Kafijas pupiņas Kimbo Extra Cream 1 kg

Saskaņā ar zīmola Kimbo aprakstu — izteikta garša un intensīvs aromāts, pilnīga un krēmīga tekstūra un saldenskābas notis; šīs pašas kafijas maisiņa izplatītāji izceļ piparu un lakricas notis. Tas ir maisījums ar Robusta pārsvaru un vidēji pilnīgu līdz pilnīgu konsistenci, izteiksmīgāks par kafiju Prestige.

Jo maisījumā ir robustas pārsvars (65 % saskaņā ar zīmola Kimbo produkta aprakstu Apvienotajā Karalistē): robusta espresso piešķir biezāku un noturīgāku crema nekā arabika viena pati. Arī zīmols Kimbo to raksturo kā kafiju ar „pilnīgu un krēmīgu tekstūru”. Smalks malums un deva no 7 līdz 9 g uz tasīti to izceļ.

Abām kafijām ir vidējs grauzdējums, taču to maisījumi ir pretēji:

• Extra Cream (šī kafija) — pārsvarā robusta, piesātināts ķermenis, izteikta garša, bieza crema: izteiksmīgam espresso vai kapučīno.
• Prestige — pārsvarā arabika, līdzsvarota garša, karamele un žāvēti augļi: apaļš espresso baudīšanai bez piedevām.

Jā: tās konsistence un krema nezaudē savu raksturu pienā. Zīmola Kimbo aprakstā Argentīnā tā ieteikta gan espresso, gan kapučīno un late makjato pagatavošanai. Kapučīno pagatavošanai sagatavojiet 25–30 ml espresso un pievienojiet saputotu pienu.

Jā, zīmols Kimbo norāda vidēju grauzdējumu. Tās raksturu nosaka robustas īpatsvars, nevis grauzdēšana: izteikta garša bez piedeguma rūgtuma.

Lietojot 7 g devu, aptuvenais espresso tasīšu skaits ir 140, bet ar 9–10 g devu — 100–110; šādu devu izmanto pupiņu kafijas automāts, kas iestatīts stiprākai kafijai. Gatavojot dubultu espresso automātā ar filtra turētāju (14–18 g), rēķinieties ar šādu tasīšu skaitu: 55–70.

Pēc katras lietošanas reizes izspiediet gaisu no iepakojuma un cieši to aizveriet vai pārberiet pupiņas necaurspīdīgā, hermētiskā traukā un glabājiet prom no siltuma un gaismas. Neglabājiet ledusskapī: mitrums un smakas bojā pupiņas. Slēgtu iepakojumu var uzglabāt līdz uz tā norādītajam datumam.