Caffè in grani Lavazza Gold Selection 1 kg

Tre motivi:

1. Miscela 100% Arabica , senza Robusta, che elimina l'amaro caratteristico e la crema molto densa tipici dei classici blend italiani.
2. Selezione di caffè Arabica di prima qualità , proveniente dall'America Centrale (Brasile, Colombia, El Salvador) e dall'Etiopia. I chicchi vengono lavati e selezionati a mano per eliminare i difetti.
3. Tostatura media raffinata : non brucia il caffè, preservando così i aromi floreali e di miele del chicco originale.

Gold Selection è la miscela Lavazza più vicina a un caffè specialty : perfetta per scoprire la sensibilità della "terza ondata" pur conservando l'inconfondibile stile italiano.

Due ottime opzioni Lavazza a basso contenuto amaro :

• Selezione Oro — intensità 4/10, 100% Arabica, delicate note floreali e di miele. Il più delicato. Ideale per: palati raffinati e intenditori, per chi usa la macchina per caffè filtro.
• Crema Classica 1 kg — intensità 6/10, blend delicato di Arabica e Robusta, note di miele e frutta secca. Rotondo e avvolgente. Ideale per l'uso quotidiano, senza amarezza.

Se preferisci un gusto più corposo ma con un basso livello di amarezza, scegli Super Crema (60% Arabica, note di miele).

Sì, ma con cautela. Le macchine di base (Philips 3200, De'Longhi Magnifica S) sono progettate per estrarre miscele robuste che perdonano le imperfezioni. Un Arabica 100% di alta qualità come Gold Selection richiede maggiore finezza .

• Regolate la macinatura leggermente più fine (5/10 invece di 6-7/10) per compensare l'assenza di Robusta.
• Aumenta la dose (10 g invece di 8 g) per un effetto più pronunciato.
• Se la vostra macchina lo consente, abbassate la temperatura (93 °C invece di 95 °C) per preservare gli aromi floreali

Per un'esperienza ottimalemacchine di alta gamma (Jura Serie Z, De'Longhi Prima Donna) o con per espresso manuali (a leva).

Assolutamente sì, ed è anche consigliato. Gold Selection offre risultati eccellenti con questo metodo delicato .

• V60 / Chemex — estrazione con filtro a macinatura medio-grossolana, rapporto 60 g/L, tempo 3-4 min. Sprigiona aromi floreali.
• Caffettiera classica con filtro — Melitta, Moulinex. Macinatura media, rapporto 60 g/L. Ideale per la colazione.
• Caffettiera a stantuffo (French Press ): macinatura grossolana, infusione di 4 minuti. Corpo più rotondo, aromi più avvolgenti.

Questi metodi rivelano le sottili note che un espresso molto concentrato può mascherare. Provate diversi metodi per scoprire il vostro preferito.

Questo prodotto è temporaneamente esaurito. Lavazza sta riassortindo le scorte; la consegna è prevista tra 2 e 4 settimane. Clicca su "Ricevi una notifica di disponibilità" qui sopra. Sono disponibili alternative 100% Arabica o a basso contenuto di amaro.

• Voix de la Terre bio 1 kg — Miscela delicata bio Lavazza (5/10).
• Crema Classica 1 kg — miscela di dolci note di miele.