![Лого Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Delta Cafés Gold 20 кг опаковка — емблематичната смес Delta Cafés във формат, подходящ за хотели, кетъринг, големи столови и кафетерии с голям обем. Целевата за заведения, консумиращи повече от 10 кг кафе на месец. Арабика-Робуста произведена в Кампо Майор (Алентежу, Португалия), използвайки традиционния метод Delta от 1961 г .: Арабика от Южна и Централна Америка + щипка африканска Робуста за кремата.
В чашата : плътно и наситенос плътен каймак с цвят на лешники характерни нотки на тъмен шоколад, печени ядки (лешник, бадем) и сладки подправки. Кафето, което над 80% от португалците пият на бара — универсално за еспресо, филтър и мока. Прието от голяма част от 3-4 звездните хотели и HoReCa заведения в Португалия и Испания.
Опаковка от 20 кг = 20 индивидуално херметически затворени торби по 1 кг: най-доброто съотношение цена-качество в серията Delta Gold във Франция. Спестявания от приблизително 20% в сравнение с 20 торби по 1 кг, продавани поотделно. Доставка чрез Colissimo или палет в зависимост от района, гарантирана безплатна доставка.
Съвместими машини и метод на приготвяне
Интензивна машина за зърно Ho.ReCa
Интегрирана мелница (Franke A600/A800, Melitta Cafina, Jura GIGA)
- Смилане
- Среден 5-6/10
- Доза
- 8-9 г
- Т°
- 92-93°C
- Време
- 25-30 сек
Еспресо 2-3 хотелски групи
2-3 групови машини (La Marzocco, Rancilio Class, Nuova Simonelli Aurelia)
- Смилане
- Редовна глоба
- Доза
- 14-16 г двойно
- Уплътняване
- 15-18 кг
- Екстракция
- 25-30 сек
Кафетерия за партидно пивоварство
Кафемашина за партиди 1.8-3 л (Bravilor, Marco Beverage, Curtis)
- Смилане
- Средно
- Съотношение
- 60-65 г/л
- Т°
- 94-96°C
- Време
- 5-6 мин
Често се купуват заедно
Често задавани въпроси
Опаковката от 20 кг доставя ли се в 20 отделни чувала или в 2 чувала по 10 кг?
20 индивидуално опаковани торбички по 1 кг, всяка от които херметически затворена в инертна атмосфера. Тази оптимална HoReCa позволява стриктна FIFO (First In, First Out) ротация и предотвратява продължителното излагане на кислород, което би влошило ароматите. Доставя се в 2 кашона по 10 кг (или 1 палет в зависимост от региона). 20-те торбички остават свежи, стига да не се отварят поотделно.
Точни спестявания в сравнение с 20 отделни сашета от 1 кг?
Спестете приблизително 20% на килограм в сравнение с покупката поотделно — това е най-доброто съотношение цена-качество в серията Delta Gold във Франция. Оптимален размер за 3-4 звездни хотели, кетъринг, фирмени столове и столове в университетски кампуси. Повече от покрива разходите за доставка до Colissimo (безплатна доставка за този артикул).
Колко чаши еспресо мога да направя с тази опаковка от 20 кг?
Добивът зависи от дозата:
- Силно еспресо (7 г/чаша) : ~2860 чаши.
- Стандартно еспресо (9 г/чаша) : ~2220 чаши.
- Дълго кафе (10 г/чаша) : ~2000 чаши.
- Партиден режим на варене / филтър (60 г / л) : ~333 литра.
За хотел с 40 стаи, закуска на шведска маса и салон, опаковка от 20 кг ще стигне 3-6 седмици в зависимост от заетостта. За по-големи количества вижте опаковката Delta Gold от 30 кг.
Възможна ли е доставка в големи количества?
Да — 20 кг = ~22 кг бруто с опаковката. Доставка в 2 кутии Colissimo в зависимост от френската зона (Colissimo приема до 30 кг на пакет) или 1 палет 80×120 см за доставки до Корсика / Отвъдморски територии / Френски отвъдморски департаменти и територии. Гарантирана безплатна доставка (над прага от 60 евро без ДДС). Стандартно време за доставка 24-48 часа в континентална Франция.
Най-добър до датата и изисквания за съхранение за такава голяма опаковка?
Най-добър до: 18-24 месеца от печене (отпечатано на всяка торба). Съхранявайте запечатаните торбички на сухо място (18-22°C, влажност < 65%), далеч от източници на светлина и топлина. Палет от 20 кг ще се запази в продължение на 6 месеца при стабилни условия. След отваряне, затворете внимателно и консумирайте в рамките на 3-4 седмици за оптимален вкус. В заведенията HoReCa прилагайте стриктно FIFO с етикетиране на датата на отваряне.
Предлагат ли се други формати на пакети Delta Gold?
Цялата гама Delta Gold в опаковки:
- Delta Gold Pack 5 кг — офис, предназначен за 10-20 души.
- Опаковка Delta Gold 10 кг — предназначена за среден офис / малък ресторант.
- Опаковка Delta Gold 20 кг (този реф. номер) — хотел / голям CHR / кафетерия.
- Опаковка Delta Gold 30 кг — насочена към интензивни кафетерии/хотели.
За тестване Delta Gold 500 г или 1 кг.
Проверени отзиви от наши клиенти
Последни отзиви — последните 6 4-5★
„Много добро кафе“
„Много добре“
"Пие делте от 20 лат"
„Добре, добре“
« 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 »
„Няма какво да се каже, перфектно е. Бърза поръчка и доставка.“
- Филип Т.Потвърдена покупка
5/5Много добро кафе
Отзив от , след преживяване на 01.06.2026 г. - Анонимен А.Потвърдена покупка
5/5Много добре
Отзив от , след преживяване на 26.05.2026 г. - Адриан У.Потвърдена покупка
5/5Пие делте от 20 лат
Отзив от , след преживяване на 10.11.2025 г. - Качпер С.Потвърдена покупка
5/5Добре, добре
Отзив от , след преживяване на 30.09.2025 г. - К Н.Потвърдена покупка
5/5👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Отзив от , след преживяване на 30.12.2024 г. - Г-н М.Потвърдена покупка
5/5Нямам какво да кажа, перфектно е. Бърза поръчка и доставка.
Отзив от , след преживяване на 24.10.2024 г.
Няма отзиви, които да отговарят на този филтър.
Как се събират тези мнения?
- Само клиенти, които са поръчали от Cafemalin са поканени по имейл, след получаване на поръчката си, да оставят отзив.
- Събирането, модерирането и публикуването се осигуряват от Verified Reviews (Skeepers), независима, доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR NF Service – Review Management, съгласно NF ISO 20488.
- Всички публикувани отзиви се показват по подразбиране, независимо от оценката им, от най-новите към най-старите. Cafemalin не може да ги променя или изтрива, но може да им отговаря публично.
- Вижте сертификата за проверени отзиви на Cafemalin.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
