Degustācijas piezīmes un garšas profils
Intensitāte
Aromātiskās notis
Garšas profils
Kimbo Espresso Mix ir sabalansēts ikdienas maisījums Kimbo klāstā, kas paredzēts klasiskajam itāļu espresso, ko pasniedz bāros visā Itālijā ( kafija pie letes, mazā, siltā krūzītē ar blīvu, lazdu riekstu krāsas krēmu). Tajā ir rūpīgi sabalansēts Arabica-Robusta maisījums (~50/50), neapoliešu grauzdējums , kas ir tumšāks nekā Lavazza Pjemontas maisījumiem, bet vieglāks nekā Kimbo Prestige maisījumiem, kā arī kakao, saldu garšvielu notis un maiga grauzdēta pēcgarša .
Novietots starp Cremoso (maigs) un Prestige (ikonisko Neapoles pilnvērtīgo espresso), Espresso Mix ir Kimbo daudzpusīgā mājām, restorānam vai birojam — Kimbo raksturīgais maisījums ar pieejamu, intensīvu tekstūru un bagātīgu putukrējumu, kas apmierina lielāko daļu garšas kārpiņu, kurām patīk itāļu espresso ar raksturu, bet ne pārāk izteiktu. Kimbo vislabāk pārdotā veselo pupiņu kafija Cafemalin Cafemalin ieņem 1745. vietu pēc kopējā pārdošanas apjoma).
Saderīgas mašīnas un sagatavošanas metode
Automātiska graudu mašīna
Visu zīmolu automātiskās kafijas automāti — Espresso Mix ir daudzpusīgs
- Sasmalcināt
- Vidējs 5/10
- Deva
- 9–10 g
- Temperatūra (°C)
- 92 °C
- Laiks
- 25–30 sekundes
Tradicionāls itāļu espresso
Sviras/pusprofesionāla 58 mm kafijas automāts — īsta itāļu espresso
- Sasmalcināt
- Naudas sods
- Deva
- 18 g dubultā
- Blīvēšana
- 15 kg
- Ekstrakcija
- 25–30 sekundes
Itāļu mokas kafijas automāts
Bialetti kafijas automāts ar maigu siltumu
- Sasmalcināt
- Vidēji plāns
- Deva
- Grozs pilns
- Temperatūra (°C)
- Maigs siltums
- Laiks
- 3–4 minūtes
Jums varētu patikt arī Kimbo kafijas pupiņas
Bieži uzdotie jautājumi
Kā izvēlēties starp Espresso Mix, Cremoso un Prestige Kimbo?
Trīs atšķirīgas pozīcijas Kimbo graudu klāstā:
- Cremoso — intensitāte 6/10 — maigs, kapučīno, cilvēkiem ar jutību pret rūgtumu.
- Espresso Mix (šis produkts) — intensitāte 7/10 — sabalansēts un daudzpusīgs, klasisks itāļu espresso. vislabāk pārdotā veselo pupiņu kafija Cafemalin.
- Prestižs — intensitāte 9/10 — ikonisks neapoliešu vīns, ļoti pilnvērtīgs, ar intensīvām tumšās šokolādes notīm.
Izvēlieties Espresso Mix daudzpusībai ,Cremoso saldumam ,Prestige neapoliešu spēkam.
Vai espresso maisījums ir piemērots restorāniem un birojiem?
Jā, ļoti labi. Tas ir labi sabalansēts, publikai , kas apmierina lielāko daļu klientu (ne pārāk stiprs, ne pārāk maigs) — ideāli piemērots jauktai videi, kur kafijas gaume atšķiras. 1 kg maisiņa formāts ir piemērots mājas kafijas cienītājiem, vidējam birojam (10–20 cilvēki) vai maziem restorāniem. Intensīvākai lietošanai apsveriet pilnu Kimbo pupiņu kafijas klāstu un profesionālos iepakojumus.
Cik tases es varu pagatavot ar 1 kg espresso maisījuma?
Paredzamā raža:
- Stipra espresso (7 g) : ~143 tases.
- Standarta espreso (9 g) : ~111 tases.
- Mokas kafijas automāts (12 g) : ~83 tases.
Restorāns (100 espresso/dienā): ~1 nedēļa uz kilogramu. Mājas (4 tases/dienā): ~3–5 nedēļas uz kilogramu. Birojs (20 tases/dienā): ~1 nedēļa uz kilogramu.
Kad espresso maisījums atkal būs pieejams?
Pagaidām nav noliktavā . Kimbo krājumi tiek papildināti (2–4 nedēļas) . Lai saņemtu paziņojumu, noklikšķiniet uz "Saņemt paziņojumu par atlikumiem" . Līdzsvarotas alternatīvas ir pieejamas nekavējoties:
- Lavazza Super Crema 1 kg — intensitāte 7/10, funkcionāls brālēns no Pjemontas.
- Covim Orocrema 1 kg — intensitāte 7/10, Dženovas brālēns.
Vai espresso maisījums ir saderīgs ar manu kafijas automātu, kas no pupiņām līdz krūzei?
Jā, visi zīmoli : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Ieteicamie iestatījumi: vidējs malums 5/10, deva 9-10 g, temperatūra 92°C, ekstrakcija 25-30 s. Arabica-Robusta maisījums rada ļoti blīvu, lazdu riekstu krāsas putukrējumu , kas labi kompensē kafijas automātus bez iepriekšējas uzliešanas.
Kā uzglabāt 1 kg maisu?
Pēc atvēršanas Kimbo maisiņu uzmanīgi aizveriet vai pārvietojiet graudus hermētiskā ,necaurspīdīgā traukā istabas temperatūrā (18–22 °C), prom no gaismas un siltuma avotiem. Neuzglabājiet ledusskapī (mitruma un smaku absorbcija). Ieteicams izlietot līdz: 18–24 mēneši. Pēc atvēršanas vēlams izlietot 3–4 nedēļu , lai iegūtu optimālu garšu.
Pārbaudītas atsauksmes no mūsu klientiem
Esiet pirmais, kas uzraksta atsauksmi par šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums to uzlabot.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.
