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Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil de sabor
Voix de la Terre es la mezcla de cafés con certificación ecológica de Lavazza Expert, la gama que Lavazza destina a los profesionales del café; su nombre completo es Voix de la Terre Biologique Espresso Équilibré. Combina cafés arábica y robusta de agricultura ecológica procedentes de África, Centroamérica y Sudamérica, con un tueste medio.
En taza, según Lavazza: un espresso equilibrado, de sabor elegante y persistente, con notas de miel, chocolate y frutos secos. Lavazza no publica la proporción de cada especie.
Cafeteras compatibles y modo de preparación
Cafetera de café en grano
Molinillo integrado, ajustado para espresso
- Molienda
- Fina
- Dosis
- De 7 a 9 g
- Tiempo
- 25-30 s
Espresso manual
Cafetera con portafiltro
- Molienda
- Fina
- Dosis
- 18 g (doble)
- Extracción
- 25-30 s
Cafetera italiana
Cafetera italiana a fuego lento
- Molienda
- Media-fina
- Dosis
- Cestillo lleno
- Tiempo
- 3-4 min
Se suelen comprar juntos
Lavazza Amande Cacaotée – 500 chocolates – Envoltorio individual
Lavazza Speculoos 400 galletas con envoltorio individual
KIMBO BIO – Café en grano 1 kg
Café en grano Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
Preguntas frecuentes
¿Qué contiene el pack?
6 bolsas de 1 kg de café en grano Lavazza Voix de la Terre, es decir, 6 kg: el mismo café que el de la bolsa de 1 kg. Cada bolsa se abre por separado y las demás permanecen cerradas.
¿La Voix de la Terre es 100 % arábica?
No. Este Voix de la Terre, el de la gama Lavazza Expert, combina arábica y robusta. Lavazza vende en Francia su línea de cafés ecológicos ¡Tierra! con el nombre Voix de la Terre: otro café de esta línea, Voix de la Terre For Planet, es 100 % arábica, pero no es este.
¿Este café tiene certificación ecológica?
Sí. Lavazza lo presenta como un café tostado en grano ecológico. La bolsa lleva el logotipo ecológico europeo, obligatorio en los productos ecológicos preenvasados elaborados en la Unión Europea.
¿Cuántas tazas se pueden preparar con este pack?
Con 7 g de café por espresso, unas 860 tazas; con 9 g, unas 670.
Bolsa de 1 kg, pack de 3 o de 6: ¿cuál elegir?
El café es el mismo en los tres formatos: bolsa de 1 kg, pack de 3 bolsas y pack de 6 bolsas (esta ficha). Elige según tu consumo: una vez abierta la bolsa, el café se conserva mejor si lo terminas en unas semanas.
Voix de la Terre o Kimbo Bio: ¿cuál elegir?
Dos cafés en grano ecológicos con perfiles diferentes:
- Voix de la Terre (este café) — Arábica y robusta de tueste medio, con notas de miel, chocolate y frutos secos según Lavazza; con certificación ecológica.
- Kimbo Bio en pack de 6 bolsas — de la casa napolitana Kimbo, de tueste medio-ligero, con notas de flores y almendra; con certificación de agricultura ecológica y Fairtrade.
Voix de la Terre para una taza con más notas de chocolate, Kimbo Bio para un espresso más suave y floral.
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