Degustācijas piezīmes un garšas profils
Intensitāte
Aromātiskās notis
Garšas profils
Kimbo Prestige ir maigāka un pieejamāka Kimbo klāsta versija ( Neapoles grauzdētava, ko 1963. gadā dibināja brāļi Rubino ) . Atšķirībā no pilnvērtīgajiem maisījumiem, kas padarījuši Neapoles kafiju slavenu, Prestige pamatā ir 80% Arabica un 20% Robusta sastāvs — Arabica pupiņas ( Dienvidamerika ) piešķir izsmalcinātību un aromātu, savukārt nelielais Robusta ( Āzija ) īpatsvars ir pietiekams, lai nodrošinātu ķermeni un krēmīgumu bez pārmērīga rūgtuma.
Tasītē : sabalansēts un labi noapaļots espresso ar blīvu , lazdu riekstu krāsas krēmu , raksturīgām karameles, cepumu, vieglas šokolādes notīm un lazdu riekstu pēcgaršu. Mērens blīvums, atturīgs rūgtums (4/10), smalks skābums un izteikts dabīgs saldums, pateicoties augstajai Arabica kafijas proporcijai. Ļoti daudzpusīgs maisījums : lieliski garšo kā espresso, bet arī ļoti patīkami kā filtrkafija, kapučīno un latte – ideāli piemērots ikdienas lietošanai.
3 kg iepakojums ir ideāls starpposma izmērs starp viena iepakojuma iepakojumu (izmēģinājuma/atklāšanas) un XL 6 kg iepakojumu (intensīvai lietošanai HoReCa). Tas ir paredzēts: maziem birojiem ar 5–15 darbiniekiem (aptuveni 3–4 nedēļu piegāde), mājām, kur itāļu espresso cienītāji to patērē regulāri (aptuveni 2–3 mēnešu piegāde vidējai mājsaimniecības lietošanai), un vieglas ēdināšanas/apkaimes bistro uzņēmumiem . Ievada lietošanai ir pieejams mazāks Prestige 1 kg viena iepakojuma iepakojums vai Prestige 6 x 1 kg iepakojums vidēji intensīvai lietošanai birojā.
Saderīgas mašīnas un sagatavošanas metode
Automātiska graudu mašīna
Integrēts smalcinātājs (Delonghi, Jura, Krups, Melitta, Saeco) — Prestige ir ļoti elastīgs attiecībā uz iestatījumiem
- Sasmalcināt
- Vidējs 5-6/10
- Deva
- 7–9 g
- Temperatūra (°C)
- 92 °C
- Laiks
- 25–30 sekundes
Espresso filtra turētājs
Sviras/pusautomātiskā ierīce — Prestige ražo maigu, sabalansētu espresso
- Sasmalcināt
- Naudas sods
- Deva
- 16–18 g dubultā
- Blīvēšana
- 15 kg
- Ekstrakcija
- 25–30 sekundes
Filtrkafijas automāts
Pilināšanas filtra mašīna (Moccamaster, Bonavita) vai franču preses virzulis
- Sasmalcināt
- Vidēji līdz rupji
- Attiecība
- 60 g/l
- Temperatūra (°C)
- 92–96 °C
- Laiks
- 4–6 minūtes
Itāļu kafijas automāts (moka kanna)
Bialetti / Alessi 3–6 tases — maiga karsēšana saglabā Prestige maigumu
- Sasmalcināt
- Vidēji plāns
- Deva
- Grozs pilns
- Temperatūra (°C)
- Maigs siltums
- Laiks
- 3–5 minūtes
Jums varētu patikt arī Kimbo kafijas pupiņas
Bieži uzdotie jautājumi
Kad šis iepakojums atkal būs pieejams?
Šī prece pašlaik nav pieejama pasūtīšanai. Lūdzu, atstājiet savu e-pasta adresi "Paziņot man" : jūs saņemsiet paziņojumu, tiklīdz prece atkal būs pieejama noliktavā.
Tikmēr, tādā pašā garā Cafemalin : Prestige 1 kg vienība, Armonico 3 × 1 kg (sabalansēts brālēnu maisījums 70/30), Delta Gold 500 g (maigs portugāļu maisījuma ekvivalents pēc intensitātes).
Kāpēc izvēlēties 3 kg formātu, nevis 1 kg vai 6 kg?
3 kg formāts ir ideāls kompromiss starp:
- 1 kg vienība — ideāli piemērota Prestige maisījuma atklāšanai , taču ierobežota raža (~143 tases) un mazāk izdevīga cena par kilogramu
- 3 × 1 kg (šis iepakojums) — neliels birojs/intensīvalietošana mājās, darbības laiks ~3–4 nedēļas biroja lietošanai, ~2–3 mēneši mājas lietošanai, apjoma ietaupījums, 3 individuāli noslēgtas paciņas svaiguma saglabāšanai.
- 6 × 1 kg — Ho.Re.Ca. / vidēji intensīva biroja produkcija, labākā cena par kilogramu, bet nepieciešams regulārs patēriņš, lai nepārsniegtu derīguma termiņu.
3 kg izmērs ir noklusējuma izvēle, ja lietojat regulāri, bet ne ļoti lielos daudzumos.
Vai Kimbo Prestige ir piemērots maziem kafijas automātiem ar kafijas pupiņu sistēmu?
Jā, pilnīgi noteikti. Prestige maisījums ļoti labi pielāgojas kafijas automāta iestatījumiem un labi darbojas ar visu veidu automātiskajām kafijas automātiem : Philips (LatteGo, 2200-5500), De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco un Siemens EQ. Lai iegūtu sabalansētu, stipru espresso, iestatiet maluma selektoru uz vidēju (5-6/10) un devu uz 7-9 g. Augstais Arabica saturs (80%) padara Prestige tolerantu nelielas svārstības — ideāli piemērots lietošanai mājās bez barista nepieciešamības veikt pielāgojumus.
Atšķirība Prestige vs Extra Cream vs Cremoso vs Armonico?
Kimbo pilngraudu kafijas klāsts ir pieejams ar dažādu intensitāti un aromāta profiliem :
- Prestižs (šis maisījums) — intensitāte 5-6/10, 80/20 Arabica-Robusta, vidēji grauzdēta, maigs un patīkams, karamele/cepumi/lazdu rieksts.
- Armonico — intensitāte 7/10, 70/30 Arabica-Robusta, sabalansēts augļu/karameļu/niedru cukura aromāts, novietots tirdzniecības automātā/birojā.
- Cremoso — intensitāte 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, gluda šokolādes/lazdu riekstu krēms.
- Īpaši krēmīgs — intensitāte 8/10, 40/60 Arabica-Robusta, tumšā grauzdējuma intensīva šokolāde/kanēlis/pipari.
Prestige = noklusējuma izvēle pirmajam Kimbo pirkumam vai tiem, kam Extra Cream šķiet pārāk spēcīgs.
Cik tases var iegūt no Prestige 3 x 1 kg iepakojuma?
Ienesīgums ir atkarīgs no devas uz vienu tasīti un pagatavošanas metodes:
- Stipra espresso (7 g/tase) : ~428 espresso iepakojumā.
- Standarta espresso (9 g/tase) : ~333 tases.
- Filtrkafijas automāts (60 g/l) : ~250 tases pa 200 ml.
- Itāļu moka : ~200 tases pa 100 ml.
Nelielai biroja lietošanai (20 tases dienā) 3 kg iepakojums pietiek aptuveni 3 nedēļām . Mājas lietošanai (4 tases dienā) krājums pietiek aptuveni 3–4 mēnešiem .
Kā uzglabāt atvērtus un aizvērtus maisiņus?
Katrs 1 kg Kimbo Prestige iepakojums ir noslēgts aizsargatmosfērā (slāpeklī) un aprīkots ar degazācijas vārstu. Kamēr iepakojums netiek atvērts, tas uzglabāsies līdz norādītajam derīguma termiņam (parasti 12–18 mēneši no cepšanas brīža) istabas temperatūrā 18–22 °C, sargājot no gaismas, siltuma vai mitruma avotiem. Pēc atvēršanas : rūpīgi aizveriet iepakojumu ar Kimbo termonoslēdzamo sloksni vai pārvietojiet saturu hermētiskā, necaurspīdīgā traukā. Ideālā gadījumā izlietojiet 3 līdz 4 nedēļu , lai iegūtu optimālu garšu. Noteikti izvairieties no atdzesēšanas (mitrums + smaku absorbcija).
Pārbaudītas atsauksmes no mūsu klientiem
Jaunākās atsauksmes
"Lieliska kafija par pieņemamu cenu, ļoti iesaku, un bija arī ļoti patīkami saņemt nelielu dāvaniņu savā paciņā."
- Anonīms A.Pārbaudīts pirkums
5/5Lieliska kafija par pieņemamu cenu, ļoti iesaku, un bija arī patīkami atrast nelielu dāvaniņu savā paciņā
Atsauksme, datēta ar , pēc pieredzes, kas gūta 2024. gada 18. augustā
Šim filtram neatbilst neviena atsauksme.
Kā šie viedokļi tiek apkopoti?
- Tikai klienti, kas ir pasūtījuši preces no Cafemalin , pēc pasūtījuma saņemšanas tiek aicināti pa e-pastu atstāt atsauksmi.
- Apkopošanu, moderēšanu un publicēšanu nodrošina Verified Reviews (Skeepers) — neatkarīga, uzticama trešās puses sertificēta AFNOR NF Service – Review Managementsaskaņā ar NF ISO 20488.
- Pēc noklusējuma tiek rādītas visas publicētās atsauksmes neatkarīgi no to vērtējuma, sākot no jaunākās līdz vecākajai. Cafemalin nevar tās modificēt vai dzēst, bet var uz tām atbildēt publiski.
- Skatiet Cafemalin pārbaudīto atsauksmju sertifikātu.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.
