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Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil gustativo
La Voix de la Terre (la adaptación francesa del Tierra!) es la histórica mezcla sostenible de Lavazza , lanzada en 2002 para conmemorar el compromiso del grupo italiano con la sostenibilidad y el desarrollo de las comunidades productoras de café. El programa es gestionado por la Fundación Giuseppe y Pericle Lavazza ONLUS (una organización sin ánimo de lucro), creada para apoyar proyectos sociales y medioambientales en países productores de café (principalmente Latinoamérica, pero también África y Asia).
La Tierra! Bio Organic está compuesta por granos 100% arábica orgánicos certificados de diversos orígenes, apoyados por la Fundación Lavazza – Latinoamérica (Brasil, Colombia, Perú, Honduras), con proyectos de desarrollo sostenible (formación agroecológica, energías renovables, protección de la biodiversidad). Certificado orgánico según las normativas orgánicas de la UE/USDA, dependiendo del mercado. Tostado medio para realzar el delicado sabor del arábica sin amargor.
En taza: un ataque suave y delicado con notas de chocolate con leche (cacao dulce, chocolate con leche y caramelo), un cuerpo medio equilibrado con notas de frutos secos (avellana tostada, almendra) y toques dulces. Final suave y armonioso. Un café completo y de origen ético, ideal quienes buscan combinar un café de calidad con un compromiso con la sostenibilidad. El paquete de 3 kg (3 bolsas individuales de 1 kg) es perfecto para oficinas con conciencia ecológica, restaurantes orgánicos y hoteles sostenibles.
Ahorra dinero con nuestros paquetes
Este producto también está disponible en un formato más grande, un 6 % más económico que los sobres individuales.
Preguntas frecuentes
¿Qué es exactamente el programa "La Voz de la Tierra"?
La Voix de la Terre es la adaptación francesa del Tierra!, lanzado por Lavazza en 2002 , un programa emblemático comprometido con la sostenibilidad y el desarrollo de las comunidades cafetaleras. El programa es gestionado por la Fundación Giuseppe y Pericle Lavazza ONLUS (una organización italiana sin ánimo de lucro creada en 2004), que financia proyectos en más de 20 países productores de café (principalmente en Latinoamérica, pero también en África y Asia) centrados en cuestiones agroecológicas, sociales y medioambientales. La mezcla Tierra! (100 % arábica orgánica) es el escaparate comercial de este compromiso: cada paquete contribuye a la financiación de los proyectos.
¿Qué contiene exactamente el paquete de 3 kg?
El paquete contiene tres bolsas individuales de 1 kg de café Lavazza La Voix de la Terre orgánico en grano, para un total de 3 kg. Cada bolsa está sellada individualmente en atmósfera modificada con válvula de desgasificación, lo que garantiza una conservación óptima : la bolsa que se está utilizando se abre y se consume, mientras que las demás permanecen selladas hasta su uso. Ideal para una oficina con conciencia ecológica (10-15 personas) o un pequeño restaurante/hotel orgánico que busca café sostenible y sin desperdicio.
Formato de 3 kg frente a formato de 1 kg o 6 kg: ¿cómo elegir?
Tres formatos de Lavazza La Voix de la Terre Bio están disponibles en nuestro catálogo:
- Unidad de 1 kg (n.º 31587): ideal para descubrimientos, aficionados individuales a lo orgánico o pequeñas oficinas (de 2 a 5 personas).
- Paquete de 3 kg (esta referencia): ideal para oficinas con personal comprometido (10-15 personas), pequeños restaurantes orgánicos y hoteles boutique ecológicos.
- Paquete de 6 kg (n.º 31593): ideal para oficinas con mucho volumen de trabajo (más de 30 personas), restaurantes orgánicos y hoteles orgánicos de 3 o 4 estrellas.
Elige el formato según tu volumen mensual. Bolsas individuales de 1 kg en todos los paquetes para una conservación óptima.
¿Este café cuenta con certificación orgánica?
Sí, certificado orgánicomezcla Tierra! Bio Organic («La Voz de la Tierra» en Francia) está elaborada con granos 100 % arábica orgánicos, certificados según la normativa europea ( logotipo AB/Euroleaf , según la fecha de producción). Algunas versiones anteriores también contaban con certificaciones adicionales (Rainforest Alliance, UTZ); consulte la etiqueta en la parte posterior del envase para conocer la versión actual. El Tierra! va más allá de la certificación: es un compromiso estructural de Lavazza para financiar proyectos de desarrollo en las comunidades productoras a través de la Fundación Lavazza.
¿A quién va dirigido exactamente este paquete de 3 kg?
Público objetivo: Oficinas con conciencia social corporativa / Restaurantes orgánicos / Hoteles ecológicos / Clientela con conciencia ecológica :
- Oficinas comprometidas con la RSE : empresas con un enfoque de RSE/etiqueta eco-responsable que desean un café orgánico acorde con su comunicación.
- Restaurante orgánico/vegetariano : menú fijo, café sostenible para clientes con conciencia ecológica.
- Hotel ecológico/boutique : hotel con el sello Green Key, la etiqueta ecológica europea, habitación ecológica, desayuno ecológico.
- Empresa/agencia de RSC : empresas de consultoría en RSC, agencias ESG, donde el café debe ser ejemplar.
- Aficionado a la agricultura ecológica en casa : consumo intensivo de productos ecológicos (10 cafés al día), autonomía de 3 a 4 semanas.
¿Compatible con bebidas a base de leche y capuchinos?
Excelentenotas de chocolate con leche y frutos secos de Tierra! Bio armonizan naturalmente con la dulzura de la leche caliente: capuchino sostenible, latte macchiato, café crema orgánico. Para una máxima coherencia en nuestro enfoque de RSC, recomendamos maridar el café orgánico con leche orgánica vaporizada (leche entera orgánica, leche de avena orgánica): el resultado es suave, equilibrado y especialmente apreciado por los clientes con conciencia ecológica que buscan esta coherencia.
¿Cómo almacenar los 3 sobres individuales para conservar su frescura?
El paquete contiene tres bolsas individuales de 1 kg, cada una sellada en atmósfera protegida con válvula de desgasificación. Mientras una bolsa permanezca sin abrir, se conservará hasta la fecha de caducidad indicada (18-24 meses). Guarde las tres bolsas a temperatura ambiente (18-22 °C), protegidas de la luz; no las refrigere. Abra una bolsa a la vez ; una vez abierta, vuelva a sellarla cuidadosamente o transfiera el contenido a un recipiente hermético y opaco, y consúmala idealmente en un 3 a 4 semanas. Una mezcla de Arábica 100 % orgánica es particularmente susceptible a la oxidación.
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