Кафе на зърна Carte Noire Professionnel Aromatique 1 кг

Два продукта Ho.Re.Ca. на Carte Noire с различни профили:

• Aromatique (този продукт) — 100% арабика, фин аромат, нотки на лешник и печени зърнени култури. Интензивност 5/10. Предназначено за офиси, които държат на качеството, чаени салони и традиционни ресторанти.
• Équilibré (продуктова страница на Équilibré) — смес от арабика и робуста, по-богато тяло и по-плътен каймак. Интензивност 8/10. Предназначено за традиционни барове и ресторанти с голям обем на обслужване.

Изберете Aromatique за финес. Équilibré — за по-плътно еспресо и резултат в италиански стил.

Carte Noire е френска марка — създадена през 1978 от Рене Моние, основател на марката кафе Grand'Mère, за френския пазар. Последователно е собственост на Jacobs Suchard, Kraft и Mondelēz, преди да бъде придобита от италианската група Lavazza през февруари 2016 за около 750 млн. евро. Историческата ѝ фабрика в Лаверюн (Еро) продължава да изпича кафе за производството на мляно кафе, дози и капсули на марката. Carte Noire запазва позиционирането си като френска алтернатива със заоблен и мек вкус на по-плътните италиански смеси.

Предназначено за офиси, които държат на качеството / чаени салони / традиционни ресторанти / хотели:

• Офиси, които държат на качеството — професионални кантори, агенции и микропредприятия, търсещи меко кафе, което се харесва на всички.
• Чаен салон / брънч — съчетание с френски сладкиши и виенски печива.
• Традиционен ресторант — кафе за завършек на храненето, разнообразна френска клиентела.
• Хотел — закуска на бюфет, стаи.
• Любител на кафе у дома — автоматична кафемашина, универсален профил, който се харесва на всички.

Подходящо, но не оптимално. Сместа 100% арабика Aromatique е по-мека и по-малко силна от смес с робуста — вкусът ѝ се усеща в затопленото мляко, без то да го заглушава, но резултатът остава по-деликатен от класическото италианско еспресо. Идеално за меко лате във френски стил или капучино в офиса. За по-изразително капучино вариантът Équilibré (с робуста) дава по-класически резултат. Разфасовката от 1 кг позволява да предлагате и двете напитки без колебание.

Пакетът от 1 кг е запечатан в защитна атмосфера и е снабден с клапан за дегазиране. Докато пакетът остава фабрично затворен, кафето се запазва до посочения срок на минимална трайност (в месеци: 18–24). Съхранявайте го при стайна температура (18–22 °C), далеч от светлина — не в хладилник. След отваряне затваряйте грижливо или пресипете в непрозрачен херметически затворен буркан и за предпочитане консумирайте в рамките на 3 до 4 седмици. Смес със 100% арабика е особено чувствителна към окисляване — затова се препоръчва да я изразходвате бързо или да я разделите в две херметически затворени торбички.