Delta Origins Pack: Бразилско и колумбийско кафе на зърна 500 г

Name: Пакет кафе на зърна Delta Cafés Origines — Бразилия 500 г + Колумбия 500 г
Brand: Delta Cafés
SKU: 8003315874696
Price: 29.55 EUR
Availability: InStock

Пакет кафе на зърна Delta Cafés Origines — Бразилия 500 г + Колумбия 500 г

Две 100% Арабика кафета с един произход: Колумбия с цитрусови нотки и Бразилия, мека и плодова

€29.55 ДДС включен

📦 Доставка от понеделник, 26 октомври, поръчка до 9 часа и 9 минути

Съдържание на пакета: 2 продукта

1 кг кафе

× 1 Кафе на зърна Delta Бразилия 500 г

500 г

€13.75 ДДС включен

× 1 Кафе на зърна Delta Колумбия 500 г

500 г

€15.80 ДДС включен

Сигурни плащания

Виза

Мастеркард

Маестро

PayPal

От Stripe®

Дегустационни бележки и вкусов профил

Интензитет

5/10

Ароматни нотки

тропически плодове, цитрусови плодове, карамел, сушени плодове

Вкусов профил

Тяло 5/10

Киселинност 6/10

Горчивина 4/10

Бонбони 7/10

Дължина на небцето 6/10

Пакетът Origin на Delta Cafés съчетава две 100% Арабика от Delta с един произход , в торбички от 500 г: възможността да се сравнят два тероара, изпечени с една и съща пекарна, като референтен модел, за да се изолира ефектът на l'orвърху чашата.

Състав : Делта Бразилия 500 г (предимно от Серадо Минейро и Южен Минас : балансирана киселинност, сладък и плодов аромат, 9 по скалата Делта от 15) и Делта Колумбия 500 г (Толима и Уила : сладко и кадифено, леки цитрусови нотки, 8 от 15).

Образователна употреба : идеално за трениране на небцето ви — пригответе еспресо от всеки произход, използвайки едни и същи настройки, сравнете чашите една до друга и си водете бележки. Размер за подарък за любопитен любител на кафеили за откриване на характерния за Делта характер, приложен към два тероара, преди да изберете любимия си произход.

Съвместими машини и метод на приготвяне

Сравнение на еспресо с един произход

25-30 сек

Пригответе еспресо от всеки произход, използвайки едни и същи настройки

Смилане: Фин (идентичен по произход)
Доза: 7 г
Т°: 93°C
Екстракция: 25-30 сек

Откритие на френската преса

4 мин

Piston 4 мин. — наистина разкрива нюансите на всеки тероар

Смилане: Груб
Съотношение: 60 г/л
Т°: 95°C
Време: 4 мин

Автоматична машина за зърно

25-30 сек

Използвайте по един произход, като изпразвате контейнера между всеки

Смилане: Среден 5-6/10
Доза: 9-10 г
Т°: 92°C
Време: 25-30 сек

Може да ви харесат и кафе на зърна Delta

−16 %

Често задавани въпроси

Какво точно съдържа този пакет?

Пакетът Origine Delta съдържа две пакетчета по 500 г : едно Delta Brazil и едно Delta Colombia, две 100% Arabica с един произход, т.е. 1 кг кафе на зърна.

Вижте също : Lavazza Discovery Pack 5×1 кг (алтернатива на Lavazza, по-голям формат от 5 кг).

Как ефективно да сравняваме произхода?

Следвайте метода на сляпа дегустация , за да тренирате небцето си:

Използвайте едни и същи настройки – смилане, доза, температура, време – за всеки произход.
Силно еспресо — 30 мл / 25 сек., за да се разкрият фините нотки на всеки тероар.
Изчакайте чашата да се охлади — ароматите се изразяват по-добре при 60-65°C, отколкото при 90°C.
Обърнете внимание на впечатленията си - киселинност, горчивина, тяло, ароматни нотки (шоколад, плод, цветя).
Пийте малко вода между всяка от тях — това прочиства небцето.

За кого е този пакет?

Целева аудитория : любопитен аматьор или подарък за кафене

Аматьор, който иска да открие вина с един произход — преход от класически купажи.
Обучение за начинаещи баристи у дома — основно обучение за вкуса.
Подарък за рожден ден/празник — първокласен образователен пакет.
Дегустационно събитие с приятели — вечер с кафе от един произход.

Единичен произход или смес, кое да избера?

Кафетата произход показват уникалния тероар на дадена страна или регион: всяка чаша изразява характеристиките на почвата, климата и надморската височина. Блендовете комбинират няколко произхода, за да създадат балансиран и последователен . Този пакет Origin е идеален за разбиране на разликата, преди да изберете любимия си стил. Блендове като Delta Gold остават отлични за ежедневно пиене.

Как трябва да съхранявам двете пакетчета от 500 грама?

Отваряйте по едно пакетче: второто остава запечатано както е било първоначално отворено. След отваряне, затворете внимателно или прехвърлете в херметически затворен, непрозрачен бурканна стайна температура, далеч от светлина, и за предпочитане консумирайте в рамките на 3-4 седмици за оптимален вкус.

Колко чаши мога да направя с този пакет?

Очакван добив за цялата опаковка (1 кг):

Силно еспресо (7 г) : ~142 чаши.
Стандартно еспресо (9 г) : ~111 чаши.

Домакинство за аматьори 3 чаши/ден: ~6 до 7 седмици на пълна опаковка.

Проверени отзиви за продукти от наши клиенти

Бъдете първият, който ще направи отзив за този продукт — вашата обратна връзка ни помага да се подобрим.

Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.

Delta Cafés — Португалското училище за кафе от 1961 г

Delta Cafés, основана през 1961 г. в Кампо Майор (Алентежу, Португалия) от Руи Набейро, е марка кафе номер едно в Португалия (лидер в печеното кафе повече от двадесет години) и член на португалската школа за печенеширока гама от кафета на зърна Cafemalin : с един произход Бразилия и Колумбия, емблематични блендове Gold, Chávena, Platinum, Ritual и Signature, както и професионални златни и платинени опаковки от 5 до 30 кг за хотелиерството и ресторантьорството.

Вижте цялата гама Delta →

Кафе на зърна Delta — единичен произход и смеси

Кафе на зърна Delta : Gold, Platinum, Gran Crema, Chávena, Signature (Crema и Intense), Ritual, Superior, с единичен произход Бразилия и Колумбия, Decaf и The Harvest Collection. От торби от 500 г до опаковки от 30 кг за професионалисти.

Вижте всички кафета на зърна Delta →