Комплект Lavazza Vending 6 кг

Пакетът от 6 кг е междинната разфасовка от гамата Lavazza Vending — разработена за:

• Вендинг автомат в среден офис (15–30 бр. потребители, ~40–80 еспресо/ден) — достатъчен за ~3–5 седм.
• Професионална кафемашина със зърна с умерено натоварване в хотел или заведение (бистро, хотел с 3*, квартална бирария) — достатъчен за 2–3 седм. при 50–100 еспресо/ден.
• Интензивно използван кът за кафе на самообслужване (приемна зона на голям магазин, фирмено фоайе).
• Средно по размер споделено работно пространство — обща кафемашина за 15–25 бр. потребители.

При по-ниска консумация предпочетете пакета от 3 кг. При по-интензивна употреба — комплекта от 12 кг + аксесоари (с чаши + захар + бъркалки).

Тази смес Lavazza Vending е напълно подходяща за автоматични кафемашини за кафе на зърна с вградена кафемелачка. Типични съвместими машини:

• Интензивна домашна / полупрофесионална употреба: De'Longhi (Magnifica Evo, Dinamica, Eletta Explore), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200–5500), Saeco.
• Вендинг автомати / умерена професионална употреба: Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S), Franke (A400, A600).

Препоръчителна настройка: степен на смилане средна 6–7/10, доза 8 г, екстракция ~25–30 сек. за еспресо от 30–40 мл. Регулирайте според текстурата на получения каймак.

Броят приготвени чаши зависи от дозата за една чаша:

• Късо еспресо (7 г/чаша) : ~857 бр. чаши от пакет от 6 кг.
• Стандартно еспресо (8 г/чаша) : ~750 бр. чаши от пакет.
• Дълго еспресо / lungo (10 г/чаша) : ~600 бр. чаши от пакет.
• Филтърна кафемашина (60 г/л, тоест 12 г за 200 мл) : ~500 бр. чаши от пакет.

При типична употреба в среден офис с 40 еспресо/ден пакет от 6 кг стига за около 4–5 седм. При по-интензивна употреба (голям вендинг автомат, хотел или заведение) помислете за комплекта от 12 кг + аксесоари.

Добри практики след отваряне:

• Затваряйте старателно пакета (термозапечатваща се лента Lavazza) или пресипете зърната в непрозрачен херметичен буркан или херметичен контейнер за зърна на кафемашината.
• Стайна температура (18–22 °C), на място, защитено от светлина и далеч от източници на топлина.
• Избягвайте съхранението в хладилник, където кафето би поело влага и миризми.
• Най-добре консумирайте в рамките на 4–6 седм. за оптимален аромат (при средна консумация в офис).

Неотворен пакет от 6 кг се съхранява до посочената дата „Най-добър до“ (обикновено 18–24 мес. след изпичането).

Разфасовката в един пакет от 6 кг осигурява:

• Икономия при логистиката — едно подготвяне, една доставка, една опаковка.
• Еднакво изпичане — целият пакет е от една партида, с напълно постоянен резултат в чашата.

За разлика от това два отделни пакета от 3 кг осигуряват:

• Запазена свежест — вторият пакет остава запечатан, докато консумирате първия (полезно при умерена консумация от един пакет за 2–3 седм.).

Изборът зависи от Вашия темп на консумация: ако изразходвате 6 кг за по-малко от 4 седм., предпочетете единичния пакет. Ако консумацията Ви се разпределя за 8+ седм., изберете 2 × пакет от 3 кг.

Lavazza Professional Vending е подразделението на групата Lavazza за B2B решения за вендинг автомати — насочено към индустриален вендинг, управление на договори с обекти от ХоРеКа, хотелиерство, улични вендинг автомати и стаи за почивка в офисите на големи компании. Lavazza, компания от Торино, основана през 1895 г. и представена на 140 бр. пазари, предлага професионална гама за офиси и вендинг автомати.

Вендинг гамата на Cafemalin предлага сместа Lavazza в 3 бр. разфасовки (3 кг, 6 кг, 12 кг + аксесоари), за да отговори на нуждите на организации от всякакъв мащаб. В Cafemalin ще намерите също съвместими професионални кафемашини Lavazza (Blue LB300/LB2310) и капсулни системи Blue / EP.