Degustācijas piezīmes un garšas profils
Intensitāte
Aromātiskās notis
Garšas profils
Kimbo Armonico ir Kimbo (Neapoles grauzdētavas, ko 1963. gadā dibināja brāļi Rubino ) raksturīgais Neapoles sabalansētais maisījums . Nosaukums Armonico atsauc atmiņā Arabica un Robusta maisījuma harmoniju — perfektu līdzsvaru starp saldumu, miesas blīvumu un krēmīgumu bez pārmērīga spēka vai apaļuma. Sastāvs: 70% Arabica un 30% Robusta — Arabica pupiņas, kas atlasītas no Centrālamerikas un Dienvidamerikas , papildinātas ar Brazīlijas Robusta , kas nodrošina raksturīgo miesas blīvumu un krēmīgumu.
Tasītē : labi noapaļota un sabalansētaar vieglu lazdu riekstu krāsasun raksturīgām gatavu augļu, karameles, niedru cukura un smalku grauzdējuma notīm. Tai ir mērens blīvums (7/10), mērens rūgtums, izteikts dabīgs saldums un patīkami ilga pēcgarša. Šis ir tipisks Kimbo maisījums biroja tirdzniecības automātiem — tā daudzpusība ļauj apmierināt dažādas garšas kārpiņas (atšķirībā no Extra Cream vai Cremoso, kas ir pretrunīgākas).
3 kg iepakojums ir ideāli piemērots: maziem birojiem ar 5–15 darbiniekiem (aptuveni 3–4 nedēļu piegāde), nelieliem biroja tirdzniecības automātiem , vieglām maltītēm/bistro un mājām, kur cilvēki bauda sabalansētu espresso . Mazākai lietošanai izmēģiniet 1 kg Armonico iepakojumu 6 vai x 1 kg Armonico iepakojumu vidējas slodzes lietošanai.
Saderīgas mašīnas un sagatavošanas metode
Automātiska graudu mašīna
Integrēta dzirnaviņas (Delonghi, Jura, Melitta, Saeco) vai automātiskais dozators — Armonico ir ļoti pieļaujams
- Sasmalcināt
- Vidējs 5-6/10
- Deva
- 7–9 g
- Temperatūra (°C)
- 92–93 °C
- Laiks
- 25–30 sekundes
Espresso filtra turētājs
Sviras/pusautomātiskā ierīce — Armonico pagatavo sabalansētu espresso ar krēmīgu putukrējumu
- Sasmalcināt
- Naudas sods
- Deva
- 7–8 g viena porcija / 16–18 g dubultā porcija
- Blīvēšana
- 15 kg
- Ekstrakcija
- 25–30 sekundes
Krējuma kafijas / filtrkafijas automāts
Pilināšanas filtra mašīna (Moccamaster, Bonavita) — Armonico labi izceļ savas augļu notis garā tasītē
- Sasmalcināt
- Vidējs (malts pēc pieprasījuma)
- Attiecība
- 60 g/l
- Temperatūra (°C)
- 92–96 °C
- Laiks
- 4–6 minūtes
Jums varētu patikt arī Kimbo kafijas pupiņas
Bieži uzdotie jautājumi
Kāpēc "Armonico" maisījums tiek raksturots kā sabalansēts?
Nosaukums Armonico (itāļu valodā “harmonisks”) atsauc atmiņāšī maisījuma perfekto harmoniju : 70 % Arabica un 30 % Robusta , kas meklē līdzsvaru starp Arabica aromātisko smalkumu un Robusta miesas tekstūru un krēmīgumu. Tai ir vidēja grauzdējuma pakāpe (bez pārmērīgi tumšiem vai gaišiem toņiem), mērens miesas tekstūra (7/10 salīdzinājumā ar 8/10 Extra Cream), mērena rūgtums un izteikts dabīgs saldums. Šis ir Kimbo noklusējuma maisījums dažādām garšas kārpiņām — tas nedala viedokļus, atšķirībā no intensīvākiem maisījumiem (Extra Cream, Espresso Napoletano), kas patīk neapoliešu puristiem, bet var atbaidīt iesācējus.
Kam paredzēts šis 3 x 1 kg iepakojums?
3 kg Armonico iepakojums ir kalibrēts līdzsvarotai lietošanai mazos birojos/tirdzniecības automātos/intensīvās mājsaimniecībās :
- Neliels birojs 5–15 darbiniekiem — koplietojams kafijas automāts vai tirdzniecības automāts, autonomija ~3–4 nedēļas.
- Maza formāta galda tirdzniecības automāts — Espresso Vending Armonico klāsts vēsturiski ir bijis paredzēts šāda veida lietošanai.
- Vieglas maltītes / bistro / brasserie — sabalansēta kafija pēc maltītes dažādām garšas kārpiņām.
- Sabalansēta espresso mājas lietošanai amatieriem — autonomija ~3-4 mēneši, regulāri lietojot 4-6 tases dienā.
Atšķirība Armonico vs Prestige vs Cremoso vs Extra Cream?
Kimbo pilngraudu kafijas klāsts ir pieejams ar dažādu intensitāti un aromāta profiliem :
- Prestižs — intensitāte 5–6/10, 80/20 Arabica-Robusta, maigs un patīkams, karamele/cepumi/lazdu rieksts.
- Armonico (šis maisījums) — intensitāte 7/10, 70/30 Arabica-Robusta, sabalansēts augļu/karameļu/niedru cukura aromāts.
- Cremoso — intensitāte 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, gluda šokolādes/lazdu riekstu krēms.
- Īpaši krēmīgs — intensitāte 8/10, 40/60 Arabica-Robusta, tumšā grauzdējuma intensīva šokolāde/kanēlis/pipari.
Armonico ir lieliska izvēle birojam vai koplietošanas ierīcei ar dažādām gaumēm — līdzsvars apmierina lielāko daļu.
Vai Armonico ir piemērots dzērieniem uz piena bāzes (kapučīno, latte)?
Jā, lieliski. Armonico maisījumam ir sabalansēta, vidēji blīva tekstūra , kas skaisti izdalās uzkarsētā pienā, nesasmalcinoties — gatavu augļu, karameles un niedru cukura harmoniski saplūst ar putām. Sabalansētam kapučīno vai latte macchiato : viena espresso (7–8 g), kam seko 100–150 ml saputota piena aptuveni 65 °C temperatūrā. Maisījuma dabiskais saldums padara piena dzērienu maigu un sabalansētu, bez pārmērīga rūgtuma — ideāli piemērots tiem, kam Extra Cream vai Cremoso šķiet pārāk pienains.
Cik tases var iegūt no Armonico 3 × 1 kg iepakojuma?
Ienesīgums ir atkarīgs no devas uz vienu tasīti un pagatavošanas metodes:
- Stipra espresso (7 g/tase) : ~428 espresso iepakojumā.
- Standarta espresso (9 g/tase) : ~333 tases.
- Filtrkafijas automāts (60 g/l) : ~250 tases pa 200 ml.
- Automātiskais biroja dozators (8 g/tase) : ~375 tases.
Nelielai biroja lietošanai (20 tases dienā) 3 kg iepakojums pietiek aptuveni 3 nedēļām . Mājas lietošanai (4 tases dienā) krājums pietiek aptuveni 3–4 mēnešiem .
Kad šis iepakojums atkal būs pieejams?
īslaicīgi nav noliktavā — notiek preču papildināšana, piegāde paredzēta 2–5 nedēļu. Noklikšķiniet uz "Saņemt paziņojumu par noliktavā" , lai saņemtu paziņojumu, tiklīdz prece atkal būs pieejama. Tūlītējas alternatīvas Cafemalin Cafemalin Armonico 1 kg (ja ir noliktavā), Prestige 3 x 1 kg (maigs 80/20 maisījums) vai Delta Gold 5 kg (līdzvērtīgs sabalansēts portugāļu maisījums).
Pārbaudītas atsauksmes no mūsu klientiem
Esiet pirmais, kas uzraksta atsauksmi par šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums to uzlabot.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.
