Cartuccia filtrante Brita Purity C500 Finest

Il BRITA Purity C500 è compatibile con tutte le macchine da caffè professionali dotate di testina filtro BRITA Purity serie C.sistema di testina filtro , standard del settore, è presente sulla maggior parte delle moderne macchine da caffè professionali: Lavazza (LB2210, LB2310, LB2610, LB4700 a seconda delle opzioni), Rancilio (Silvia Pro, serie Classe), WMF (WMF 5000S, 9000S, Espresso), Franke (A400, A600, A800), Necta (Krea, Kanguro), Wega, Nuova Simonellie Faema. Verificare la presenza di una Purity C sulla macchina o nella documentazione del produttore.

Non compatibile macchine da caffè a capsula singola/per uso domestico (Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q Mini Qool, Lavazza AMM/Blue LB300): queste macchine utilizzano un proprio sistema di filtraggio integrato (vedere il filtro Aqua Aroma Lavazza LB300).

Due criteri per la valutazione del fine vita:

• Volume filtrato : capacità ~4.500 L a 10 °dH — la cartuccia si esaurisce gradualmente (la resina a scambio ionico si satura). Verificare tramite il misuratore volumetrico della macchina o del sistema di filtraggio, se presente.
• Durata massima 12 mesi : anche se il volume non viene raggiunto, sostituire ogni 12 mesi al massimo per motivi igienici (oltre tale periodo è possibile la formazione di biofilm batterico sul carbone attivo).

Stime pratiche di autonomia:

• In ufficio si consumano in media 50 espressi al giorno , con un consumo di circa 5 litri di acqua filtrata al giorno, per un'autonomia di circa 2-3 anni (limitata a 12 mesi per motivi igienici).
• CHR intensivo 200 espressi/giorno — consumo ~20 L/giorno → autonomia ~7-9 mesi a seconda della durezza dell'acqua locale.
• Ristorante/brasserie, 100 caffè espresso al giorno - autonomia di circa 12 mesi, sostituzione annuale.

La BRITA Purity Serie C utilizza lo stesso principio tecnologico in 5 capacità crescenti : la scelta dipende utilizzo dell'elettrodomestico dalla durezza dell'acqua locale .

• C50 — ~350 L, per uso domestico intensivo o per piccoli uffici professionali.
• C150 — ~1200 L, piccolo hotel/ristorante/caffetteria o ufficio di medie dimensioni. Vedi il nostro modello di riferimento C150.
• C300 — ~2.700 L, CHR medio.
• C500 (questo prodotto) — ~4.500 L, catering intensivo/grandi uffici aziendali.
• C1100 — ~11.000 L, distributori automatici industriali / CHR molto grande / hotel intensivo.

La testina filtrante è universale : è possibile cambiare la capacità (da C300 a C500 e poi a C1100) senza sostituire la testina, ma solo la cartuccia. Questo rappresenta un grande vantaggio per l'operatore.

L'installazione è semplicee si completa in 5 minuti senza attrezzi:

1. Chiudere l'alimentazione idrica a monte della macchina.
2. Svitare la cartuccia usata dalla testina del filtro (rotazione standard di un quarto di giro).
3. Inserire la nuova cartuccia C500 (ruotare di un quarto di giro nella direzione opposta finché non scatta in posizione).
4. Riaprire l'alimentazione dell'acqua ; lasciare 2-3 litri dall'uscita della macchina (pulsante acqua calda o espresso vuoto) per rimuovere i residui di resina del primo riempimento.
5. Reimposta il contatore volumetrico della macchina , se presente (menu di manutenzione).

Se la produzione della macchina diminuisce dopo l'installazione o se si rileva una perdita nella testina, contattare il servizio clienti Cafemalin.

Tre ragioni principali:

1. Proteggere la macchina : il calcare è la principale causa di guasti alle macchine da caffè professionali. Senza un filtro, la caldaia e i circuiti si ostruiscono rapidamente con il calcare (soprattutto nelle zone con acqua molto dura): prestazioni ridotte, guasti frequenti, garanzia del produttore spesso subordinata all'installazione di un sistema di filtraggio a monte.
2. Preservare il gusto del caffè : il caffè è composto per il 98% da acqua, quindi la sua qualità influisce direttamente sul sapore in tazza. Un eccesso di cloro e minerali disciolti provoca note metalliche o di clorurazione, una crema meno densa e aromi fruttati attenuati.
3. In conformità con gli standard HACCP , negli hotel, ristoranti e bar (HORECA) e negli uffici aperti al pubblico, la tracciabilità della qualità dell'acqua è obbligatoria durante gli audit HACCP. Un filtro BRITA con data e tracciabilità funge da prova documentale.

Sì, BRITA è il numero uno al mondo nella filtrazione dell'acqua per uso alimentare. Fondata nel 1966 a Taunusstein , in Germania, da Heinz Hankammer, l'azienda ha inventato la caraffa filtrante per i consumatori, per poi sviluppare una gamma professionale B2B (Purity C, Purity Fresh, Purity Steam) per macchine da caffè, distributori di acqua calda, forni a vapore e fabbricatori di ghiaccioaccordi di partnership per la filtrazione. È la scelta ideale per chi lavora nel settore della ristorazione o per i responsabili degli acquisti aziendali che desiderano garantire una qualità costante del caffè e una lunga durata delle macchine.