Tazzine da caffè espresso Lavazza da 70 ml - Confezione da 12

70 ml è lo ufficiale SCA (Specialty Coffee Association) per un singolo espresso italiano. L'espresso in sé è di 30-40 ml, ma la tazzina dovrebbe avere una capacità totale maggiore per diversi motivi:

1. Lasciate che gli aromi si sprigionino : la crema ha bisogno di spazio per svilupparsi visivamente e olfattivamente. Una tazza troppo piena soffoca le note aromatiche volatili.
2. Per facilitare la mescolatura con il cucchiaio : per mescolare lo zucchero o preparare un cappuccino leggero, è necessario spazio sufficiente senza che il composto trabocchi.
3. Margine estetico visivo : la tazza mai riempita fino all'orlo è indice di un servizio attento e professionale (a differenza del caffè che trabocca, considerato di bassa qualità).
4. Impugnatura termica confortevole : lo spazio d'aria sopra il caffè limita la conduzione del calore verso il manico (impugnatura più comoda).

Questo è lo standard internazionale per i baristi e i bar italiani. Tutte le tazzine da espresso grandi (Illy, Lavazza, Bialetti, ACF) rispettano questo standard di 70 ml.

Questo set comprende solo le tazze (12), senza piattini. Per un set completo e armonioso, aggiungi i piattini in porcellana Lavazza (70 ml) con un set da 12.

Perché piattini dedicati? — I piattini Lavazza sono calibrati sulle dimensioni delle tazze da 70 ml I piattini generici possono:

• La tazza risulterà instabile se l'incavo centrale non è adattato al diametro della base della tazza (⌀ 5,5 cm in questo caso).
• Non c'era spazio per il cucchiaio (esperienza di servizio pessima).
• Crea uno squilibrio visivo: due porcellane con finiture/gradazioni di bianchezza differenti.

Sì , porcellana cotta ad alta temperatura (1300-1400 °C) progettata per resistere a ripetuti cicli di lavaggio in lavastoviglie (minimo 2000 cicli secondo la norma europea EN 12875). Consigli per preservare la massima brillantezza :

• Ciclo standard a 65 °C : evitare cicli intensivi a 75-80 °C che accelerano l'usura della porcellana.
• È sufficiente un detersivo delicato senza agenti sbiancanti aggressivi , come ad esempio un ottimo detersivo professionale per il settore HORECA (evitare i gel a base di cloro)
• Evita gli shock termici : non immergere una tazza calda in acqua fredda e viceversa (rischio di microfratture a lungo termine).
• Asciugamano in fibra naturale o in microfibra : preserva il manico e previene la formazione di macchie di calcare (in caso di acqua molto dura, aggiungere un detergente per il rivestimento).

Sì — Set di 6 tazzine da cappuccino Lavazza da 160 ml per bevande a base di latte (150 ml per cappuccino, latte macchiato, caffè crème, cioccolata calda). Volume standard di 160 ml per cappuccino italiano, stessa pregiata finitura in porcellana cotta ad alta temperatura delle tazzine Lavazza ufficiali.

Per un servizio completo, si consiglia inoltre di prevedere: un set di 6 piattini da cappuccino dedicati (vedi la categoria accessori).

Set di 12 tazzine da caffè Lavazza, ideali per:

• Caffè espresso artigianale a domicilio : servizio giornaliero per 2 persone + prenotazioni per eventi/famiglie (cene per 6-12 persone).
• Ufficio/studio professionale : macchina per caffè espresso nella sala pausa/reception clienti, autonomia di 12 tazze senza lavaggio intermedio.
• Bar/brasserie/caffetteria italiana : servizio simultaneo di 12 caffè espresso durante le ore di punta (colazione, pausa pranzo).
• Ristorante gourmet : servizio caffè a fine pasto, tavolo per 12 persone.
• Spazio di coworking di alta qualità con point caffè per i dipendenti
• Regalo ideale per gli amanti del caffè : set premium ufficiale Lavazza (idea regalo per compleanno, pensionamento, evento aziendale).

Per quantitativi maggiori (bar/hotel con oltre 50 tazze servite contemporaneamente), si prega di ordinare confezioni multiple o di contattare il nostro servizio B2B per sconti su quantità.

Sì, è un accessorio ufficiale Lavazza, prodotto su licenza da aziende ceramiche italiane partner (in genere Toscana ed Emilia-Romagna, regioni storiche della porcellana italiana). Il marchio ufficiale Lavazza è presente sul fondo di ogni tazza.

I diritti di proprietà intellettuale relativi al design (curve, proporzioni, dimensioni da 70 ml) appartengono a Lavazza. Le tazze vengono vendute al di fuori della rete di vendita diretta Lavazza tramite distributori autorizzati come Cafemalin. Zero contraffazioni : Cafemalin si rifornisce esclusivamente da importatori ufficiali in possesso di certificati di autenticità.