 4 tases/dienā: ~4–5 nedēļas uz kilogramu.
Kādi citi Carte Noire formāti ir pieejami?
Carte Noire piedāvā savu klāstu dažādos formātos un intensitātēs: Nespresso saderīgas kapsulas (Espresso Delicate, Intense, Decaf), klasiskā maltā kafija 250g/500g, 1kg pupiņas (šis produkts + Absolu Fort un Intense līnijas) un profesionāli iepakojumi restorāniem. Apskatiet visu Carte Noire.
Kā uzglabāt 1 kg maisu?
ir rūpīgi jāaizver Carte Noire vai jāpārliek pupiņas hermētiskā, necaurspīdīgā traukā istabas temperatūrā (18–22 °C), prom no gaismas un siltuma avotiem. Neuzglabāt ledusskapī (mitruma un smaku absorbcija). Ieteicams izlietot līdz (noslēgtā iepakojumā): 18–24 mēneši. Pēc atvēršanas ieteicams izlietot 3–4 nedēļu , lai iegūtu optimālu garšu.
Pārbaudītas atsauksmes no mūsu klientiem
Jaunākās atsauksmes
"Nav ko ziņot."
"Lieliski"
- Mišels G.Pārbaudīts pirkums
5/5Nav ko ziņot.
Atsauksme, datēta ar , pēc pieredzes, kas gūta 2026. gada 3. maijā - Stefans Dž.Pārbaudīts pirkums
5/5Lieliski
Atsauksme, datēta ar , pēc pieredzes, kas gūta 2025. gada 11. septembrī
Šim filtram neatbilst neviena atsauksme.
Kā šie viedokļi tiek apkopoti?
- Tikai klienti, kas ir pasūtījuši preces no Cafemalin , pēc pasūtījuma saņemšanas tiek aicināti pa e-pastu atstāt atsauksmi.
- Apkopošanu, moderēšanu un publicēšanu nodrošina Verified Reviews (Skeepers) — neatkarīga, uzticama trešās puses sertificēta AFNOR NF Service – Review Managementsaskaņā ar NF ISO 20488.
- Pēc noklusējuma tiek rādītas visas publicētās atsauksmes neatkarīgi no to vērtējuma, sākot no jaunākās līdz vecākajai. Cafemalin nevar tās modificēt vai dzēst, bet var uz tām atbildēt publiski.
- Skatiet Cafemalin pārbaudīto atsauksmju sertifikātu.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.
