Италианският Торефазион в Доломитите от 1919 г

Кафе на зърна Бристот

Q: Коя машина да избера за приготвяне на кафе на зърна Bristot?

Кафето на зърна Bristot е проектирано да бъде прясно смляно по време на екстракцията, което предполага две възможни конфигурации: 1. Кафемашина с вградена мелачка — най-практичната. Един уред смила и приготвя еспресото: вижте нашите машини за мелачки. Идеална за употреба у дома и в малък офис. 2. Машина за еспресо + отделна мелачка — пуристична конфигурация. Специализирана мелачка (тип при поискване) позволява фина настройка на смилането според сместа и максимална свежест. Препоръчва се за употреба от бариста или Ho.Re.Ca. Bristot е официалното кафе на множество Ho.Re.Ca заведения в Италия и в международен план — 65% от обема на Procaffè е предназначен за професионалисти.

Q: Как да съхраняваме кафените зърна Bristot, за да запазим ароматите им?

Кафето на зърна запазва аромата си в продължение на няколко месеца, ако се съхранява правилно: Оригиналната опаковка с еднопосочен клапан: позволява на CO₂ да излиза от прясно изпеченото зърно, без да пропуска кислород. Сухо място, далеч от светлина и източници на топлина (фурна, кафемашина). НЕ съхранявайте в хладилник: влажността и хранителните миризми ще развалят зърното. НЕ замразявайте: размразяването създава конденз, който уврежда ароматните масла. Консумирайте в рамките на 2 месеца след отваряне за най-добра свежест на еспресото.

Q: Bristot Classico Intenzo e Cremoso: какъв е ароматният му профил?

Classico Intenzo e Cremoso е абсолютният бестселър в серията Bristot. Това е балансирана смес от средно до тъмно печени зърна Арабика и Робуста, предлагаща: плътен и устойчив каймак (известното италианско кремосо); щедро тяло и изразена интензивност; нотки на тъмен шоколад, печени лешници и препечен хляб; и леко пикантен, дълъг послевкус. Това е идеалната смес за традиционно италианско еспресо - късо, плътно, с красив каймак. Подходящо е и като лунго или капучино.

Q: Разлика между Bristot Classico Intenzo и Classico ORO?

И двата бленда са от едно и също семейство Classico, но са насочени към различни вкусове: Classico Intenzo e Cremoso (16,59 евро) — бленд от Арабика + Робуста, средно тъмно изпичане, интензивно тяло, плътен каймак. Нотки на шоколад/лешник. Идеален за класическо италианско еспресо. Classico ORO (27,01 евро) — премиум селекция, ORO = злато на италиански, препратка към първокласно качество. По-висок дял Арабика, по-леко изпичане, по-фини и по-сложни аромати, по-добре балансирана киселинност. Флорални нотки, зрели плодове, млечен шоколад. Нашият съвет: Classico Intenzo за традиционно италианско ежедневно еспресо, Classico ORO за специален повод или за любителите на първокласно кафе.

Q: Бристо Американо Тъмно печено: за какъв вид приготвяне?

Americano Dark Roast (26,49 евро/кг) е много тъмно изпечен бленд, предназначен за: Силно, плътно еспресо: максимална интензивност, мощно тяло, нотки на тъмен шоколад, тютюн и подправки. Лунго в стил американо: еспресо, разредено с гореща вода — тъмното изпечено кафе понася добре разреждането, без да става блъф. Филтър/Френч преса: тъмното изпечено кафе дава дълго кафе с подчертан характер. Предлага се и в професионална опаковка от 12 x 1 кг за HoReCa и потребители с голям обем.

Q: Колко време отнема да пристигнат зърната ми Bristot?

Доставка в рамките на 24 до 48 работни часа в континентална Франция, в зависимост от избрания при плащане куриер: Colissimo — средно 48 часа, доставка до дома ви; Chronopost — 24-часова експресна доставка, доставка преди 13:00 ч.; Mondial Relay — 48-72 часа, вземане от point за ретранслация (най-евтиният вариант). Доставка в същия ден през делничните дни от нашите френски складове. Проследяване в реално време по имейл веднага щом поръчката ви бъде изпратена. За професионални пакети от 6 кг и 12 кг, куриерът се избира въз основа на обема.

Кафе на зърна Bristot — историческата пекарна в Белуно , основана през 1919 г. в подножието на Доломитите от Доменико Бристот . В Cafemalinще намерите пълната гама в торбички от 1 кг: Classico Intenzo e Cremoso , Classico ORO , Americano Dark Roast и 6 кг професионален пакет . Избрана за пекарна на годината 2023-24 от Guida Camaleonte, Bristot е призната и от Wall Street Journal за едно от най-добрите кафета в света.

1919 Основана в Белуно 🇮🇹

Бавно печене Занаятчийски и промишлени

Торефазионе дел'Ано Гуида Камалеонте 2023-24

Премиер кампус на SCA Академия за кафе Bristot

Вижте бестселъри Вижте всички кафета на зърна Bristot Ръководство за интензитет

Бърза доставка.Доставка в същия ден.

Сигурно плащанес кредитна карта, PayPal, Alma 3x

Отзивчиво обслужване на клиенти.Отговор в рамките на 12 часа.

14-дневна политика за връщане.Гарантирано удовлетворение или парите ви обратно.

Любимите ви кафени зърна Bristot

Избор, силно препоръчван от нашите клиенти.

🏆 № 1

Цялата гама кафе на зърна Bristot

Открийте селекцията Bristot, предлагана в Cafemalin : Classico Intenzo e Cremoso, Classico ORO, Americano Dark Roastформати от 1 кг професионални опаковки от 6 кг и 12×1 кг — италианско печене в Доломитите от 1919 г.

На склад

Кафе на зърна Bristot Classico ORO – 1 кг

Бристот

Интензитет 8/10

€28.50 ДДС включен

На склад

Кафе на зърна Bristot Americano Dark Roast - 1 кг

Бристот

Интензитет 10/10

€27.95 ДДС включен

На склад

Кафе на зърна Bristot Americano Dark Roast, 12 пакета по 1 кг, черно-оранжева опаковка с видими кафени зърна.

Кафе на зърна Bristot Americano Dark Roast - 12 x 1 кг

Бристот

Интензитет 10/10

ДДС включен

На склад

Кафе на зърна Bristot Americano Dark Roast, 6 пакета по 1 кг, черно-оранжева опаковка с видими кафени зърна.

Кафе на зърна Bristot Americano Dark Roast - 6x1 кг

Бристот

Интензитет 10/10

ДДС включен

Няма наличност

Кафе на зърна Bristot Classico Intenzo и Cremoso 1 кг

Кафе на зърна Bristot Classico Intenzo e Cremoso – 1 кг

Бристот

Интензитет 9/10

€17.50 ДДС включен Раздяла

Няма наличност

Опаковка 6 кг – кафе на зърна Bristot Classico Intenso и Cremoso

Бристот

Интензитет 9/10

ДДС включен Раздяла

Бристот за 90 секунди

През 1918 г. младият мъж от Белуно, Доменико Бристот , отива във Виена, където е очарован от виенските кафенета – обменът на идеи, ароматите, изкуството да живееш около чаша кафе. Връщайки се в Белуно , в подножието на Доломитите, той основава Torrefazione Bristot през 1919 г. с едно просто убеждение: да култивира занаятчийско съвършенство чрез бавно печене, което уважава зърната.

Повече от век по-късно Bristot се превръща във водеща марка групата Procaffè SpA, която включва и историческите италиански марки Deorsola (Торино, 1920), Breda (Падуа, 1921), Vescovi (Падуа, 1927) и Testa Rossa. От 2000 г. Procaffè е част от австрийската група WEDL & Hofmann GmbH, което гарантира финансова стабилност на Bristot и международно присъствие в повече от 65 страни.

В Cafemalinпредлагаме кафе на зърна от 1 кг, предназначена за професионалисти и взискателни любители: Classico Intenzo e Cremoso (абсолютен бестселър, балансирана смес с плътен каймак), Classico ORO (премиум кафе с чист произход и фини аромати), AmericanoDark Roast (дълбоко изпечено, интензивно тяло за кратко еспресо или дълго лунго), както и професионалната опаковка от 6 кг за офиси, кетъринг и Ho.Re.Ca.

Bristot беше обявена за Torrefazione dell'Anno 2023-24 от Guida Camaleonte (италианският справочник за кафе), а нейната емблематична Tiziano 1919 Riserva Domenico Bristot беше призната от Wall Street Journal за едно от най-добрите кафета в света. Марката управлява и Bristot Coffee Academyсертифициран център от SCA Premier Training Campus с над 30 международни обучители – един от малкото в Европа.

Селекция от екипа Cafemalin Селекция и тестове, извършени от нашия експертен екип от кафеисти — повече от 300 референтни сорта на склад, бавно печене, директен снабдяване от големи европейски кафе къщи (Nabeiro, Lavazza, illy, Bristot).

Искате да научите повече за италианското печене на кафе в Доломитите?

Открийте историята на Бристот от 1919 г

Кои кафени зърна Bristot да избера?

Италиански Торефазион в Доломитите от 1919 г. Скала на интензитет от 1 (много лек) до 10 (много интензивен):

1 · Много мек 5 · Балансиран 10 · Много интензивен

Разгледайте други марки

Кафе на зърна Lavazza, кафе на зърна Delta , кафе на зърна Kimbo

Често задавани въпроси

Въпросите, които нашите клиенти задават най-често.

Коя машина да избера за приготвяне на кафе на зърна Bristot?

Кафените зърна Bristot са предназначени да бъдат прясно смлени по време на екстракцията, което предполага две възможни конфигурации:

1. Кафе машина с вградена кафемелачка — най-удобната. Един уред смила и приготвя еспресо: вижте нашите кафемелачки. Идеална за дома и малкия офис.

2. Еспресо машина + отделна мелачка — пуристка конфигурация. Специализирана мелачка ( при поискване) позволява фино регулиране на смилането според сместа и максимална свежест. Препоръчва се за употреба от бариста или HoReCa.

Bristot е официалното кафе на много Ho.Re.Ca. заведения в Италия и в международен план — 65% от обема на Procaffè е предназначен за професионалисти.

Как да съхраняваме кафените зърна Bristot, за да запазим ароматите им?

Кафеените зърна запазват аромата си в продължение на няколко месеца, при условие че се съхраняват правилно:

Оригинална опаковка с еднопосочен клапан: позволява на CO₂ да излиза от прясно изпеченото зърно, без да пропуска кислород.
Сухо място, далеч от светлина и източници на топлина (фурна, кафемашина, която се нагрява).
НЕ съхранявайте в хладилник : влажността и миризмите на храна променят зърното.
НЕ замразявайте : размразяването създава конденз, който уврежда ароматните масла.
Консумирайте в рамките на 2 месеца след отваряне за еспресо в най-добрата му свежест.

Bristot Classico Intenzo e Cremoso: какъв е ароматният му профил?

Classico Intenzo e Cremoso е абсолютният бестселър в серията Bristot. Това е балансирана смес отАрабика и Робуста със средно до тъмно, предлагаща:

Плътен и устойчив крем (известното италианско кремосо )
Щедро телосложение и силно, уверено присъствие
Нотки на тъмен шоколад, печени лешници и препечен хляб
Леко пикантен финал с дълъг послевкус

Това е идеалната смес затрадиционно италианско еспресо — късо, плътно, с красив каймак. Подходящо е и за лунго или капучино.

Разлика между Bristot Classico Intenzo и Classico ORO?

И двете смеси са от едно и също Classico, но са насочени към различни профили:

Classico Intenzo e Cremoso (€16,59) — смес от арабика + робуста, средно тъмно печено, интензивно тяло, плътен каймак. Шоколадови/лешникови нотки. Идеален за класическо италианско еспресо.

Classico ORO (27,01 евро) — първокласнаселекция, ORO = злато на италиански, препратка към първокласно качество. По-висок дял Арабика, по-нежно изпичане, по-фини и по-сложни аромати, по-добре контролирана киселинност. Флорални нотки, зрели плодове, млечен шоколад.

Нашият съвет : Classico Intenzo за традиционно италианско еспресо за всеки ден, Classico ORO за дегустация или за любителите на първокласно кафе.

Бристо Американо Тъмно печено: за какъв вид приготвяне?

AmericanoDark Roast (26,49 евро/кг) е много тъмно изпечен, предназначен за:

Много силно, интензивно еспресо : максимална интензивност, мощно тяло, нотки на тъмен шоколад, тютюн, подправки.
Разширен стил американо : еспресо, разредено с гореща вода — тъмното изпичане се справя добре с разтягането, без да става безвкусно.
Филтър / Френч преса : тъмното изпичане придава дълго кафе с ясно изразен характер.

Предлага се и в професионален пакет от 12 x 1 кг за Ho.Re.Ca. и потребители с голям обем.

Колко време отнема да пристигнат зърната ми Bristot?

Доставка в рамките на 24 до 48 работни часа в континентална Франция, в зависимост от избрания при плащане превозвач:

Колисимо — средно 48 часа, доставка до дома ви
Chronopost — 24-часова експресна доставка, доставена преди 13:00 ч.
Мондиал щафета — 48-72 часа, вземане от point (най-евтиният вариант)

Изпращане в същия ден през делничните дни от нашите френски складове. Проследяване в реално време чрез имейл от момента на изпращане. За професионални опаковки от 6 кг и 12 кг, превозвачът се избира въз основа на обема.