Accesorios para café

La elección del formato depende del volumen de la bebida:

• Espresso (25-40 ml) → Vaso de 4 oz / 12 cl Cafemalin (superventas, 3 124 ventas): formato óptimo para espresso corto, ristretto y lungo de hasta 90 ml
• Lungo / Cappuccino (150-180 ml) → Vaso de 6.5 oz / 20 cl: cappuccino con espuma de leche, café largo, té
• Latte / Lungo (200-240 ml) → Vaso de 8 oz / 24 cl: latte, mocha, lungo de gran formato, chocolate caliente

La cal es el enemigo n.º 1 de las cafeteras profesionales. Un agua demasiado dura (> 15 °f) provoca:

• Acumulación de suciedad en los circuitos internos (termobloque, grupo de extracción, tubos)
• Pérdida de temperatura y de presión → espresso mal extraído, sin crema
• Vida útil de la cafetera dividida entre 2-3 en comparación con el uso de agua filtrada
• Costes elevados de servicio posventa (intervenciones de descalcificación profesional o sustitución del termobloque)

Un cartucho Brita Purity C150 Quell ST (duración aproximada de 6-12 meses según la dureza del agua) ofrece una protección eficaz. Para cafeteras de uso muy intensivo, Purity C500 Finest (filtración prémium).

El Gobelet en carton Cafemalin 4 Oz (12 cl) x50, con 3 124 ventas acumuladas, es el formato espresso por excelencia, elegido por los profesionales Ho.Re.Ca. y para máquinas expendedoras y salas de descanso. Se vende en lotes de 50.

Le siguen: Sucre bûchette Saint Louis 4 g x500 (1 720 ventas) y Agitateurs café bois x1000 pièces (723 ventas), un trío imprescindible del kit de vending.

El Filtre Aqua Aroma Crema es un filtro antical específico diseñado por Lavazza para sus cafeteras Lavazza Blue LB300, LB900 y LB1050 (segmento profesional y de oficina). Se introduce en el depósito de agua de la cafetera y:

• Filtra la cal y el cloro residual del agua del grifo
• Preserva los aromas del café y la persistencia de la crema
• Prolonga la vida útil del termobloque de la cafetera
• Duración de uso aproximada de 2 meses según el uso y la dureza del agua (el indicador luminoso de la cafetera avisa de cuándo sustituirlo)

Sí, las tazas de porcelana Lavazza (espresso de 70 ml + cappuccino de 160 ml + platos) son aptas para lavavajillas: porcelana de alta calidad con decoración integrada mediante cocción, que no se altera con los ciclos de lavado automático. No obstante, para conservar al máximo la decoración a largo plazo, elige un ciclo a baja temperatura (40-50 °C) y evita los detergentes muy abrasivos.

Evita usar el microondas con las tazas de porcelana con decoración dorada o plateada (riesgo de chispas).

Todos los pedidos realizados antes de las 16 h en un día laborable se envían ese mismo día y suelen entregarse en un plazo de 24 a 48 h en Francia metropolitana. Al pagar, puedes elegir la entrega en un punto de recogida, a domicilio o exprés antes de las 13 h, o la recogida en tienda en Sarcelles. La fecha de entrega estimada aparece en cada ficha de producto y recibirás la información de seguimiento por correo electrónico en cuanto se envíe el pedido.