Комплект за вендинг Lavazza 12 кг кафе на зърна + офис аксесоари

Комплектът съдържа 4 елемента :

1. 12 кг торба с кафе на зърна Lavazza Vending — балансирана смес Арабика и Робуста, калибрирана за CHR / вендинг машини / професионални машини за кафе на зърна (интензитет 7/10).
2. Картонени чаши за еспресо от 4 oz (12 cl) — XXL количество, подходящо за обем от 1500 еспреса.
3. 4 г захарни пръчици — стандартен офис размер, подходящо количество.
4. FSC дървени бъркалки — екологична алтернатива на пластмасовите лъжици.

Комплектът предоставя всичко необходимо за оборудване на стая за почивка с голям трафик или зареждане на голям офис автомат с една поръчка . Подобни размери: само торба от 3 кг или само торба от 6 кг .

Комплектът XXL е насочен към организации с висока консумация , които се нуждаят от цялостно снабдяване „до ключ“ – обикновено 30-50 или повече потребители дневно. Пример за употреба:

• Голяма компания / XXL офис (30-50+ служители) — консумация ~60-100 еспресо/ден, автономност 4-6 седмици.
• умерена до интензивна CHR (бистро, бирария, хотел 3-4*, чайна) — непрекъснато обслужване, 100-200 еспресо/ден.
• Банкомат за големи корпоративни офиси — стая за почивка на самообслужване с голям обем клиенти.
• Голямо коуъркинг пространство / университетски кампус — споделена машина за 50+ души.

За по-лека употреба изберете торбата от 6 кг самостоятелно. За по-голяма консумация, помислете за няколко комплекта или за периодичен абонамент (свържете се с Cafemalin ).

Тази смес за вендинг Lavazza е идеално подходяща за автоматични машини за приготвяне на кафе „от зърна до чаша“ и машини за вендинг с голям обем. Типични съвместими машини:

• Професионални машини за зърно : WMF (WMF 5000S, 9000S, Espresso), Franke (A400, A600, A800), серия Rancilio Classe, Nuova Simonelli, Faema, Rocket.
• Вендинг дистрибутори : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega.
• Машини за зърно с интензивно огнище : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Barista, LatteSelect), Philips (LatteGo, 5500).

Препоръчителна настройка : селектор за средно смилане 6-7/10, доза 8 г, екстракция ~25-30 сек. При големи вендинг машини/обемни перколатори, регулирайте според текстурата на получения крем.

Добивът зависи от дозата на чаша :

• Силно еспресо (7 г/чаша) : ~1714 чаши на торба от 12 кг.
• Стандартно еспресо (8 г/чаша) : ~1500 чаши на пакетче.
• Дълго еспресо / лунго (10 г/чаша) : ~1200 чаши на пакетче.
• Филтърна кафемашина (60 г/л, т.е. 12 г за 200 мл) : ~1000 чаши на саше.

В типична офис среда с голям обем работа ( 80 еспресо/ден), комплектът от 12 кг е достатъчен за приблизително 4 седмици. В умерено натоварена ресторантска/хотелска/кафене среда (150 еспресо/ден), запасите намаляват до 2 седмици. Препоръчителна честота на поръчките: направете поръчката си 2-3 седмици преди да свърши.

Най-добри практики след отваряне на голям формат :

• Внимателно затворете отново торбичката (термозапечатващата лента Lavazza) или прехвърлете зърната в непрозрачен херметически затворен буркан с голям капацитет или в запечатан бункер на машина.
• На стайна температура (18-22 °C), далеч от светлина и източници на топлина.
• Избягвайте хладилника, където кафето би абсорбирало влага и миризми.
• Препоръчителна ротация на запасите : за предпочитане консумирайте в рамките на 4-6 седмици след отваряне. След това време ароматите постепенно избледняват (окисление на липиди + загуба на летливи етерични масла).

Неотворена торба от 12 кг може да се съхранява до изтичане на срока на годност (обикновено 18-24 месеца от печенето).

Комплектът XXL 12 кг + аксесоари предлага логистични и обемни спестявания в сравнение с отделна поръчка на 2 торби по 6 кг + аксесоари по избор — спестявайки −5% при текущата цена.

Комплектът предлага и практическо :

• Една единствена поръчка ще ви стигне за 4-8 седмици интензивна консумация.
• Гарантирана ароматна еднородност — еднаква партида за печене за всичките 12 кг.
• Офис аксесоарите са оразмерени според обема на кафенето — без прекъсване на аксесоарите по средата на храненето.

За употреба у дома/в малък офис без аксесоари, изберете само торбичките: 3 кг или 6 кг.