Меки дози Carte Noire

Да. Това са меки дози с голям формат от филтърна хартия — форматът за машини за меки дози тип Senseo (Philips):

• Philips Senseo — Original и Original Plus, Select, Switch (дози + филтърно кафе), Maestro, Viva Café, Quadrante, Latte Duo
• Други кафемашини за меки дози със същия формат, с държач за дози за 1 бр. чаши (една доза) или 2 бр. чаши (две дози)

Несъвместими: машините за капсули (Nespresso Original и Vertuo, Dolce Gusto, Tassimo, Lavazza Blue / A Modo Mio / Espresso Point, Delta Q, illy Iperespresso) и филтродържателите за ESE 44 мм на еспресо машините — меката доза е по-широка и кафето в нея не е пресовано за високо налягане.

Два формата от филтърна хартия, които не са взаимозаменяеми:

• Мека доза — широк диск от филтърна хартия, с 7 г непресовано мляно кафе при дозите Carte Noire, за машини с ниско налягане тип Senseo. Резултатът: дълго кафе, близко до филтърното, с лека пяна.
• ESE доза (Easy Serving Espresso) — малка доза с размер 44 мм, пресовано кафе, за ръкохватката на еспресо машина с високо налягане. Резултатът: късо еспресо с каймак.

Дозите Carte Noire в тази категория са меки дози. За еспресо машина с филтродържател за ESE вижте нашите ESE дози.

Три различни кафета, а не просто три степени на интензивност:

• Classique N°5 — интензивност 5/10, 100% арабика от Централна Америка, кехлибарено изпичане. Плодови и шоколадови нотки, балансирано кафе.
• Corsé N°7 — интензивност 7/10, арабика и робуста от Централна Америка, Южна Америка и Югоизточна Азия, средно тъмно изпичане. Нотки на черен шоколад и сушени плодове, богато и интензивно кафе.
• Espresso Intense N°8 — интензивност 8/10, арабика и робуста от Южна Америка и Югоизточна Азия, тъмно изпичане. Нотки на какао и подправки, най-силното от трите.

И трите се приготвят по един и същ начин — една доза за чаша.

Трите вида меки дози Carte Noire в нашата селекция се продават в опаковки по 60 бр.:

• Classique N°5: опаковка от 60 бр. (10,71 €, тоест 0,18 € за доза)
• Corsé N°7: опаковка от 60 бр. (10,71 €, тоест 0,18 € за доза)
• Espresso Intense N°8: опаковка от 60 бр. (10,71 €, тоест 0,18 € за доза)

С една доза в държача за 1 бр. чаши се приготвя една чаша; за голяма чаша са нужни две дози.

Не: машината за меки дози работи при ниско налягане, далеч от налягането от 9 bar на еспресо машина. Водата преминава през филтърната хартия в затворена камера и се получава дълго кафе с фина пяна отгоре, създадена от машината: кафе, по-близко до филтърното, отколкото до еспресото.

С две дози в държача за 2 бр. чаши се приготвя една голяма или две обикновени чаши. С Espresso Intense N°8 също се получава дълго кафе, най-силното в гамата: името му обозначава вкусовия профил, а не метода на екстракция.

Меката доза се състои от филтърна хартия и мляно кафе, без алуминиева или пластмасова обвивка. Carte Noire обявява своите меки дози за компостируеми в промишлени условия, сертифицирани от TÜV Austria съгласно стандарт EN 13432: те не трябва да се изхвърлят нито в градинския компост, нито в природата. Проверете във Вашата община дали събира такива отпадъци, например заедно с биоотпадъците.

Външната опаковка се изхвърля разделно с отпадъците от опаковки. След отваряне затваряйте пакета добре и го съхранявайте на сухо място, защитено от топлина: филтърната хартия не предпазва кафето от въздуха така, както затворената капсула.

Нашата селекция от меки дози, съвместими със Senseo, е представена от Carte Noire с три степени на интензивност; ръководството за формата и съвместимите машини е на страницата Меки дози.

Ако Вашата машина е еспресо машина с филтродържател за ESE 44 мм, вижте нашите ESE дози; за машина с капсули разгледайте нашите капсули за кафе по система.