Cartuccia filtrante Brita Purity C150 Quell ST

Macchine professionali dotate di sistema di filtrazione BRITA Purity Serie C :

• Macchine automatiche per la ristorazione e l'ospitalità : Jura X-Series, WMF 1500 S+/5000S+, Franke A400/A600, Melitta Cafina, Egro (con adattatore Purity C).
• Macchine per caffè espresso semiautomatiche professionali — Rancilio Classe 5/7/9, Faema E71/E98, La Marzocco Linea PB, La Cimbali M39/M100 (con kit BRITA Purity C).
• Lavazza Blue LB Pro — LB2312, LB2317, LB2500 (con adattatore, altrimenti utilizzare il filtro Lavazza Aqua Aroma Crema (#31878)).

Verifica della compatibilità : consultare il manuale d'uso della macchina o il fornitore. Il raccordo standard BRITA Purity C è un attacco filettato universale , ma alcuni modelli richiedono un adattatore.

La capacità varia a seconda della durezza dell'acqua locale :

• Acqua molto dolce (< 7 °F) — Alsazia occidentale, Bretagna, Massiccio Centrale: ~3.500 L (durata ~12 mesi, volume medio per uso bar/hotel).
• Acqua dolce (7-15 °F) — Loira, Sud-ovest: ~2.500-3.000 L (~9-12 mesi).
• Acqua dura (15-25 °F) — Valle del Rodano, Provenza: ~2.000 L (~8-10 mesi).
• Acqua molto dura (> 25 °F) — Parigi IDF, Nord, Alsazia est, Champagne: ~1.500 L (~6-8 mesi).

Monitoraggio della macchina : la maggior parte delle macchine Ho.Re.Ca. visualizza un indicatore di saturazione della cartuccia (contatore di volume o timer). Rispettare il punto di saturazione quando si sostituisce la cartuccia : oltre questo punto, la resina rilascia ioni e il carbone perde la sua efficacia.

Gamma BRITA Purity serie C : formati sempre più grandi per volumi sempre maggiori :

• C25 / C50 — piccoli volumi (casa, appartamento, sala riunioni da 10 persone) · ~500-1500 L.
• C150 (questo prodotto) — volume medio (bar di quartiere, hotel da 20 camere, ufficio da 50-100 persone) · ~1.500-3.500 L.
• C500 (#60227) — grandi volumi (volume bar, hotel 4* di medie dimensioni, ristorante, azienda 100-300 persone) · ~4.000-8.000 L.
• C1100 — volumi molto grandi (distributori automatici, catering istituzionale, mense, catene di fast food) · ~8.000-15.000 L.

Ottima scelta : 1 cartuccia = 1 durata di servizio ~6-12 mesi. Scegli la dimensione in base al volume mensile di acqua del tuo apparecchio. Una cartuccia sottodimensionata = sostituzioni troppo frequenti = costi unitari elevati. Una cartuccia sovradimensionata = la resina si satura più lentamente ma si ha a disposizione meno acqua filtrata fresca negli ultimi mesi.

Non raccomandato per un utilizzo intensivo nella ristorazione collettiva :

• Nessun filtro + solo decalcificante azione correttiva. Il calcare si accumula più velocemente della decalcificazione. Durata della macchina ridotta del 30-50%. Gusto del caffè alterato (note di cloro e minerali) durante tutto il servizio.
• Con filtro BRITA + decalcificazione azione preventiva e curativa. Il filtro rallenta la formazione di calcare di 5-10 volte e la decalcificazione periodica rimuove i residui. Durata della macchina aumentata del 30-50%. Gusto del caffè preservato.

La filtro + decalcificante (con decalcificante Cafemalin da 250 ml (#32826)) è la migliore protezione per una macchina da caffè professionale.

Protocollo standard BRITA Purity Serie C

1. Chiudere l'alimentazione idrica alla macchina.
2. Rimuovere la vecchia cartuccia (ruotandola di 1/4 di giro in senso antiorario a seconda del modello). Svuotare l'acqua residua in un secchio.
3. Inserire la nuova cartuccia (ruotare di 1/4 di giro in senso orario). Verificare la tenuta.
4. Risciacquo : far circolare circa 5 litri d'acqua attraverso il filtro (contenitore) per eliminare i residui di resina e il carbone.
5. Riaprire l'acqua. Reimpostare il contatore volumetrico della macchina (vedere il manuale).
6. Annota la data di installazione sulla cartuccia o nel registro della macchina: ti sarà utile per pianificare la prossima sostituzione.

In caso di dubbi, il servizio di assistenza tecnica del fornitore della vostra macchina

BRITA GmbH è stata fondata nel 1966 a Wetter (Renania Settentrionale-Vestfalia, Germania) da Heinz Hankammer. Il marchio prende il nome dalla figlia maggiore. Leader mondiale nella filtrazione dell'acqua da 60 anni, con circa 40.000 dipendentie una presenza in oltre 60 paesi. La gamma di prodotti comprende applicazioni per il consumatore (caraffe filtranti, rubinetti), per il settore professionale (macchine da caffè/catering, laboratori, dialisi) e per l'industria. Affidabilità comprovata : la serie Purity C è di fatto lo standard globale per la filtrazione dell'acqua nelle macchine da caffè Ho.Re.Ca. sin dagli anni 2000.