Lavazza Pronto Crema café en grano 6 kg — 6 × 1 kg

La mezcla y el perfil de sabor son exactamente los mismos. Elija según su volumen:

• Pronto Crema 1 kg — descubrimiento / oficina, bajo consumo, autonomía 1-2 semanas.
• Pronto Crema 6 kg (esta ref.) — bar/restaurante de alto volumen, autonomía de 4 a 6 semanas.

El formato de 6 kg sigue siendo el más rentable para un bar con una rotación de clientes constante y regular.

Tres mezclas de Lavazza, todas orientadas a la crema, con un posicionamiento distinto:

• Pronto Crema (esta referencia) — velocidad de extracción optimizada. Extracción de 20 a 25 s, crema rápida y fiable.
• Super Crema 6 kg — crema muy densa y versátil. Extracción 25-30 s, notas de miel y almendra, más dulce.
• Crema Rica 1 kg — abundante crema + aroma exquisito. Notas de chocolate con leche y caramelo, con la característica presentación de la barra.

Elija Pronto Crema para bares con un alto volumen de clientes donde la velocidad de extracción es fundamental.

Pronto Crema se traduce como " Crema Lista/Rápida " en italiano, una promesa práctica : la crema se forma rápidamente, en tan solo 20 segundos de extracción, sin necesidad de ajustar la molienda. La mezcla está calibrada por los maestros tostadores de Lavazza para ser tolerante a las variaciones en la dosis, la temperatura y la compactación, ideal para un bar donde varios baristas trabajan por turnos sin tiempo de calibración. Es la mezcla Lavazza preferida por los dueños de bares con alto volumen de clientes.

Mercado objetivo: Bares/restaurantes de alto volumen :

• Bar/cafetería de gran volumen : clientela numerosa, entre 200 y 500 espressos por servicio.
• Gran brasserie/restaurante : servicio de café después de la cena, almuerzo y cena.
• Comedor de empresa para 60-100 empleados : máquina de alta capacidad con demanda máxima.
• Establecimiento con varios baristas : consistencia en la calidad entre los diferentes operadores.

Rendimiento estimado: ~857 espressos con la dosis estándar de 7 g.

Sí, muy bueno. La crema densa y de rápida absorción característica de Pronto Crema sujeta la leche vaporizada a la perfección, ideal para capuchinos, latte macchiatos y cafés crema. Las notas de chocolate y cacao se integran naturalmente con la dulzura de la leche. Gracias a su fórmula optimizada para una extracción rápida, permite al barista preparar un capuchino en 45-60 segundos , algo fundamental para un servicio de alto volumen. Un buen equilibrio entre rapidez y calidad para bebidas con leche.

Cada bolsa de 1 kg está sellada bajo atmósfera protegida (nitrógeno) y equipada con una válvula de desgasificación. Mientras la bolsa permanezca sin abrir, se conservará hasta la fecha de caducidad indicada (18-24 meses). Guarde las bolsas sin abrir a temperatura ambiente (18-22 °C), protegidas de la luz; no las refrigere. Una vez abierta la bolsa, ciérrela bien o transfiera el contenido a un recipiente hermético y opaco, y consúmalo idealmente en un plazo de 3 a 4 semanas.