Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Carte Noire Espresso N°7 Classique е съвместима с Nespresso® капсулна версия на историческия бленд Espresso Classique , водещата референция в Carte Noire от 90-те години на миналия век. портфолиото 100% Арабика , средно тъмно изпечено във френски стил — по-тъмно от средното за Европа, но по-слабо от неаполитанската школа (Kimbo, Bristot) — за да развие плътен, балансиран профил , оценен от любителите на интензивно кафе без прекомерна горчивина.
В чашата (40 мл еспресо) : плътен, средно лешников каймак , плътно тяло, характерни нотки на тъмен шоколад, сладки подправки (канела, кардамон) и печени ядки (лешник, бадем). Изразена, но добре балансирана горчивина, интегрирана киселинност и продължителен финал . Това е типичното френско еспресо – по-закръглено от италианско ристрето, по-интензивно от американо.
Марката Lavazza от 2016 г .: придобиването на Carte Noire от групата Lavazza, финализирано на 29 февруари 2016 г. за 700-750 милиона евро от Jacobs Douwe Egberts (предишен собственик Mondelēz International), направи Carte Noire марка кафе номер едно във Франция по продажби на дребно. Печенето остава във Франция, висторическата фабрика в Лаверун, близо до Монпелие.
Съвместимост с машини
Кутия с 30 капсули · Алуминиеви капсули
Съвместими машини:
Може да ви харесат и капсулите за кафе carte noire , съвместими с Nespresso
Често задавани въпроси
Кои машини Nespresso® са съвместими?
Всички машини Nespresso® Original — стари и нови поколения. Съвместимите модели включват: Essenza, Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, U, Prodigio, Lattissima, Lattissima Touch/One, KitchenAid Nespresso, както и Krups (Circolo, Pixie), Magimix (M100, M105, U, CitiZ, Pixie) и De'Longhi (Lattissima, EN 500, EN 355) версии. Форматът на алуминиевата капсула е идентичен с официалната капсула Nespresso®.
⚠️ Не е съвместимо с Nespresso Vertuo — системата Vertuo използва по-големи, патентовани капсули с баркод. За Vertuo използвайте официални капсули на марката Nespresso.
Разлика с Carte Noire Espresso Lungo N°6?
Двата продукта, съвместими с Carte Noire Nespresso®, предлагат два допълващи се еспресо профила:
- Класическо еспресо № 7 (тази референция) — плътно и балансирано, интензивност 7/10, кратка екстракция 40 мл. Нотки на тъмен шоколад, подправки и печени сушени плодове. За любителите на италианско еспресо с френски привкус.
- Класическо Еспресо Лунго № 6 — балансирано и меко, интензитет 6/10, дълга екстракция 100-120 мл. Нотки на жълти плодове, млечен шоколад и зърнени храни. За любителите на дълго кафе във френски стил (кафе със сметана).
Изберете според предпочитанията си за чаша: силно еспресо (№ 7) или лунго/дълго кафе (№ 6).
Наистина ли Carte Noire днес е френска или италианска?
И двете — Carte Noire официално е италианско-френска марка от 29 февруари2016 г. Подробности:
- Първоначално френска марка , основана през 1978 г. от Рене Моние, тя преминава през Jacobs Suchard (1982 г.), Kraft Foods, след това Mondelēz, преди да бъде прехвърлена през 2015 г. към Jacobs Douwe Egberts (JDE), резултат от сливането на Mondelēz coffees и DE Master Blenders 1753.
- Придобиване от Lavazza през 2016 г. — италианската група Lavazza (Торино, основана през 1895 г.) придоби Carte Noire за ~700 милиона евро от JDE, като част от принудително освобождаване от инвестиции от европейските органи за защита на конкуренцията след сливането, създаващо JDE.
- Печенето остава във Франция — историческата фабрика в Лаверун (Еро, близо до Монпелие) продължава да произвежда цялата гама от кафе за продажба на дребно. Carte Noire Запазени са и
Резултатът: запазен френски опит, капитал и международна стратегия за Lavazza. От 2016 г. Carte Noire е марка кафе номер 1 във Франция за търговия на дребно.
Препоръки за подготовка?
Програма за еспресо 40 мл (кратко натискане) на вашата машина Nespresso® — дозата капсула от 5,5 г е калибрирана за този обем. Екстракция 25-30 секунди, температура на машината 90-92 °C, налягане 19 бара (стандарт Nespresso® Original).
За ристрето (25 мл) — налична е кратка, персонализирана програма за машини, които предлагат тази функция (Pixie, Prodigio, Lattissima). След това сместа Арабика развива максималната си ароматна концентрация, идеална в края на храненето.
За капучино/лате — интензитетът 7 на сместа прониква правилно в млякото. На машина Lattissima или с външен разпенител, първо налейте еспресото, след това горещото разпенено мляко (съотношение 1/3-2/3).
Избягвайте програмата за лунго/дълго кафе с тази капсула № 7, оптимизирана за еспресо. За по-дълго кафе изберете Carte Noire Espresso Lungo № 6.
Рециклиране на алуминиеви капсули?
Капсули, изработени от 100% рециклируем алуминий. Три потока за рециклиране:
- Жълто рециклиране (разширени насоки за рециклиране) — повечето френски общини вече приемат алуминиеви капсули в жълтия контейнер (Citeo, разширени насоки 2022+). Проверете в местната кметство.
- Pointза събиране на Nespresso® — бутиците на Nespresso® и някои pointприемат алуминиеви капсули от всички марки (верига за рециклиране на Nespresso®).
- магазина Cafemalin — приемаме вашите използвани алуминиеви капсули като част от нашето партньорство за рециклиране.
Утайка от кафе — утайката трябва да бъде разделена (домашен компост или органични отпадъци). Не изхвърляйте пълната капсула.
По-икономично ли е в сравнение с официалните капсули Nespresso®?
Да, като цяло по-евтино на капсула от официална капсула Nespresso® от патентованата марка, с еквивалентно ароматно качество. Carte Noire N°7 е позиционирана да се конкурира с Nespresso® Ristretto (интензивност 10), Roma (интензивност 8) и Livanto (интензивност 6). Тя предлага най-доброто съотношение цена-качество Сместа за ежедневна употреба у дома или в офиса .
Проверени отзиви от наши клиенти
Бъдете първият, който ще направи отзив за този продукт — вашата обратна връзка ни помага да се подобрим.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
